皆さまいろいろお返事いただきありがとうございます。

まず、イースト菌（これは生イーストと解釈してよろしいのですよね？）を冷蔵庫から１時間前に出しておくということ、目からウロコでした。暖かい牛乳もしくは水を使っていたので粉などと一緒にすべて同時に投入してました。私のHBも日本製ではないので、特別にイースト投入口なるものがありません、と言うかそんなものがあることすら知りませんでした。ありがとうございます。

トーストするにはこちらで売っているパンはすでに薄くスライスされており、塩味がきつく、パサパサした感じです。

クックパッドは私もよく見せてもらっているのですが、日本製の粉とこちらの粉ではいろいろな意味で違うのと材料で若干入手が難しいものがあり、参考にはしてますが、実際には作ってみたことがありませんでした。

添加物が入っているため・・・と教えていただきました。　そうかもしれませんね、もしよかったら使用された材料だけでなく、重量も各々おしえていただけませんでしょうか？　ぜひ試してみたいです。

引き続き皆さまからのレシピ教えていただけると幸いです。