いかなごは養殖しているわけではないので、漁獲量も昔に比べて減っていると思います。

昔は地元の人間が作って食べていただけでしたが、知名度が上がり商品化もされ、普通の家庭でも遠くの人に送ったりするため、大量に買う人も少なくありません。
地元でもいかなごが入れば、売り切れるのはすぐのことが多いですから。

さすがに遠方まで生のまま送るほど、無尽蔵にいかなごが獲れるわけではないので、限りあるいかなごです。残念ですがあきらめてください。

神戸在住です。
春の風物詩、いかなごの釘煮。
祖母、母と受け継いで私も大好きです。
釘煮は、各家庭で味が違うところも楽しいですよね。

ですが、生のいかなごを手に入れるのは、県外だとかなり難しいと思います。
いかなごの釘煮は、新鮮さが命。
少しでも臭くなると、出来上がりは食べられたものではありませんから・・・
700キロも離れているのであれば、諦めるしかないのかも知れませんね。
おいしい釘煮、ネットで買えると良いですね。