冷凍したお肉どれぐらいまで食べてますか？

レス9

（トピ主 0 ）

さくら

2004年09月01日 18:19

ヘルス

安売りしている時にまとめ買いして、即冷凍室へ。賞味期限を気にせずに解凍して使ってますが、実際のところどれぐらいまで大丈夫なのでしょうか？？みなさんはどうしてますか？

トピ内ID：

これポチに投票しよう！

ランキング

前のトピ

次のトピ

レス

レス数9

このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました

1ヶ月かな。

コアラ

2004年09月02日 14:51

ラップしたあと、フリージングバックに入れてます。

トピ内ID：

...本文を表示

３ヶ月くらいかな

いづみ式部

2004年09月02日 16:17

ご家庭の冷凍庫は開け閉めも激しいので、温度変化が大きいです。だから保障の限りではありませんが、だいたい３ヶ月くらいはいけるかも。私もよくフリーザーの底から発掘して食べる事があります。かなり古くても、食べられなくはない感じ。でもひからびて妙なニオイもしてきます。あんまり古いと、酸化して変質することもあるみたい。あまり買い込まず、在庫を把握してさっさと食べるのが一番ですよね・・・。

トピ内ID：

...本文を表示

一ヶ月以内に

奈美

2004年09月02日 17:47

冷凍食品は一年くらい保つみたいですが、自分でしたホームフリージングは早目に食べた方がいいです。私は冷蔵庫に中身を書いたボードを貼って、買った日やホームフリージングして入れた日も一緒に書いてますがカレーなんかだと月一回周期で食べてるのが判ります。肉や魚だともっと早くに消費するよう努めてます。

トピ内ID：

...本文を表示

目安は１ヶ月です。

どきんちゃん

2004年09月03日 14:26

ひき肉は傷みやすいので、他のお肉よりは気を使って早めに使いますが、他は１ヶ月を目安にしてます。冷凍しちゃった場合は賞味期限って関係ないのでは？でもあまり時間が経ちすぎると、色も悪くなるし、味も落ちちゃいますよね。先日、味漬けのポークをうっかり忘れて３ヶ月くらいほったらかしにしてしまったんですが、色が若干悪くなっていたけど臭いやカビは大丈夫そうだったので恐る恐る焼いてみたら、なんともなくおいしく食べられました！

トピ内ID：

...本文を表示

元冷凍食品業界に居ました

Miya

2004年09月03日 15:10

肉とタレのしゃぶしゃぶセットなどの生肉を使った冷凍食品は一応1年の賞味期間がありました。私が勤めていた会社は生協に商品を納めていて細菌検査や日持ち検査などかなり厳しいルールの中でOKが出ていたので、私はその基準を信じて1年は大丈夫と思っています。でも2ヶ月くらいで使い切っちゃいますし、それがベストだとも思っています。

トピ内ID：

...本文を表示

2週間

ちほ

2004年09月03日 16:49

うちはせいぜい2週間ですね。本当はもっともつんでしょうけどなんとなく。

トピ内ID：

...本文を表示

再びすみません

いづみ式部

2004年09月03日 19:01

ああっ・・・大変！　前の書き込みは間違いです。生のお肉の冷凍でしたね。それならやはり１ヶ月くらいでしょうか。ウチは大パックを買ってきたら、一気に炒めてしまいます。半分取り分けてジップロックに入れて冷凍。残りは当日のおかずにします。加熱してあるものだと３ヶ月くらい保つんですよ。肉汁はでませんので、挽き肉を練って作る料理などは無理ですが、凍ったままお鍋に放り込むだけでぱらっとほぐれて使いやすいですね。ちなみにウチは干物の魚なども焼いて冷凍しています。食べるときはチンしてすぐ出せます。

トピ内ID：

...本文を表示

1週間ぐらいで使います

かしまし娘

2004年09月03日 22:36

ラップに小分け・・・などもせず、買ってきたトレイのまま冷凍庫に入れてます。大体、週に１・２回買出しに行くので、冷凍しても１週間以内には使ってます。

トピ内ID：

...本文を表示

２週間

あやこ

2004年09月05日 19:00

料理の本や料理の先生は２週間を目安に・・・と。おいしく食べられる期間という意味だと思いますが。