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    「みき」をご存知ですか?

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    ベルーガ
    話題
    先日、奄美大島に旅行に行ってきました。ゆったりした時間の流れ、美しい自然・・・夫婦共々すっかり夢中になってしまいました。

    食べ物も私の在住する関西ではお目にかかれないものが沢山ありました。その中でも特に「みき」という飲み物が気に入って、帰宅してからインターネットで検索してみたりしたのですが、現地のお店のネットショップで取り扱いがあること以外、情報が皆無なのです。
    私の探し方が悪かったのでしょうか?

    米とサツマイモと砂糖だけを使って発酵させて作っていること、夏バテ予防に良いらしいことだけはわかったのですが、みきについて何かご存知の方がいらしたら教えていただけないでしょうか。

    宜しくお願いします。

    トピ内ID:0201599648

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    これか?

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    🐱
    col
    えらく気になったので調べてみたらこんなのが引っかかったんですが…。
    http://www5.synapse.ne.jp/nakae/miki/index.htm#1

    トピ内ID:4846480242

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    「奄美 みき」で検索

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    でかでかぴんく
    >私の探し方が悪かったのでしょうか?

    残念ながらそうかもしれません。

    奄美 みき 

    ↑検索エンジンにこう入力して検索すると、約77500件ヒットしました(YAHOO!検索)。

    お気に入りの「みき」を召し上がってくださいね♪

    トピ内ID:0434332044

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    早速のレス、ありがとうございます!

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    ベルーガ
    col様、まさにそれです!!
    甘酒がお好きならお勧めですよ。発酵が進んで酸味が出てきたら好みが分かれるかも知れませんが。
    私は、冷蔵庫の温度設定ミスでシャーベット状にしてしまったのですが、暑いときには逆にいいかもしれないです。

    でかでかぴんく様、「奄美 みき」で検索してみました。
    過去にテレビで紹介されたこともあったんですね。本土では美味しくないものと認識されていたとは意外でした。米好きの私は美味しいと思います。

    私の住む関西でもお店で入手可能かどうか、調べてみることにします。
    なかったらインターネットで購入します。
    しかし、どうやって作っているのでしょうね?使うのは乳酸菌なのか酵母なのか?まだまだ謎は多いです。

    トピ内ID:0201599648

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