あの味に惚れました。

「味噌　カツ　宅配」でgoogle検索したら、一件だけど出てきましたよ。 http://delivery.rakuten.co.jp/store/1989/ 味噌カツ専門店となると探すのが難しいかもしれませんね。豚カツの専門店なら、メニューに味噌カツが入っているお店がひょっとして見つかるかも…。

八丁味噌を入手できれば簡単です。 トピ主さん好みにたれを作ってください。 なお、八丁味噌は同じ愛知でも三河地方の岡崎が発祥地です。名古屋ではありません。よく誤解されますので。

　名古屋のベッドタウンで生まれ育ち、東京へ嫁いで来ている者です。 　味噌カツ、美味しいですよね！ 　私の場合は自分で作っています。 　トンカツ自体は普通と同じで、ソースの代わりに味噌ダレを掛ける訳ですネ。 　タレの作り方は、赤だし味噌をみりんと酒で好みの味になるまで伸ばすだけ。水や砂糖は入れていません。 　赤だし味噌は近所で売ってないので、実家から送ってもらっていますが。 　ちなみに同じタレを、温めた豆腐やこんにゃくに掛ければ味噌おでん(実家ではおでんと言えばこれでした)。こちらもなかなかいけますよー。

関西で美味しい味噌カツ屋さんを食べたことありません。私も教えて欲しいです。 そんな私から１つの情報を。 みそかつソースが市販されています。 カクキューという八丁味噌のお店のみそかつソースは美味しいです。 緑色の箱入りで、１個７００円弱だったはず。 関西では阪急オアシスで売っているのをみたことあります。百貨店でも売っていそう。 是非いちど試してみてください。