詳細検索

    心や体の悩みこのトピを見た人は、こんなトピも見ています
    こんなトピも
    読まれています

    紅しょうがの保存方法 教えてください。

    お気に入り追加
    レス5
    (トピ主0
    Twitterでシェア facebookでシェア LINEでシェア はてなブログでシェア
    blank
    たこきち
    ヘルス
    駄トピでスミマセン。
    教えてください。

    みなさま、料理に紅しょうが
    使われていらっしゃいますか?

    余った紅しょうが どのように
    保存されておられますか?

    封を切ってからの冷蔵保存は
    何日ほどなのでしょうか。

    冷凍できるものなのでしょうか。

    ラーメンや たこ焼きや
    お好み焼きに そのまま使用できる
    ビニール袋に入って売っている紅しょうがです。

    よろしくお願いいたします。

    トピ内ID:

    これポチに投票しよう!

    ランキング
    • 0 面白い
    • 0 びっくり
    • 0 涙ぽろり
    • 1 エール
    • 0 なるほど

    レス

    レス数5

    レスする
    • レス一覧
    • トピ主のみ (0)
    このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました
    並び順:古い順

    ビンに入れてました!

    しおりをつける
    blank
    さより
    私のはうすいピンクでひらべったいやつなので、トピ主さんが真っ赤な千切りのものを言われていたら違うんですけど・・・。

    結婚する時、母がジャムのビンに詰めて(お汁につかってました)くれたので、そのまま冷蔵庫にほおってありました。あまり使わないので1年持ちました。

    食べきった時「あれまた作って」と母に連絡すると「市販のをビンに移しただけよ~」と言われ脱力。本当は賞味期限があったのでしょうが、一年どうもなかったということで・・・。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    冷凍できます

    しおりをつける
    blank
    みるく
    しょうが系は冷凍できますよ
    ビニール袋に入れて平らに冷凍して軽く凍ったところでほぐせば
    使いたい時に必要な分を取って使えます

    根しょうがなども
    まるごと冷凍してそのまますりおろすこともできますよ

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    冷凍してください。

    しおりをつける
    blank
    むふふ
    1回分ずつビニール袋に小分けにして、
    冷凍庫にいれておくだけでオッケーです。
    急ぐときは流水で溶かすだけなので
    簡単ですよ。
    なるべく平らにして保存してください。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    冷凍保存

    しおりをつける
    blank
    まめまめ
    私は冷凍保存してますよ!千切りの紅しょうが。
    ちょっとしか使わないのにこの量。でもこの料理には
    入れたいし…ってときあるんですよね。
    あえて解凍せずに料理に使っても
    すぐに元に戻りますよ。

    品質もほとんど変わってないと思いますし。
    ちなみに私は普通の野菜コーナーに置いてある
    生姜も冷凍保存しています。

    料理によって使い分けができるように、
    スライスしたものと、ある程度の大きさに切った物
    を冷凍しています。
    煮魚にはスライス、おろし生姜にしたいときは
    カチカチに凍ったまますりおろせるんですよ。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    トピ主です

    しおりをつける
    blank
    たこきち
    さより様 ありがとうございます♪
    一年 大丈夫だったんですね♪(喜

    親が作ってくれた ビン詰めって なんだか
    おいしいですよね。 すごくありがたくって。
    私も 詰め替えただけ♪もらいました(笑
    (私は梅干しでした)

    みるく様 むふふ様 まめまめ様
    ありがとうございます♪♪♪
    冷凍できるなんて♪ まったく知りませんでした。
    ましてや すりおろせるなんて♪(嬉
    おかげさまで 我が家の しょうが達の寿命が
    これから ぐいーっと延びます♪

    みなさま 本当にありがとうございました。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×
    並び順:古い順
    • レス一覧
    • トピ主のみ (0)

    あなたも書いてみませんか?

    • 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心
    • 不愉快・いかがわしい表現掲載されません
    • 匿名で楽しめるので、特定されません
    [詳しいルールを確認する]