詳細検索

    • ホーム
    • 話題
    • 昭和50年頃の洋菓子の本の事教えてください
    生活・身近な話題このトピを見た人は、こんなトピも見ています
    こんなトピも
    読まれています

    昭和50年頃の洋菓子の本の事教えてください

    お気に入り追加
    レス54
    (トピ主12
    Twitterでシェア facebookでシェア LINEでシェア はてなブログでシェア
    blank
    洋生チョコレート
    話題
    題名通りなのですが、昭和51年~52年くらいに家にあった洋菓子の作り方の本の作者の方が誰だったのか知りたくてトピをたてました。

    B5版ほどの大きさで、ビニールカバーがかかっていました。表紙にはデコレーションケーキとレトロなクマのぬいぐるみかアップリケのようなものが一緒に写っていました。そのクマは目を閉じていたように思います。

    表紙の裏はシュークリームの食べ方とパイの食べ方が書いてありました。
    お菓子はケーキ・クッキー・パイとバタークリームやカスタードクリームの作り方が全てカラー写真で載っていました。
    作者の方の顔写真がありましたので、うっすら覚えてはいるのですが、肝心のお名前がわかりません。どこかのお菓子の学校の先生と書いてあったようにも思います。派手な感じじゃなく、清楚なお顔立ちの女の方です。
    ずっと古本屋やネットでも探しているのですが、本の題名も作者もわからず途方にくれています‥。
    なぜこんなにこだわってるのかと不思議に思われる方もみえるかと思いますが、実は当時栄養学の短大に入った姉がこの本を購入して、家族にお菓子を作ってくれたのです。
    ‥すみません、続きます。

    トピ内ID:4910479835

    これポチに投票しよう!

    ランキング
    • 0 面白い
    • 1 びっくり
    • 19 涙ぽろり
    • 1 エール
    • 1 なるほど

    レス

    レス数54

    レスする
    • レス一覧
    • トピ主のみ (12)
    このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    先頭へ 前へ
    1 10  /  54
    次へ 最後尾へ
    並び順:古い順
    全て表示

    続きです

    しおりをつける
    blank
    洋生チョコレート
    初めて口にするココナッツのクッキーや手作りのシュークリームなど、とてもおいしかったんです。けれど、その姉は短大を卒業して1ヶ月少しで事故で亡くなりました‥。あれから30年たち、ふとあの時食べたココナッツクッキーを作りたくなったのですが、実家にも(もちろん本屋さんにも)ありません。古本屋さんにも題名作者がわからないので尋ねることもできなくて‥。
    こんな拙い情報ではおわかりづらいかと思いますが、もしご存知の方や詳しい方がみえましたら、ぜひ教えていただきたいのです。
    作者の方でもわかれば何とか調べていけると思いますから‥。大原照子さんかなと思ってネットで見ましたが、お顔が違っていました(涙)
    「里」「敏」という字の付くお名前だったかなぁと検索してみましたが、ヒットせず‥。

    昭和50年頃に家にあったものですが、私が高校生の頃(57年)クラスメートが全く同じ本を持っていましたので、わりとロングセラーだったのかしらとも思います。

    また、気がつくことが浮かんだらこちらに書いていきます。
    小町の皆さま、どんな小さなことでも(たとえ違っていても)構いません。どうぞよろしくお願いいたします。

    トピ内ID:4910479835

    ...本文を表示
    トピ主のコメント(12件)全て見る

    今田美奈子さん?

    しおりをつける
    🙂
    有機栽培
    もしかしたら違うかもしれませんが、今田美奈子さんではないでしょうか?
    昭和50年頃、上品なお顔立ちというとこの方しか浮かびませんでした。
    まさにマリーアントワネットの世界と言うようなレシピだったように記憶していまして、表紙がくまのぬいぐるみ、アップリケというかわいらしい感じとはちょっと違うような気もするのですが・・・

    トピ内ID:5390200114

    ...本文を表示

    見ながらつくれる 手づくりのケーキとクッキー

    しおりをつける
    blank
    シュークリーム
    B5版よりやや小さい本ですが、『見ながらつくれる 手づくりのケーキとクッキー』(大里敏子・著/女子栄養大学出版部 昭和47年初版)では?

    表紙はおっしゃる通りで、半分目を閉じたペーパークラフトのクマが、ナイフとフォークを持って、パイナップルといちごののったデコレーションケーキの前にいます。ちなみに裏表紙は、さまざまなクッキーを盛った皿の前に、ペーパークラフトのチーター(?)がいます。

    裏表紙の見返しに「お菓子の食べ方」があって、シュークリームの食べ方も書いてありますよ! わたしも子どものころこれを読んで試してみましたが、うまくできなかったな……。

    ココナッツクッキーの作り方ものっています!

    トピ内ID:1486769007

    ...本文を表示

    探してみました

    しおりをつける
    blank
    kayomi
    宮川敏子さんという方の本が見つかりました。
    鎌倉書房「スイス風のお菓子宮川敏子洋菓子教室」
    残念ながらお写真が掲載されて無く表紙が確認できないのですが、
    「どんな小さなことでも(たとえ違っていても)構いません」
    との事でしたので、情報まで、、

    トピ内ID:5504840854

    ...本文を表示

    もしかしたら

    しおりをつける
    🎂
    くまくまうーまん
    お姉さまの大切な思い出の味の本、見つかるといいですね。

    私は昭和50年のマイライフシリーズのお菓子の本を持っているので
    巻末に紹介されているお菓子の本の先生のお名前を見てみました。
    「敏」がつく先生がいらっしゃいました。
    宮川敏子先生です。
    ただ、本は絶版が多いようです。

    お姉さまの本と同じ物が
    無事に見つかる事を願っています。

    トピ内ID:8980700366

    ...本文を表示

    自信ありませんが

    しおりをつける
    🐤
    さぶろく
    従姉妹の持っていた、お菓子作りの本が「ぶきっちょさんでも作れるケーキとクッキー」というタイトルでした。表紙などは覚えていませんが、お菓子の名前の由来とか、月ごとのお菓子とか読むページもたくさんありました。クッキーは幾種類も紹介されていたのですが、ココナツクッキーは特に印象にありません。でも、サイズとお持ちになっている年代が同じです、当時のベストセラーだったらしいです。フルネームは覚えていませんが、今井先生という方の著作と思います。
     懐かしい、レシピが見つかるといいですね。

    トピ内ID:5298438749

    ...本文を表示

    ごめんなさい

    しおりをつける
    🐤
    さぶろく
    今井さんじゃなく、今田さんでした。今田美奈子さんだと思います。

    トピ内ID:5298438749

    ...本文を表示

    宮川敏子?

    しおりをつける
    blank
    料理本好き
    敏がつく、昭和50年代のお菓子の本と言えばこの人かな。

    トピ内ID:6970038558

    ...本文を表示

    心当たりはないのですが・・・

    しおりをつける
    🍴
    エクレア
     心当たりはないのですが、神田の古本屋さんを巡ってみられてはいかがでしょう。「教えてgoo」に「料理本(お菓子)を扱っている古本屋」に関してのトピが立ったことがあります。    http://oshiete1.goo.ne.jp/qa404799.html

     また、お姉さまの通っていらした短大に伺うことはご無理ですか? 栄養学の短大とのことですので、当時学校の方で勧められたのかもしれませんし、図書館でご覧になって買われたのかもしれません。また、お姉さまのご友人の間で流行っていたということもありえると思います。
     私も料理やお菓子作りが好きなのですが、レシピ本はいきなり買うことは少なく、図書館や友人の家でリサーチして気に入ったものだけを求めるようにしています。ひょっとしてお姉さまを同じことをされていたかもしれません。
     もし作者がその短大の関係者でしたら、大学の図書館にその本がまだ置いてあることもあるかもしれませんし・・・。

     思い出のご本が一日も早く見つかりますよう、心からお祈りしております。

    トピ内ID:2559620532

    ...本文を表示

    はっきりはしませんが。

    しおりをつける
    blank
    ななみ
    昭和50年前後に活躍されていた方に、宮川敏子さんという方がいらっしゃいます。
    「里」は入ってないし、トピ主さんがおっしゃる本の表紙は覚えてないのですが…。
    あとそのころよく知られていた方でしたら、
    今田美奈子さん
    森山サチ子さん
    城戸崎愛さん
    あたりでしょうか。
    思い出のお菓子の本、見つかると良いですね。

    トピ内ID:2531639149

    ...本文を表示
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    先頭へ 前へ
    1 10  /  54
    次へ 最後尾へ
    並び順:古い順
    全て表示
    • レス一覧
    • トピ主のみ (12)

    あなたも書いてみませんか?

    • 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心
    • 不愉快・いかがわしい表現掲載されません
    • 匿名で楽しめるので、特定されません
    [詳しいルールを確認する]

    アクセス数ランキング

    その他も見る
      その他も見る
      気に入ったトピを保存するといつでも読み返せる
      気に入ったトピを保存するといつでも読み返せる
      使用イメージ
      使用イメージ

      マイページ利用でもっと便利に!

      お気に入り機能を使う ログイン
      レス求!トピ一覧

      注目トピ

        みんなの投票結果

        編集部から

        編集部からのお知らせはありません

        Horoscope | 大手小町

        Twitter

        Follow

        発言小町大賞0