お好み焼きの具で何がお好きですか？

お好み焼き | 生活・身近な話題

あのね、

STA波

2004年11月11日 19:10

おもち切って入れるとおいしいよ。

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じゃがいも

七味唐辛子

2004年11月11日 20:39

最近のマイブームです。最後に乗せて、裏返すと一番下になるように。カリカリのホクホクです。うまいです。あ、裏返す前に七味唐辛子をふると、さらにうまいです。

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じゃがいも・・・の補足

七味唐辛子

2004年11月11日 22:05

すみません。あまりにも急いでいて不親切な書き方でした。じゃがいもは７～８ミリ厚にスライスして、下ゆでしておきます。じゃがいもを乗せてから、七味唐辛子とかつおぶしをかけてから、ひっくり返します。あー食べたい。

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お好み焼きなんて

邪道

2004年11月12日 12:22

余った野菜を整理するために作るんじゃないの？

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いろいろあるけど

にょ

2004年11月12日 12:26

魚介とこんにゃくが好き。ホタテとイカ！こんにゃくはたこやきにはいってても好き。単なるこんにゃく好きか。。。

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お好み焼きには

どろ

2004年11月12日 12:32

牛スジとコンニャク

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邪道？

鉄板娘

2004年11月12日 12:33

カマンベールチーズ。なぜか絶妙に合う！！！

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明太子

パッピン

2004年11月12日 13:19

明太子を入れると美味しいですよ～！イカや帆立なども一緒に入れると尚美味しいです。他に変わりネタとしてチーズも美味しかったです。

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オススメは「モッチー」

もっちーファン

2004年11月12日 14:52

先日、お店でオススメしていた「モッチー」というお好み焼きを食べました。角切りお餅と、とろけるチーズが具に入っているのです。それをソースではなくぽん酢につけていただきます。新食感！というかメチャうま！でしたよ。今度、家でもしてみようっと！

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間違いない

ジュジュ

2004年11月13日 00:41

広島に出張に行った夫が毎回持って帰るお好み焼きが上手い！このお好み焼きが作りたいって思い、試行錯誤しました。でも何かが足りない。夫に「今度行ったら何を入れているかじっくり見て」と言いました。そしてその足りないもの分かりました。それは「にんにく」です！

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２大スター

はちみつ

2004年11月14日 01:07

　エビと、表面に貼り付けるように乗せてこんがりと焼き目をつけた豚肉の薄切り。この２つにつきます！

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具と言えるかどうか

おたふくソース

2004年11月15日 09:51

キャベツの１割ほどの［たまねぎスライス極薄］を入れます。ほんのり甘くなっておいしいです。ボリュームを出したくて、でも面倒で・・・。って時はカップ焼きそば（説明どおりに作った物）を間に挟んでモダン焼きにします。

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ジュジュさん、教えてください。

555

2004年11月15日 15:55

にんにくかぁ？お好み焼きに入れるのは聞いたことないけど、確かに美味しそう。すりおろして入れるんですか？それとも薄切り？

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ジャンクフード好きならOKかも？

MOTO

2004年11月15日 17:19

チートス(スナック菓子)が入っているお好み焼を食べました。タコ焼きの揚げ玉みたいな感じかな？ほのかにチーズの味がして案外いけてました。

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豆腐納豆

ももちゅう

2004年11月16日 12:42

お味噌汁に入れる豆腐で、全部入れると多いかな～という時に生地の中にそのまま入れます。その際、生地の水は少なめで。ふんわり、あっさりしたお好み焼きができます。あと、栄養補給の意味で納豆を入れたりもします。でも、作るのが面倒なのでめったにしませんが、冷凍保存しておいたスジこんなどをねぎと一緒に入れるのが一番好きです♪

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季節限定ですが

ピキ

2004年11月16日 12:52

「牡蠣」。おいしいですよ。

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じゃがいも

なつこ

2004年11月16日 14:24

茹でたじゃがいもが一番好き。嫌いなのは広島風のもやしだらけのやつ。

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タコ！

kiki

2004年11月16日 17:21

たこ焼きを食べているような錯覚に陥るあたりもよし。

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555さんへ

ジュジュ

2004年11月16日 18:56

にんにくはすりおろしても粉末でも味はあまり変わりません。でも入れすぎには注意を！私は適当に入れてますけど、粉末でもすりおろしでも大さじ１杯くらいがいいかも知れません。それからうどんの粉末を入れるとうんと美味しくなりますよ。

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トマト

とんとん

2004年11月16日 21:39

結構いけるんですよ、これが。

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大好きお好み焼き

ぽこぽん

2004年11月16日 22:17

シンプルではイカです。あと、キムチやら、明太子も。ザーサイもOK。ピリからウインナーもいける。なんか辛いものばっかや・・ってめっちゃ食べたくなってきた～！

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キャベツが高騰している昨今

味の探究者

2004年11月17日 09:16

キャベツの代わりにもやしを入れるとうまいと言うことに気がついた。特にもやし入りの時は、水煮のアサリとか、牡蠣とかのシーフード系が合うのです。

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広島の

広島人

2004年11月17日 09:43

一部のお好み焼き屋さんでは仕上げにソースを塗って、その上からガーリックパウダーをかけるとこがありますね。

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僕の場合

山田太郎

2004年11月17日 11:34

ヤキソバとイカかな。最近、ネギを上にたくさんこんもりかけるのが好きです。

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ジュジュさん、ありがとうございます。

555

2004年11月18日 16:19

今度お好み焼きを作る時に早速試してみます。入れすぎ注意ですね。

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広島人さんへ

ジュジュ

2004年11月18日 17:07

そうなんですか。でも私が好きな広島のお好み焼き店（地元では行列が出来ているそうです）は仕上げではなく混ぜる時に入れるみたいです。色々なやり方があるんですね。やはりにんにくを入れるとしっかりしたこくが出ますね。

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もちろん

菊之助

2004年11月18日 23:15

ベビーラーメン！トッピングしても可。

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そりゃやっぱり

元広島

2004年11月20日 08:50

イカ天そば玉でしょ。たまに餅を入れたりチーズを入れたり、、、仕上げは、ネギです。おなかすいてきた。

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豚肉とキャベツ

慎治

2004年11月20日 09:37

わぁお！おいしそうなトピですね！大坂風、広島風とかよりも、具に豚肉が入っていないと、食べ応えがなくておもしろくない。豚肉には、キャベツが一番合うから、たくさんのキャベツを。・・・他に好きな具は、梅干、きざみ海苔、かつおぶし、ネギだろう。結構味の濃い刺激物（ネギとか梅干）が好きですね。

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＞ジュジュさん

広島人

2004年11月21日 20:25

広島のお好み焼きは混ぜたりしないんですが・・・広島にある関西風お好み焼きのお店なんでしょうか。よろしければお店の名前を教えて頂けないですか？広島市内の行列ができるような店はほぼ全て制覇してるつもりなんですが、ジュジュさんがおっしゃるような焼き方をするお店を思いつかないので、是非行ってみたいのです。

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お好み焼き

レス

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