北側は隣の家が近いのですか？
それとも何かが光をさえぎるのでしょうか？

前に家を建てる時に相談したらトピさんが小さいと言われたサイズでも十分に明るいと言われましたけど…

それからはめ殺しですが、真夏に熱くなったりしますが大丈夫ですか？開けれたら…と後悔が無いようなら良いですが…

もしも私が選ぶとしたら
小さい方の窓にして、どうしても明るい方がいいと思うなら照明を増やします
それは住んでからでも出来るし、コンセントだけ確保してたら良いだけになるし

住んで必要なくてもコンセントはキッチンにあって困るものではないし…

やはり建てられる設計の方とかインテリアを相談される方に聞かれては？

幅３０ｃｍ×高さ１００ｃｍくらいの縦長のはめ殺しの窓を間をあけて二枚、
真ん中の壁面に収納用の棚ってのは？
工法上不可だったらすみません。
換気については、匂いは上へ上へと昇るので、
天井近くなるべく高い位置に換気扇を追加して、
強制排気をした方が早いと思います。
（ついでにその換気扇は北側に設置しない方がベター。北風が吹きつけて逆流してくるから。）

1年前に家を新築しました。
明るいキッチンを目指しました。そのはずが、失敗しました。

キッチンの位置は、北東の角、対面キッチンなので、東に背を向ける形で、北側に勝手口です。

当初、東側には半間に収納庫、一間の作りつけのカウンターのみ、冷蔵庫置場、でカウンター上に大きな窓を付けるつもりでした。しかし、食器棚がないのは、のちのち苦労すると、両家の親に言われ、カウンター上に吊戸棚を設置することにしました。そのため、東の採光ばつぐんな環境のはずが、吊戸棚とカウンターの間の隙間に高さ30cm、横60cmほどの窓のみになりました。
北側の勝手口から十分採光がとれるといわれていましたが、だめだめです。

採光には、天井面、もしくは、床面に反射することが必要だったみたいです。
さらに、東の小さい窓からの中途半端な光は、まぶしく、そのほかの部分が余計に暗く感じます。窓のまわりにはごちゃごちゃおけません。

つづきます。

我が家の失敗から、考えることは
北側の穏やかな光で、天井を照らすこと。

はめ殺しの窓でもいいとの考えでしたら、吊戸棚の上にスペースを残し、（高さ20cmの窓でも十分）天井を照らす間接照明のような役目をしてもらうといいです。
匿名希望さんみたいに、冷蔵庫上に、小さな換気扇でも設置しておいてもらえば、換気で悩むこともないでしょう。

北側は断熱がわるくなるので、はめ殺しならば、内窓も設置してもらってしまえば、安く、きっちりとした断熱効果がみこめると思いますよ。壁の厚みを利用した2重窓です。

収納確保の上、キッチンは明るい方がいいですよ。


ああ、うちの、吊戸棚の上の、薄暗い空間に穴をあけたい・・・・と日々感じていますから。