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温泉卵の作り方(駄)

レス3
(トピ主 0
🙂
ハードボイルドエッグ
話題
小町の皆様は、温泉卵をどうやって作っていますか? 私は鍋を用意し、常温に戻しておいた卵をいくつか入れ、 熱湯を注いで、そのまま放置。 お湯が冷めたら全部捨てて、また熱湯を注ぎ・・・ これを三回くらい繰り返して、作ります。 たまーにまだ中が生で失敗しますが、 基本これでほぼ大丈夫です。 そのままで食べる時もあれば、薄めた麺つゆを掛けて食べることもあります。 温泉卵、優しい味で美味しいです。 皆さまの作り方も、ぜひ教えてください!

トピ内ID:407b946d0abd7782

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レス数3

炊飯器の保温機能を使う

🙂
坊主
1パック10個を釜に入れて浸る量の熱湯を入れて保温。 季節や好みによって50-1時間。 簡単です。

トピ内ID:0f8cf60c73b19116

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100均で

🙂
椿
100均で買った「温泉たまご器」を使ってます。 (注:レンジを使わないタイプ) 容器に卵を2つ入れ、沸騰したお湯を注ぐタイプです。 容器の下に穴が空いていて少しずつ、お湯が流れていきます。 10~15分くらいでお湯が無くなると出来上がり。 卵の大きさで多少出来上がりは変わりますが、おおむね成功します。

トピ内ID:bdbc075bee0eb766

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半熟卵と納豆

🙂
ぎんねこ
最近、高血圧対策レシピで見た朝食にはまっていて、納豆に温泉卵を一緒にしたものとごはん半膳いただいています。 まず朝百度でお茶を入れますが、そのついでにカップに卵を一個入れて、お湯を注いで、ふたをします。 なるべく長く放置して、少し白くなる程度ですが、半熟卵を作ります。 数分では固まらないので、本当は長いほうがいいと思いますが、数分で食べています。

トピ内ID:b266de5dce4904ff

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