手作りお菓子の消費期限を調べたい

小町には、お菓子作りやお料理を得意とされる方も多いようですので ご存知の方に教えていただきたくて質問します。 時々気が向いたときやリクエストがあったときにお菓子を作ります。 自分で食べる分にはいいのですが、 人様に差し上げるときなどは期限に気を遣います。 よく作る次のお菓子について、 「このぐらいまでなら大丈夫」と思われる期間を教えてください。 1スノーボール 　主な材料　薄力粉　バター（少量）アーモンドプードル 　　　　　　粉糖　チョコチップ 2ブッセ 　主な材料　薄力粉　全卵　グラニュー糖　ココア　コーンスターチ 　　　　　　（チーズクリーム：クリームチーズ　生クリーム　ラムレーズン） 　　　　　　（チョコクリーム：板チョコ　生クリーム　ラム酒）　 3カップケーキ 　主な材料　薄力粉　全卵　バター　グラニュー糖　板チョコ 冬場は13は常温、2は冷蔵保存（夏場は1も冷蔵）にして ３～４日以内に食べてもらうようにしていますが。。 バレンタインも近いので参考にしたいです。 よろしくお願いします。