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    米国人うけのよいおもてなし料理は?

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    さくら
    話題
    米国在住です。近々アメリカ人の友達をディナーに招待しようと考えてるのですが、何をつくったらよいか悩んでいます。 和食を紹介したいけれど食べてくれるか心配ですし。。和食でも洋食でもこれは意外にうけた、または好きだと思ったのにあまり人気がなかったものなど教えて下さい。食の好みはそれぞれですが、万人受けしやすいものや喜ばれる料理を教えて頂けると助かります。

    トピ内ID:1475938984

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    どちらにお住まいかしら

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    私も在住です
    タイトル通りです、日本食が簡単に手に入る地域ですとアメリカ人も割りと和食に違和感が無いと思いますが手に入り難い所ならば勿論なま物は止めた方が良いですし。もう少し情報をいただけるとアドバイスしやすいのですが。

    トピ内ID:9110362649

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    聞いたはなし

    しおりをつける
    🍴
    china
    観たはなしでよければ・・・


    料理本とエッセイ集で読み、映画で観ました。

    欧米人にウケるアジアンテイストな料理
    そのみっつともまったく脈略もなにもないのに

    偶然料理は「肉団子の甘酢あん」で一致してました。

    トピ内ID:4672240509

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    そうですね~

    しおりをつける
    🙂
    paruparu
    楽しそうですね。
    お結びなんてどうでしょう。
    しそ、ごま、梅干し(減塩はちみつ梅みたいな)で和えたご飯を面倒だけれど、一口サイズにして小さく切った海苔でおしゃれにくるっとまいて。
    あと、つなとマヨネーズ、しゃけ、ねぎ味噌、一口サイズの三角おにぎりに服を着せるようにのりをまいて、ちょこんと乗せる!
    やずやの五穀米なんかつかうのもいいかも。
    なんだか考えていると楽しいですね。
    あとは、茶碗蒸し 自分が食べたいだけなんですけどね

    トピ内ID:0826442158

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    日本版○○

    しおりをつける
    🐷
    にく
    普段食べ慣れているものの「日本バージョン」が抵抗もなくよろしいかと・・・。
    以前、ドイツ人の友人にトンカツを作ってあげたときは「ジャパニーズシュニッツェル!」と喜んでもらえましたよ。餃子も「ジャパニーズ マウルタッシェン!」と。
    あと、アメリカ人の友人にハンバーグを作ってあげたら喜ばれました。肉だけじゃなくいろんなものが入っているのが「すごい」と。出張でこちらにくるアメリカ人は必ずしゃぶしゃぶ屋をリクエストしてきますが、そちらではしゃぶしゃぶ用の肉は入手するのが難しいでしょうからダメですかね・・・。あとは、焼き鳥屋に連れて行け、という人も多いです。
    トンカツがオススメかなぁ・・・。あと、どうでもいいんですけど、元上司(アメリカ人)は胡麻ドレッシングがお気に入りで、帰省する度に業務用サイズの胡麻ドレッシングを実家にお土産にしていました。あとなぜかブルドックソース。
    意外なところで、日本のカレーも人気です。
    どれもこれも庶民的な料理ですみません。

    トピ内ID:2804463940

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    太巻きアレンジ

    しおりをつける
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    まきまき
    昨年テレビで、料理研究家の栗原はるみさんがアメリカで
    アメリカ人むけにデモンストレーションしながら和食を紹介するドキュメントを見ました。
    うろ覚えで申し訳ないのですが、
    確か、太巻きをアレンジしたカリフォルニアロールのようなものを2種紹介し、
    現地の人に大好評を博してましたよ。

    トピ内ID:0297348518

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    同じく在米です

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    😀
    はなこ
    はじめまして。
    昨年移住したはなこです。
    先週末アメリカ人夫妻をおもてなしする機会がありタイムリーなトピに目が止まりました。

    おもてなしメニューは、太巻き・手巻寿司・茶碗蒸し・冷奴の4点です。
    ※夫妻には事前に寿司への抵抗はないか確認しました


    手巻具材(太巻きの残りプラスα)
     キュウリ・海老・出し巻き玉子・アボカド・カニカマ・甘辛く煮た干ししいたけ
     刻んだマグロ・ひき割り納豆・梅干し・細切りのから揚げ など15種類程

    彩りよく並べた具材にとても感激した様子でしたよ。
    日本の食材を紹介することもできましたし、自分で具材を選び寿司を巻く行為に
    大変興味を持ったようです。

    さくらさんも喜ばれるおもてなしが出来るといいですね。
    楽しい時間を過ごしてくださいね。

    トピ内ID:3894449598

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    なんでもOK!

    しおりをつける
    🐤
    こるぷん
    世界的に和食ブームなので きっとなんでもOKだと思います

    が、・・・もう具体的にいってよぉ~というなら
    認知度が高い お寿司などが分かりやすくいいみたいですよ

    今ブラジルにいる友人は、しょっちゅーオーダーがあり
    海苔巻きをよく巻いてます。 
    トッピングもその家・その国の人の好みに幅広く対応できるし
    どうでしょうか?材料もまだ比較的入手しやすいですしね

    トピ内ID:6340085804

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    避けた方がいいのは

    しおりをつける
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    ままりん
    避けた方がいいのは、おでんとお餅ですね。おでんを食べられる欧米の方は少ない
    と思います。海苔も嫌う方が多いので(カリフォルニア巻って海苔を使いませんよね)
    手巻き寿司もやめた方がいいです。

    じゃあ何がいいかっていうと大したアイデアはないのですが。
    30年以上も前、父の仕事でアメリカにいたころは、母はもっぱら天ぷらを
    作ってました。すき焼きも作ったことがありますが、肉を薄く切るのが大変だし
    あちらの方は生卵を食べないので味が濃すぎで微妙だったような。

    私自身は和風にするときは、照り焼きチキンとサラダに和風ドレッシングか胡麻ドレッシング
    を添えたぐらいでお茶をにごしています。(普通のドレッシングも用意して)
    それにチャーハンとか、春巻きぐらいかな。海外で苦労して本格的な和食を作っても
    お金と労力がかかる割には、本当には喜んでもらえないような気がするのですが
    どうでしょう。

    トピ内ID:9064171245

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    わかりません

    しおりをつける
    🐱
    ねこ
    はっきり言って、わかりません。なぜなら米国人とはあらゆる人種・民族なのでして。経験上無難なのは海苔のついていないおにぎりとトリの唐揚げでした。でもそれらを食べる時に使った調味・香辛料は私の理解を超えたものでした。

    トピ内ID:4182557441

    ...本文を表示

    居酒屋

    しおりをつける
    TGIF
    で、よく食べるつまみ系がウケました。

    竹輪の磯辺揚げ、ゲソ天、焼き鳥、ししゃも焼き、南瓜煮の挽肉餡かけ、肉じゃが、うずら卵のフライ等々。焼きそばやたこ焼きもウケました。

    あと海苔巻きや手巻き寿司は食べてくれましたがおにぎりはなぜか不評でした。何が入っているのかわからない?からでしょうか。手鞠寿司は好評でした。小さく丸めた酢飯にでんぶやしいたけのふくめ煮、薄焼き卵でデコレーションしたものを珍しがってました。ちらし寿司でもいいかもしれません。
    キャラ弁みたいに作ったら面白いかも!?

    トピ内ID:8320372745

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