伊藤英明さんもお勧めの
「ベンテンドー」という店の「栗粉餅」なんていかがでしょうか。

・つちやの柿羊羹は、竹の中に流し込んで作ってあるので見た目もいいです（友人が大好物です）
・修さんのベンテンドーのは、「食わず○い」でお土産１位になったらしいですね
・高山らーめん
・塩せんべいも、高山のですが美味しいですよ
・鮎　昆布巻きや、甘露煮、開きもあります
・玉井屋の登り鮎　どら焼き風の皮にぎゅうひ（もちみたいなの）が入って美味しいです
・明宝ハム　このハムはかなりお勧め！焼いたらとってもおいしいです（夫と弟の好物です）
・朴葉みそ　高山の郷土料理でご飯に合います
・柳ヶ瀬　ウエハースですけど、私は止まらなくなります　数も多く入っていてお得です　間にクリームが入っています　同じ様なのに「しらさぎ」があります。本当はそっちの方が美味しいと思っていますが、下呂土産なのであまり売ってません

秋は栗きんとんが一番お勧めです　残念ながら今はないです…でも、高島屋の川上屋で、栗きんとんを使ったお菓子があるはずです
これがほんと、一番美味しいですよ！！（栗きんとんの名店は他に沢山ありますが、中津川に行かないと無いです）

お菓子ならば・・鮎菓子ですかね。
鮎の形をしたどらやきっぽい生地に餅がくるまれているタイプと、
干菓子タイプがあります。あっさりしていて美味しいです。
秋なら「すや」の栗きんとん　これは絶品。

食べ物ではないけれど、
渋？うちわも有名のようです。
回り灯籠も有名みたいだけれど、お土産には向かないかな。

両親の実家が岐阜で、
この時期になるとまとめて送ってもらいます。
もともとずんだ餡が好きなので、
初めて食べたときは「なんじゃこりゃぁ～っっ」と
驚く美味しさでした。

ネットで「枝豆まんじゅう」で見てください。
キオスクでも売っているそうですよ。

修さん、岐阜っ子さんおすすめのベンテンドーの栗粉餅ですが、今は入手困難のようです。
私も手土産にしたいと思い、先週お店までいきましたが、１０時半過ぎの時点で既に「本日分売り切れ」と表示がありました。（１０時開店です）
電話もまずつながらないようです。

明宝ウインナーはおいしいです。
明宝の道の駅に調理して売っていますが、3ヶ月に1回ほど
出かけ、家族で食べています。

お肉が嫌いだと食べられないかも？

トマト大福ってのがあるんです・・・あれ美味しいです。人によって様々ですが・・・
私は好きです。

後は、川上屋の和菓子ですね。季節限定が色々あるので食べてみてください。