オアゾB1の神戸屋レストランは平日は16時までランチをやっていたと思います。
美味しいパンが食べ放題です。
同じフロアにあるコム・フォーや屏南は通し営業で手軽にフォーや中華粥を食べられます。
5Fの「えん」も確か15時まで。
新丸の内センタービルには大戸屋がありますね。
ファーストスクェアB1の何店かもランチ終了は遅めだったかと。
銀座ライオンとか。

営業時間だけでご紹介しました。
値段、味、雰囲気はトピ主さんのご希望に沿わないかもしれません。
悪しからず。

大手町は遅くまでランチタイム、通し営業やっている店、けっこうあると思いますよ。
頑張って開拓して下さい。
大人数でのんびりしていたら無理ですけど（笑）

　大手町って近そうで近くなかったりするので（笑）
　野村ビルからランチで移動範囲かはわかりませんが
　プロント系でいえば　
　・大手町フィナンシャルセンターにタリーズコーヒー
　・大手町ビルにスタバ、ヴィドフランス
　・大手町ファーストスクエアにドトール（小さいお店ですが）があります。

　大手町ビルの地下には、お茶漬けの米楽をはじめ
　たくさん店舗がありますよ。米楽は１５時までランチのようなので
　だいたいその位まで他のお店も営業しているのでは？？と思います。

　大手町・ランチなどで検索するとブログが結構出てくるので
　行ける距離のお店を試してみては？
　私も大手町勤務なので、いろいろ新規開拓しています。

野村ビルの斜向かいのオアゾの中はどうですか？
色んなお店があり、特にランチタイムは設定されていないように思います。
フォーのお店とか、スープストックとか色々あって楽しめますよ！

野村ビルからは離れていますが　ＴＯＫＩＡビルのＶＩＲＯＮや人人人（れんれんれん）は中休みなしなので、便利です。ＶＩＯＮのパンはＰＡＵＬと甲乙つけがたいおいしさなので、一押しですが、値段がプロントに比べると高いので、どうでしょうかね。