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    春巻きの具!!

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    コウキ
    ヘルス
    こんばんは。育児中のコウキと申します。
    今夜の夕食は春巻きでした。
    具を何にしようかな~と思い
    昔読んだ漫画の主人公が「お楽しみ春巻き」を
    彼氏のお弁当に入れていたことを思い出して
    1.昨日の残りのハンバーグ
    2.昨日の残りのしし唐じゃこ炒め
    3.冷蔵庫の残りのチーズとメンマ
    4.野菜炒め
    を春巻きでそれぞれ包んであげてみました。
    なかなか豪華な夕食になったのですが、
    この他にお勧めの春巻きの具はありますか?
    ぜひぜひ教えていただきたいです。
    よろしくお願いします。

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    いも好きなので

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    さくら
    マッシュポテトとチーズ。
    マッシュポテトとマヨ。

    この二つが大好きですヽ(^▽^@)ノ

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    肉じゃが

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    ミヤコ
    私も主人も春巻き大好き!
    あの皮に包むと何でもおいしいですよね!

    そんな私は
    肉じゃが+スライスチーズ(3分の1程度にカット)

    たまにはデザート感覚で
    ブルーベリージャム+カマンベールチーズ

    がお気に入りです。

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    おいしいよ

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    食べたい・・
    昔、どこかのお店で食べてからまねっこしたのが、ピザ春巻き。
    ピザソースとチーズとハム(かウインナー)。
    ピザトーストにのっているものを包むんです。
    お店で食べた時にはまわりに、トマトソースがかかっていましたが、なくても熱々ならおいしいよ。

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    ヨコヨコ

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    ユウリ
    あーその漫画、北条ゆかりのやつじゃないですか?
    漫画ではフカヒレやエビチリとか入ってて豪華でしたよね。ご飯のみのハズレもあったりして。私も食べたい。

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    おつまみにどうぞ

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    かおたん
    ★その一★
    ツナと青ねぎ(又は玉葱みじん切り)に黒胡椒&醤油&
    マヨネーズを入れて混ぜたもの
    ★その2★
    カマンベールチーズ
    ★その3★
    クリームチーズに少しレモンを絞ったもの

    少し小さめに作っておつまみやおやつにどうですか?

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    春巻き大好き

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    もんす
    1.アスパラとえび(大き目のえびなら2cmくらいに
    切ります)は茹でて切ります。
    2.よーく水気をきって、塩・コショウ・マヨネーズ・
    カレーパウダーで混ぜ合わせます。このとき少し濃い目の味付けの方がいいです。
    3.皮に巻いて揚げる。

    義妹から教えてもらいましたが、本当においしいです!
    一度試してくださいね。

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    以前、働いてた居酒屋では

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    U-35
    居酒屋でバイトしてたとき、そのお店では「キンピラの春巻き」がありました。
    キンピラゴボウを春巻きの皮に包んで揚げるのです。

    美味しかったですよ~。

    春巻きの具って夕食の余りで色々作れそうですね
    私もみなさんの参考にしたいです

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    ありがとうございます!

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    コウキ
    みなさま、レスありがとうございます!

    さくらさん
    私もいもとマヨ大好きです。
    マッシュポテトかあ・・
    なるほど、やってみます。
    ポテサラもよさそうですね。

    ミヤコさん
    デザート風春巻きとは!すばらしいですね。
    甘く煮たりんごを包んだらアップルパイみたいになりそうですね^^子どもの離乳食を使っちゃおうかな?

    食べたい・・さん
    ピザ春巻きおいしそうです~
    チーズ入れるとさらにおいしさアップしますよね。
    今日買ってきてよかった!

    こんな時間なのに食べたくなってしまいました。
    この他にもありましたらどんどん教えてください。

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    中華な食べ物

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    くろねこ
    私がすきなのは
    チンジャオロースとかエビチリとかをやった
    次の日に残りで春巻きです。

    わざわざ残して作りますよ。

    あとはハムとチーズで巻くのが好きですね。

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    作った事がないけれど…

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    監獄料理
    何年か前に行った飲み屋で食べたホタテとホワイトソースが中身のスティック春巻きがとてもおいしかったのを覚えています。

    一度作ってみようと思うのですが…。

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    牛肉の赤身

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    それにピーマン細竹の子とザーツァイの細切り巻いてます。味は軽く塩コショウでシンプルだけど、隠し味にオイスターソースと黒豆を発酵させた辛いミソいれてます。
    揚げたての熱々を辛子酢醤油で冷え冷えのビールをガンガンいきますね。

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    ありがとうございます

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    コウキ
    ユウリさん
    おっしゃる通りです^^
    ちなみにあの漫画は男の子が主人公でしたね。
    だから、主人公の彼女が春巻きを作ったんでした・・
    失礼しました。
    私もエビチリ食べたいです・・

    かおたんさん
    アイデアありがとうございます。
    クリームチーズが余っているので早速作ってみます!

    皆さんのレシピを参考に今夜も春巻きにしよっと♪

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    竹の子、他、和食が多い。

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    慎治
    竹の子・チーズ・枝豆・メンマ・ひじき
    ・・・乙かな?
    春巻きって中華なのに、和食を入れちゃいます。
    チーズは洋食、メンマは中華ですが、
    和食好きなもんで。

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    わたしはこれ!

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    らんらん
    わたしが春巻きの具ではまってるのは
    ・キムチとチーズ
    ・もちとチーズ
    ・ささみと大葉と梅肉
    ・ささみと大葉とチーズ
    です。すごくおいしいですよ!ためしてくださいね

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    ライス春巻き

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    なおゆき(♂)
    おかずというよりは、ビールのつまみやおやつ向きですが…
    ビミョーにご飯が余ったときにやる方法です。

    ★材料(2人前)

     冷やご飯 2膳
     ネギ(青いとこ)1/2本分
     春巻きの皮 2枚
     黒ゴマ 大さじ1杯
     塩・コショウ・ごま油 少々

    ★作り方

    1)春巻きの皮は半分に、ネギはみじん切りにする。
    2)ボウルに春巻きの皮以外の材料を全部入れて、切るように混ぜる。
    3)半分に切った春巻きの皮の真ん中に2)をのせ、細いスティック状に巻く。
    4)両端と巻き終わりを、水溶き片栗粉かつぶしたご飯粒を接着剤にしてとめる。
    5)180度の油で、キツネ色になるまでカラッと揚げる。

    ★コツは春巻きをなるべく細く巻くこと。特にご飯を欲張って入れすぎないこと。揚げている途中で軽くバクハツします(冷や汗;)
    ★ゴマの代わりに干しサクラエビとかナッツ、さらにハーブを入れても美味しいですよ。

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      横ですが

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      葵の上
      その漫画とは、一条ゆかりの『正しい恋愛のススメ』ですね?

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      私が好きなのは・・・

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      春巻き大好きだよーー
      春巻き大好きです。

      私が良く作るのは
      1.ふわふわ炒り卵と白身魚とねぎ
      2.キャベツともやし、人参、豚肉を塩と胡椒と醤油だけで炒めたもの

      家にある材料で簡単に作れるし、おつまみにもいいから急な来客のときはこれで誤魔化しちゃいます。
      春巻きの皮が余った時は揚げてから砕いてサラダやスープに入れてます。

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      何を巻いても意外といけるのかも。

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      さん吉
      我が家ではポテトサラダが余ったら春巻きの皮で巻いたり、エビとアボカドとクリームチーズを巻いたりします。
      よく行く居酒屋ではエビチリ春巻きなんかも人気がありますよ。

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      春限定だけど

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      マチコ巻き
      皮をむいたソラマメを3つほど、1/4に切った春巻きの皮に包んで揚げる。揚げたてに塩をパラパラっとかけて食べる。ソラマメがほっくりとしておいしいの。
      何かの雑誌に載っていた食べ方です。

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      料理教室で

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      チャングム
      先日カニかまとゆで卵をマヨネーズと胡椒であえたものを巻いて揚げました。ボリュームがあってとてもおいしかったですよ。

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      納豆!

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      akko
      先日、納豆が余っていたので、納豆+チーズ+大葉で春巻きにしました。
      納豆と切ったチーズ・大葉を混ぜて巻くだけです。
      その数日後、餃子を作ったのですが具だけ余ってしまったので、納豆春巻きを作った時に余った皮で春巻きにしてみました。
      どちらもおいしかったですよ~。

      他に思いつくのは、某テーマパークの中で売っているスプリングロール。
      ゆで卵を潰したのとエビが入ってたような気がします。
      でも、おかずっていうよりおやつっぽいかも。

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      我が家の味

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      チョコバナナ
      昔、子供の頃に母がつくってくれた春巻きの具は、ソーセージとチーズでした。チーズがとろけておいしかった~。
      我が家ではそればっかり出ていたので、本当の春巻きを
      お店で食べたときはびっくりしましたよー。
      お酒のおつまみにもいいかもしれません。お試しアレ!

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      お嫌いでなければ

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      ろびたん
      挽き割り納豆、豆腐、片栗粉少々を混ぜて、大葉と一緒に巻いて揚げるのも美味しいですよ。
      納豆については、好き嫌いがあるかとは思いますが・・・。

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      春巻き2態

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      ボンクラ野郎
      ●少し細く切ったマグロ(安い刺身用)と、白髪ネギを入れる。

      ●納豆と、2cmくらいに切ったニンニクの芽を入る。

      両方とも、生で食べても問題ない具だというところが
      揚げもの微妙に自信無い私には心強い(笑)。
      で、総てヤワな具なので、皮がこんがりキツネ色になるまで
      揚げれば、火は絶対通ってるし。
      両方とも、からし醤油でサッパリ、ペロっといけます。
      納豆のヤツも、納豆が死ぬほど嫌いな人じゃなければ
      美味しく食べられます、簡単お勧め♪

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      トピ主です。

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      コウキ
      みなさま、たくさんのレスありがとうございます!
      とっても嬉しいです。今日も春巻きの皮を買ってきました♪
      もんすさん
      アスパラと海老ですか~おいしそう!
      とても凝っていて豪華ですね!記念日にぜひやってみます。
      U-35さん
      キンピラ!なるほど・・和食も合うんですね。春巻きの中に味しみしみのキンピラ・・よだれがでそうです^^
      くろねこさん
      タイムリーにも今日のお昼は中華を食べに行ったのですが、テーブルの上に残ったエビチリが・・!ホントに持って帰って今夜は春巻きにしたかったです・・
      監獄料理さん
      ホタテとホワイトソースなんておしゃれですね~
      洋風もいけそうですね、やってみます。
      青さん
      ザーサイ大好きです。
      おいしそう・・瓶詰め買って来なきゃ!
      慎冶さん
      ひじきは思いつかなかったです!春巻きに包んだら食べやすくなって一石二鳥ですね。ひじき嫌いの夫に試してみます(食べにくいので嫌いだそうです)

      続きます。

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        トピ主です2

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        コウキ
        らんらんさん
        キムチにチーズって最高の組み合わせですね~
        大葉も大好きです!もちが余っているのでさっそくやってみます。

        なおゆき(♂)さん
        これはいいですね!あこがれ(オーバーですが)なのですが、まだやったことはないのです。ライス春巻きはおっしゃるとおり爆発が怖くて・・でも挑戦します!大量のネギは少し苦手なので大葉でトライしてみます。

        葵の上さん
        そうですそうです!「正しい恋愛のススメ」!
        タイトルがわかってすっきりしました。ありがとうございました。

        春巻き大好きだよーーさん
        さっそくやってみようとキャベツを確認したら腐っている・・買ってこなくては!うちはあまり魚を食べないのでこれをきっかけに魚料理にもチャレンジしたいです。

        三吉さん
        ポテサラは息子が大好きなので我が家の定番メニューです。ぜひやってみます。
        マチコ巻きさん
        ソラマメだけなんて素材のよさを充分感じられるレシピですね。春が待ち遠しいです。

        みなさま、本当にありがとうございます。
        引き続きお勧めレシピお待ちしています。

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        トピ主です

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        コウキ
        みなさま、レスありがとうございます。
        昨日、ミヤコさんとかおたんさんのレシピを複合させてクリームチーズとイチゴジャム春巻きを作ってみました。
        とってもおいしかったです!
        勝手にアレンジしちゃいましたが、夫もおいしいと喜んでました。ありがとうございました。

        チャングムさん
        カニかまいいですねぇ・・サラダにいれるのも大好きです。考えたことのない組み合わせです。参考になります。

        akkoさん
        大葉大好きなのでぜひやってみます。明日サ○ィで買ってきます。

        チョコバナナさん
        定番の味を教えてくださってありがとうございました。魚肉ソーセージでやってみようかな・・

        ろびたんさん
        納豆好きなので大丈夫です。夫は切らすと嫌な顔をするくらい納豆好きです。片栗使ったりするあたり本格的ですね。挑戦したいと思います。


        引き続きお待ちしています。

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        サバ味噌缶

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        マメ犬
        経済的でおすすめです。
        缶詰のサバ味噌と、とろけるチーズ。
        意外な美味しさですよ!

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