惣菜（おかず）がセットになった高齢者向けの宅配、ありませんか？
高齢者向けだと塩分控えめがあると思います。
冷凍で届くものも。
探してみてください。

糖尿病や腎臓病、高齢者向けの宅配弁当または冷凍で届けてくれる弁当を手配してはいかがでしょう。

おかずだけのバージョンもあると思いますので、ご飯だけ炊けば問題ないのではないでしょうか。
ボイルしたりレンチンの手間はあるかもしれませんが薄味だし、たぶん配達圏内で探す飲食店とは別枠で存在すると思います。

地域で取り扱いが異なるようですが、生協の配達でもあるようですよ。

作り置きって、美味しくないですよね。

でも、野菜を茹でたり、レンチンだけしておくと便利です！
例えば、カボチャの種を取ってレンチンしてカットしておくだけで、簡単にカボチャサラダや餡掛けに出来ますよ。

ナスも丸ごとレンチンして、冷水で冷まして、割いておいて、食べるときにポン酢と鰹節かけるとか。

ゆで卵だけ作っておけば、たまごサンド、麺つゆで味付け卵、ゆで野菜と混ぜてサラダ、などすぐ出来ます。

冷凍ミックスベジタブルとウインナーかハムを炒めて、卵と混ぜて、フライパンでスパニッシュオムレツ。

フライパンに、もやしかキャベツを敷き詰めて、豚バラ薄切りを乗せて、塩コショウ、さっと料理酒をかけて、蒸し焼きして、ポン酢か好きなドレッシングをかける。とか。

トマトと玉ねぎスライスをカンタン酢とオリーブオイル、ハーブソルトにつけておくのもサッパリして美味しいです。

ラタトゥイユも、ナスやズッキーニ、玉ねぎじゃがいも、ウインナーを切ってトマト缶で煮るだけ。食べる時にチーズかけても美味しくて子供がよく食べます。

挽き肉でそぼろを作っておくのもいいですよ！ごはんやうどんにかけるだけ、玉子焼きに入れたり、茹でたじゃがいもに餡掛けにしてかけたり。豆腐とネギを加えて麻婆豆腐にも。

私も兼業主婦です。パートですけど、平日夕方は時間がない！
料理は好きですが、毎日時間かけてつくってられないので、時短料理ばかりです。

市販のお惣菜やお弁当を買うこともあるけど、そればかりだと油分や塩分も気になるし、なにより自分で作った方が出来たてで美味しいんですよね。

具だくさん豚汁とおにぎり！とかの日もあります。

お金に余裕があるなら、家事代行サービス、いいと思います！
私もいつか使ってみたいです！

常温保存が出来る和惣菜が色々出回っていますね。
今ちょうどお中元の時期ですから、デパート通販を見てみたらどうですか。
年配の方へ贈ることが多いので、優しい味つけの商品だと思います。
日持ちのするものを常備しておくと心強いですね。
ご飯と一緒においしく召し上がって。

そちらに行って、何か作ってあげたい気持になりました。

何もかも面倒な時は具沢山のおみそ汁を作ります。

あげや豚肉を入れるとコクが出ますし、カボチャやじゃがいもは腹持ちも良いです。

キャベツ、玉ねぎ、人参ならコンソメにすると洋風にも。

残ればご飯を入れると雑炊やリゾットにもなりますよ。