トピ主さんの質問の仕方から、ものすごく結婚を焦っている気配が立ち上っています。

それが年齢的なものなのか、
27歳から婚活を始めたのになかなか交際に至らなかったからなのか、
専業主婦狙いだからなのか、
はたまたそれら全部ひっくるめてなのか。
週二回のバイトでは生活も苦しいでしょうし、いつまでも親の脛も齧れないでしょうし、焦りますよね。

でもお相手は年下で、そこまで結婚に焦ってないんですよ。
まだまだ時間はあると思っているし、なんなら相手はトピ主さんじゃなくてもいい。（特にトピ主さんにこだわる必要はない。）
様子見の段階なので、何もそんな一問一答形式で、即答の必要性・緊急性を感じてないだけ。

＞「そこはこれから会って少しずつ調整をしよう」と全く同じ答えで進展させる気が無い

というトピ主さんの読みは正しいのです。

トピ主さんのペースには今後とも巻き込まれてくれない相手だと思いますので、
もうやめとけば？
（トピ主さん的には△な相手だそうですし。）
わざわざ時間と交通費を出して…と、不服に思うのならリリースしてはいかが。

介護要員がいますぐ欲しいとか、農業の手伝いをしてくれる同居嫁が欲しいとか、
喉から手が出るぐらい専業主婦が欲しい切羽詰まった男性をターゲットにしたらトントン拍子に話が進むと思う。

あなたが急いでいるようなので、次会ったときには家事分担やマイホームのことをちゃんと考えてきて欲しいと伝えたほうがいいでしょう。

考える気がなさそうなら会わない方がいいと思います。

それはそうと時間とお金を使っているのは相手も同じ、奢ってくれたんだから相手はもっとお金を使っています。
もっと感謝しましょう。そんな上から目線では誰とも成婚しませんよ。

まあ婚活なので「結婚が前提」なのはわかるけど、お互いのひととなりもわからないうちから条件ばっかがつがつと・・・。

相手の方引いてますよ。

7年かかって、やっと一人の男性と会う事になった。

週二回のバイト以外は、何をしてます？
普通に考えたら、週二回のバイトしかしないなら、家事は分担ではなく全て引き受ける、というのが世間では一般的です。

彼は、優柔不断ではなく、いたって普通で、常識的な対応です。

あなたの浮世離れした上から目線の思考に呆れました。