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    常連客へのサービス(飲食店で)

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    おむすび
    話題
     飲食店でですが、常連客へのサービスをよく見かけるんです。
    喫茶店では、二人連れにゼリーを、カレー店では、横に座ったOLグループにカレーの量がかなり多い、プラス上には生クリームがかかっていた、
    (注文は同じランチで、カレーの大盛りはない店)
    ビビンバの店では、キムチをサービスしていた、などかなり出くわしました。

     そりゃ、よく行っていて、それだけお金も使ってもらっているのだから、
    サービスしてもかまわないと思いますが、横の一般の客には、感じのいいものではありません。見えないところか、離れた席のときに、してほしいなあ、と思うのですが。
    まあ、常連客と露骨に愛想が違わない接客だったのは、救いでしょうか。

     こんな経験をされたこと、ありますか。

    トピ内ID:3138475542

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    っていうか、トピ主さんも常連なの?

    しおりをつける
    😣
    ジョウレンジャー
    だって、その「特別なサービス」を受けてた人たちが常連だって知ってるなら、同じ回数、そのお店に通ってるんですよね?
    もし、そうなら二度と行かないという選択肢がありますが。
    たんに、通りがかったイチゲンさんで次はないうえに、今の時代だとブログで悪口だけは書く、なんて人より、常連の客を大事にしてあたりまえだと思うんですが。

    っていうか、コントじゃあるまいし、よそのテーブルと自分のを比べていちいちチェックって行為が痛々しいというか、そういうことするから僻みが強くなるんじゃないかと思うのですが。

    トピ内ID:6342952740

    ...本文を表示

    よくしてもらっている方だと思います

    しおりをつける
    🐱
    まめとら
    常連の魚屋さんでは半額とまで行かないまでもかなり値引きをしてもらってます。

    ネコがいますが、かかりつけの病院では患者さんへのサンプルであまったものが賞味期限が近づいたもの、切れそうなものをかなり大量にくれます。
    (期限が切れたら廃棄するそうなので)

    しかし、どちらもこっそりとです(笑)
    とくに動物病院では他の患者さんがいないときだけです。
    でも、助かってます。
    あからさまに・・・というのはまだ見るのもされるのもないですね。

    トピ内ID:0958910354

    ...本文を表示

    個人経営ならありますね

    しおりをつける
    🐶
    ぱお
    実家が飲食店をしていましたが、実際たまにやりますね。
    ただうちの場合そんなに満席にならないし、個室のお客さんが多かったのでそんなにほかのお客さんの目につくというものでもなかったと思いますが。
    そういうのがキライな方はチェーン店に行くぐらいしか自衛はないと思います。そこのオーナーのやり方ですからねぇ。とりしまれません。もしくは自分が常連になって恩恵にあずかるかですね。

    トピ内ID:1071394743

    ...本文を表示

    自分は常連さんじゃないもんな、って思うだけです

    しおりをつける
    💰
    みりん干し
    トピ主さん、ちょっとお疲れですか?
    >常連客へのサービスをよく見かけるんです。
    >かなり出くわしました。
    私は外食(大衆向けで隣りとテーブルが近い)が多いほうだと思いますが、そういう光景をよく見かけたりかなり出くわしたことはないですねぇ。
    他所のテーブルのことがそんなに気になりますかね?

    本題に戻って、平等にサービスすべき、とお考えなのかと思いますが、お店の決まりはお店の方が決めることだと思うので、例えば常連さんと思しき人に一品多かったとか、注文が早く出てきたとか、そういうことを目にしても、感じ悪い・・・と思ったことはありません。

    常連さんとして扱ってほしいのなら、足繁く通うこともそうですが、ごちそうさまでしたとか、おいしかったですとか、お店の方と親しくお話しするようにしたらいいんじゃないでしょうか。

    トピ内ID:3923205027

    ...本文を表示

    お気持ちはわかりますが

    しおりをつける
    😑
    ありますよ
    トピを読んだ限りの率直な感想は「小さい」です。
    (主様辛口ごめんなさい)

    私はサービスしていただくことが多いです。
    ビビンパのキムチ然り居酒屋さんでもレストランでもバーでもです。
    メニューにない物を出してくださることさえあります。
    確かに常連だからというのもあるかもしれませんが
    それだけではないと思いますよ。

    八方美人と言うわけではなく
    「いただきます」「ご馳走様でした」「美味しかったです」など
    私、すぐに言っちゃいます。
    本当にそう思ったら「また来ますのでよろしくお願いします」とも。
    (サービスして欲しいから言う訳では決してありませんよ)
    ちょっとしたことの差ではないと思うのですがいかがでしょうか?
    (ちなみに当方女性・昼夜ともお一人様はしょっちゅう・現大手勤務で飲食業界経験者です)

    初めて伺ったお店で話し込んで意気投合、
    結果気に入ってもらいサービスしていただいたことも多々ありますし。

    あくまで「私は」ですが、他のお客さんがサービスされてても気になりません。

    主様、少し卑屈になってませんか?

    トピ内ID:9409819305

    ...本文を表示

    サービスされた方

    しおりをつける
    🐤
    ふむふむ
     よく行く漫画喫茶で、サービスしてもらったことが何回もあります。
    例えば、試作品のケーキとか、みかん1個とかおまけにつけてくれたり、1回来店ごとにもらえるスタンプを2つ押してくれるとか・・
    ただし、この店は個室ブースでしきられているので、絶対にほかの客さんにはわかりません。

     一般のお客さんにわかるように、常連客にサービスするのは、お店の配慮が足りないと思います。

    トピ内ID:2595796231

    ...本文を表示

    気持ち分からないでもないです

    しおりをつける
    🐷
    経営者の娘
    でも、隣りが何をオーダーしたかなんて、普通見ているものなんですか?
    私は全然気が付きませんけどねえ(^_^;)

    量に関しては、作った人間によって違うことは、個人店でありがちです。
    それから常連さんには、お客を連れてきてくれたり、差し入れをしてくれたりする人も居ます。
    そうすると、やはりお礼にプラスアルファは、個人店でありがちです。
    ただ頻繁に来てくれるだけでも、売上になるので嬉しいです。

    見えないところでと言われても、お客に物影へ来いとは言えませんしねえ。
    一見さんにもサービスしていたら、正直、キリがないです。

    モヤモヤするなら、あまり周りの比較しながら食べない方がいいと思います。
    料理の味が落ちますよ。

    トピ内ID:5110680379

    ...本文を表示

    私は同じ意見です

    しおりをつける
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    さざんか
    同じ内容のトピをたてようかと思ってた所でした。

    先週末は結婚記念日だったので、美味しいと評判のお店へ。
    ほぼ同じ時刻に席についた近くのテーブルの男女も
    私たちと同じコースをオーダーしていました。
    しかし、運ばれてきたお料理は同じはずなのに、比較すると
    かなり量も内容も違っているようでした。
    常連さんに対しての対応は、オーナーの考え方次第だと思いますが、
    他のお客様に対しての思いやりが欠如している気がするんですけど。。。

    お会計のときに「お隣さんと同じコースなのに、ずいぶん内容が違いましたね」と
    さりげなく嫌みを言ってしまいましたが(笑)
    そこはもう二度と行かないお店になりました。

    トピ主さんの感覚は、ごく普通だと思います。

    トピ内ID:1814722362

    ...本文を表示

    そういうときは

    しおりをつける
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    うめぼし
    「あれ、私も同じカレーを注文したんですけど。。。」(OLさんたちのカレーを指差しながら)
    「間違えてませんか?新しいカレーと交換して下さい」

    「ゼリー来てないですよ。サービスじゃないのですか?」

    「すいませーん、キムチがないんですけど!」

    みたいに言ってみたらどうでしょう。
    常連さんには特別なの?みたいな態度じゃなくて、本当に不思議なふりして。

    (余談ですけど、韓国料理店では注文したもの以外にもちょっとしたオカズを付けるものなので、その店ではキムチが出るのが普通で、トピ主さんのところには単に忘れていたという可能性もあります)

    トピ内ID:0127134545

    ...本文を表示

    わかる!気になります!!

    しおりをつける
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    町子
    私はそういうサービスもですが、店員さんと常連さんがいつまでも喋ってるのも気になってしまうので、チェーン店が落ち着きます…。
    うらやましい気持ちもあるので、わざと私も常連になりたい!って気持ちにさせてるのもあるのかもしれません。

    トピ内ID:4916534371

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