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    ジューサーの残りカス

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    たんたん
    ヘルス
    こんにちは。
    新鮮なジュースが飲みたい!と思いジューサーを購入しました。(試しということでとりあえず安いジューサーを買いました)

    私の作るジュースはりんごと人参、トマト、レモンのミックスジュースです。カスは少々胸が痛むもののいつも捨てていたんですが、先日雑誌でにんじんやりんごのカスをカレーに入れると美味しいと言う記事を見て自分も今度作ってみたいな~と思っています。そこで小町ユーザーの皆さんでカスを料理に有効活用されている方がいらっしゃいましたらお知恵を頂きたく投稿しました。

    あと皆さんのジュースのオススメレシピを教えていただけると嬉しいです。
    宜しくお願いします!

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    「ミネラル豆乳ダイエット」

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    ある
    赤星たみこさんの「ミネラル豆乳ダイエット」の本に、たくさん「野菜のしぼりかす」を使ったレシピが載っています。
    このダイエットはジューサーで絞った野菜(果物)汁に豆乳を混ぜて飲むダイエットなのですが、著者も「野菜のしぼりかすがもったいない、何か料理に使えないか」と思いついていろいろレシピを作られたそうです。「野菜ひきにくカレー」とか「野菜ぎょうざ」とか20くらいレシピが載っていましたよ。
    私はこの本を買ったばかりで、しぼりかす料理はまだ試してないのですが・・・
    その本の中には野菜ジュースのバリエーションも色々載っててなかなか役立ちそうです。
    一度書店でご覧になってはいかがでしょうか?

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