贈り物って気を遣いますね。
＞彼女の年齢は４０代以降、ホテル業を営んでいるそうです
＞美味しいお茶を飲むのが彼女の趣味で色々と買って飲んでは、楽しんでいる
こういう方に、詰め合わせ￥500は厳しいですね。
その値段なら　せめて、どれか一種になるかと思いますが…。
＞「日本茶、紅茶、中国茶」等の詰合せ５０００円程度の品物

分からないなりに選んでくれた　という気持ちは必ず伝わると思いますが、お口に合わないと印象には残りにくいと思います。
私なら、美味しいとか良い品よりは、珍しい品を探すかな。

申し訳ありません。
誤）詰め合わせ￥500
正）詰め合わせ￥5000

５千円で詰め合わせは無理ですね。
おいしいものを飲みなれてる方にならなおのこと
見栄えで色々詰まったものより、単品がいいと思います。

５千円と言う予算がはっきりしてるのですから、
デパ地下で、無難に探すのがいいのでは？

日本茶なら、玉露
紅茶なら、オレンジペコとか

どちらも５千円だと１缶しか買えませんが。。。

ちなみにうちは、
日本茶なら一保堂
紅茶ならフォーションが好きです。

それか、地元でしか手に入らない
紅茶の小瓶の詰め合わせですかねー
これは、情報なくてごめんなさい。

私もsatopiさんの意見に賛成です。40代で、お茶を飲むのが趣味の女性でしたら、普通の詰め合わせでは満足されないと思います。珍しいものを少量ずつでお探しになると良いのではないかと思います。

今思いつくものとしては
MINGCHAの中国茶
http://www.paw.hi-ho.ne.jp/yukou/chaba/mingcha.html
村上茶（新潟県村上市の日本最北限のお茶。美味しいです）
http://www.mu-cci.or.jp/kanko/tya.html
くらいです。参考になさってください。

結構良さそうなものを発見したので再び投稿します！
レシピエの茶葉6ｇ×100種類セット（6000円ですが）
http://www.lepicier.com/theier/special/tayori100.shtml

中華街で中国茶を買われてはいかがでしょう。
実は、先日遊びに行った帰りに買ってきたばかりです。頂凍烏龍茶・鉄観音茶・烏龍茶等中国（台湾）の
缶に入っているものを買いました。飲んでみたら
とても美味しかったですよ。ちなみに買ったところは
横浜大世界のショップです。ショップのみなら
入場料はいらないと思いますが、私は１年旅券で
食事もしてきました。よろしければ行ってみて下さい。

もう、超高級なお茶を一種類だけプレゼントしましょう。１００グラム五千円のお茶なら、常日頃、欲しいけれど、買うのは躊躇する人が多いと思うので、プレゼントには最適だと思います。

はじめまして。
私は中国茶にはまっておりまして、今、花茶が大好きで時々飲んでいます。
香りが良くガラスの茶器にお湯を入れて花がゆっくりと開くのを待っているのが至福の時間です。
お部屋中良い匂いがして癒されます＾＾
関東在住ですが北関東なので、この周辺に中国茶を扱っているお店がなく、ネット販売ですが宜しいですか？

http://www.qingxiang.jp/cgi-bin/omc?port=33411&req=gift.html

ここにギフトとか色々載っていますので参考にして下されば幸いです。
もしお住まいのお近くにでも中国茶が手軽に入るお店があれば、仙桃千日紅というのを探してみて下さい。
私はこの花茶にはまっています。
有機栽培されている物を一粒ずつ詰めた高級なお茶です。このサイトでも色々と茶葉が載っていますので参考になさってみて下さい。
私の言っているお茶はギフトに載っていますよ。
カップ付きで５０００円以内です。
入れ方が簡単なので何方にもお薦めだと思います。

他の方がおっしゃるように、5千円では無理です。
紅茶といえば、今はダージリンのセカンド・フラッシュ（二番茶）のシーズンですよ。検索してごらんになればおわかりかと思われますが、ダージリンのセカンドはマスカット・フレーバーといって最高級の紅茶の茶葉です。農園によって味も香りも違いますので
お探しになってみてはいかがでしょうか？
私がいつも使用してるところは田園調布のティージュというお店から通販しています。