残ったオリーブオイルがシンナー臭い

埋もれてしまってレスが付きません。 どなたかご意見お願いします。

うちのオリーブオイル（義祖母の手作り）もそうでした。 私はよくわからないのですが、オリーブの国（オリンピックの国です）出身の夫曰く「良いオリーブオイルはそうなる」だそうです。 そうならないオリーブオイルがあるのか知りませんが、底のほうのおいしくないオイルは捨ててます。

酸化してるんじゃないですか？ オイルは光に当ててはいけません。 そして涼しめな場所に保管しましょう。 オリーブオイルも、なるべく小さめのビンの物を マメに使い切るようにしたらいかがでしょう？

先程投稿した者ですが、うっかり とぴ主さんのハンドルネームを入れてしまいました。 大変失礼いたしました。

アロマテラピーをしています。 オリーブオイルは、本当に酸化が早いです。 ですから、酸化したため、シンナーくさいのではないかと思います。 できるだけ、酸化しやすい油は、冷蔵庫に密封して保管してください。 そう言うしかないかな。 後、ハーブをオイルに漬けて、ハーブオイルにして、香りをごまかすといういう手もあります。

知れませんね。 親戚がクレタ等でオリーヴ&ワイン農家をしていますが、毎年20リットル入りのタンクで5つぐらい隣国近くに住む我家へ送って来るのですが、 シンナー臭さは感じた事無いですねぇ。 前の方も仰っている様に、直射日光は禁物ですから、暗い乾燥した場所に置いておいた方が持ちが良いですよ。 我家は1リットルを大体1週間で使いきるスペースなので(オリーヴオイル以外のオイルを使っていない為)、どんどん消費していますが、保存は地下の暗-い1室にワインと一緒に寝かせてます。 瓶の蓋もしっかり閉めてますよねぇ。 シンナー臭いっていうのが、酸化してる課程かな、とは思うんですがどうでしょう。 なるべく小さめの瓶を購入して早めに使いきるっていうのはどうかな？

使えなくなった（臭くなった）オリーブオイルは、シャンプーが終わった後、コンディショナー代わりに髪につけてその後さっと流してみて下さい。 つるつるになりますよ。 ただし、傷んだ髪や乾燥した髪に適しています。

上できなりさんが、 「オリーブオイルは本当に酸化が早い」と仰っていますが、オリーブオイルって、数ある植物油の中でも、酸化しにくい油って有名じゃなかったですか？ それに、オリーブオイルを冷蔵庫で保存すると蜂蜜のように白く固まってしまいますよ。酸化と冷蔵庫は理論から言っても関係なく、むしろ、冷やしたり暖めたり、急激な温度変化を繰り返すのはあまり好ましくないように想像するのですが。 不飽和脂肪酸が多く含まれていて、悪玉コレステロールを減らす効能があるというオリーブオイル、私も長年使ってますが、新しい瓶を開けて数日後には不快な臭いがするという経験はありません。私が鈍感なのか。 作って2年も持たないものだそうですが、ワインと同じで、作り手や収穫年度、保存や流通の仕方によって、大げさに言えば瓶毎に味が違ってくるものだと思いますので、出来るだけ陽に当てない一定の温度で保存を心がけて、いろんな商品を試してみるしかないのでは？