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    4月から大学生。一人暮らしにお勧めの自炊の本を探しています。

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    😀
    ゆう
    話題
    4月から大学生になり、一人暮らしをします。

    一人暮らしを始める人向けに書かれたアドバイスの本と、
    簡単に出来る自炊の本を探しています。

    私は、マメな性格ではないので、
    簡単に出来るレシピがいいのですが、
    書店に行ってもたくさんあってどの本がいいのか、
    迷ってしまいます。

    お勧めの本がありましたら、教えていただけますか?
    よろしくお願いします。

    トピ内ID:2372704928

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    これこれ

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    🍴
    けろろん
    「はじめてのキッチン」小林ケンタロウ・著

    文化出版局 1400円

    サブタイトルに「小学生から大人まで」って、
    付いてるくらいだから、ええよー

    トピ内ID:9640999295

    ...本文を表示

    ネット

    しおりをつける
    blank
    MAX
    ネットで十分。
    というかむしろ、いろんなレシピのいいとこどりできるのでネットのほうがオススメ。

    トピ内ID:0923252195

    ...本文を表示

    料理雑誌をお薦めします

    しおりをつける
    blank
    けいこ
    「レ○スクラブ」「オレンジ○ージ」等の料理雑誌をお薦めします。
    月に二度ほど発行される本かな。一年も買えばかなりのレパートリーが出来ます。
    これらの本に載っているお料理は、簡単で素早くできて、その上ちょっとお洒落な感じです。忙しい一人住まいの人にもってこいの献立がたくさん載っています。
    廉価である上にお料理以外のトピックもあり、面白いですよ。

    トピ内ID:7141679691

    ...本文を表示

    ベターホーム 『ひとり分の料理』

    しおりをつける
    お料理5年生
    和食派なら、ベターホームの本がお勧めです。

    『ひとり分の料理』
    ;材料も一人分、一人で作ることを基本に考えられているところが最適です。
    卵焼きや味噌汁くらいなら作れそうというレベルで読んでも使えます。
    4月には4月に出まわる食材を使った献立、5月には5月の…と毎月の旬の素材を取り入れた献立がのっていて、その点も便利。
    メインのおかずの他、野菜の使いまわしができるお惣菜も載っていますので、余った野菜で副采を数種類作れて便利。

    その他のベターホームやオレンジページの本も使いやすかったです。

    トピ内ID:7764752126

    ...本文を表示

    これっ!!

    しおりをつける
    🐱
    あい
    こうちゃんレシピ。

    現在1~4巻まで出てますよ。
    簡単でどれも美味しい。

    トピ内ID:3966245283

    ...本文を表示

    娘が昨年一人暮らしをはじめました

    しおりをつける
    blank
    エマ
    私が若い頃は、小林カツ代(ケンタロウさんのお母様)さんの本にお世話になりましたが、娘は本は買いませんでしたね。

    アドバイス→私にしょっちゅう携帯メールで聞く
    料理→やはり「○○のレシピ至急求む!」「スーパーで××と△△が特売!できる料理は何?作り方は?」とメールがきます。

    あとはネットで調べているみたいですよ。「○○ レシピ」で検索してます。COOKPADがお気に入りのようです。

    4~5月は新しい環境に慣れるまで大変ですし、あれこれ忙しいので無理せずに、どうぞ楽しい大学生活を送ってくださいね。

    トピ内ID:8476232710

    ...本文を表示

    ありますよ~

    しおりをつける
    🐤
    今日は焼き魚
    「自炊しまショウ」がお勧めです。
    大学に入学した18歳の頃、友達みんなで1人1冊ずつ買いました。
    懐かしいな~

    トピ内ID:3301847940

    ...本文を表示

    ネット活用

    しおりをつける
    🐶
    ぱんだ
    私もいろんな本を買いましたが最近はもっぱらネットです。

    「レシピ 牛丼」とか入れるといろんなレシピが出てきますよ。

    いろいろ見ていくと、牛丼でも、
    調味料がしょうゆ、酒、みりんだけで済むものから、
    何十種類もの調味料を使うものまであります。

    私は、調味料が少なくて写真で調理法が出ているものを
    選んで作ってますよ。

    あとは、メニューが決まらなくてもたとえばなすが残ってたら
    「レシピ なす」とか入れると、
    「マーボナス」とか「キーマカレー」とかいろいろ出てくるので
    それから追加で必要なものを買ってもいいですよね。

    どのぐらい基本が出来るのかわからないのですが
    ほとんど出来ないなら本当に初歩のものだけ本で買ってもいいかも。
    旦那は野菜の切り方のページを広げて野菜を切ってました。

    トピ内ID:3861603258

    ...本文を表示

    材料が少ない物を!

    しおりをつける
    blank
    はけんちゃん
    本のメニューをみた際に材料が少なくてできる物を選んだほうが、作りやすいと思います。一人暮らしなのに「ナムプラー」とか材料に出てきても、困るじゃないですか。
    オレンジページは載っている料理の種類が少なく、また味もイマイチな物が多いので私はダメでした・・・。後、主婦の友社からでていた「3分クッキング」は「1、3枚におろしたアジを小麦粉につける」と書いてあったのですが、初心者はアジを3枚におろす時点で3分過ぎると思うけど・・・と思ったりもしました。

    トピ内ID:1931290345

    ...本文を表示

    基本の1冊はあってもいいですね。

    しおりをつける
    💡
    ほほう
    毎日献立を考える立場の人が「さて今日は何を作ろうか?」という時には
    ネットは便利かと思うのですが、これから自炊を始めるトピ主さんには
    基本的な道具や食材の扱い方、比較的簡単にできるおかずなどの作り方が
    出ている本が手元にあるといいだろうと思います。

    うちの夫は独身時代、ベターホームの「お料理一年生」を使っていました。
    結婚してからも「今日は夕食を作るから!」というような時には出して
    きていますよ。

    本屋さんに行ったら、思い切って売り場の人に聞いてみたらどうですか?
    とりあえずよく売れているもの、でもいいですし、ロングセラーの本を
    教えてもらってもいいですね。
    最初の1冊が物足りなくなったら、次はどれにしよう?と選ぶ楽しみも
    出てくるし、ご実家のお母さんの本を借りてみるというのもいいかも。

    新生活、楽しみですね!

    トピ内ID:0997928084

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