牛タンの処理の仕方を教えてください

レス0

（トピ主 0 ）

かな

2004年09月13日 04:00

ヘルス

近くのスパーでまるままの牛タンを売っているのを見かけます。1本買って帰って自分で処理してスライスできると、焼肉用にスライスしてあるものを買うのに較べてずいぶん安くつくなと思います。どなたか処理の仕方をご存知の方がおられましたら教えてください。冷凍の物を買ってきて、簡単に皮がむけるのでしょうか。何かコツがありますか。

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