沖縄旅行でのお勧めディナー教えてください。

１０月の３連休で２名で沖縄へ行きます。 色々調べてみましたが、是非お尋ねしたく、投稿します。よろしくお願いします。 宿泊先は１日目が那覇のロワジールＨで、日中は午前中に沖縄に着くので、そのままレンタカーで高速を使い、美ら海水族館へ行こうと計画しています。水族館からの帰りは途中で高速を降りて西海岸のリゾート地域を通りたいとも思っています。 ディナーは宿泊ホテルでのフレンチでも良いのですが、他のホテルのレストランを利用するのもいいなと思っています。 ２日目はラグナに宿泊します。日中は慶良間の無人島でスノーケリング等の体験を申し込んでいます。 両日とも宿泊ホテルのディナーというのも味気ないような気もして。 港から出航するサンセットディナークルージングも考えていますが、いかがでしょうか。味がわかる人間でもないので雰囲気が良ければと思って。 沖縄料理はちょっと苦手なんです。 とても大切で楽しみな旅行なので、恥ずかしながら、図々しくも長文でのお尋ねになってしましました。 良ければご意見を聞かせてください。 よろしくお願いいたします。