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    ウィスキーボンボン(キャンディ)

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    🐧
    のび太
    話題
    原酒そのもののような、
    ストレートなウィスキーが入ったキャンディを探しています。
    本来はチョコレートでコーティングした洋酒入りお菓子を言うのでしょうが、探しているのは、飴なんです。

    忘れるほど遠い昔、
    カトリック教会の先生にウイスキー入りキャンディをもらいました。

    外側は透明なキャンディでコーティングされてました。
    口に含んでるうちにキャンディがついに破れる時がきて
    中から流れ出したのは、
    原酒そのもののウィスキー。(という記憶)

    口から炎を吐くというほどのインパクトがありました。

    神父様がフランスの方だったので
    きっとインポートものだったのだろうと思います。

    それ以来2度と出合っていません。

    同じものでなくてもかまいませんので
    キャンディ状のウィスキーボンボンについて、
    情報をお持ちの方がいらっしゃいましたら教えてください。

    トピ内ID:6534080517

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    🐷
    回答ルパン三世
    お気に召す物があると良いのですが。
    一番最後は作り方です。
    自分で好みのものを作るのも良いかも?

    六花亭 六花のつゆ
    https://www.rokkatei-eshop.com/eshop/items.do?scat=35&c=10367

    八雲製菓 ウイスキーボンボン
    http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/okayoko.co.jp/g/4903089002025/index.shtml

    外松 ボンボン
    http://item.rakuten.co.jp/arigato/0000000250/

    手作りするなら
    http://www.la-fontaine.co.jp/tukuro_bonbon.html

    トピ内ID:4490008670

    ...本文を表示

    懐かしい!

    しおりをつける
    🐴
    つまさき
    わたしも大好きでした。じゃりじゃりした砂糖で固められたウイスキーボンボン。
    今はチョココーティングばっかりで
    チョコの「ウイスキーボンボン」を見るたびに心の中で
    「これじゃなーい!」と突っ込んでいます。


    このあいだ 知っとこ という番組で
    「お父さんに梅酒のチョコを作ってあげたい」という子供がいまして
    なんとなく見ていたら 製作途中のものはまさに昔懐かしいウイスキーボンボン。(中身梅酒だけど)
    それをチョコがけにして完成 てかんじでした。

    うろ覚えなのですがコーンスターチで作った土台で型を取り
    グラニュー糖を加熱して過飽和状態にして
    お酒を混ぜたものを型に入れて
    コーンスターチを上に振ってふた代わりにし10時間以上ゆっくり固め
    まだ壊れやすいのでそっとひっくり返してまた8時おくと
    昔懐かしい「チョコレートをかけてないボンボン」ができていました。
    ちょーっとしろうとには無理ぽだなと思いましたけど。

    トピ内ID:4013821057

    ...本文を表示

    情報ありがとうございます

    しおりをつける
    🐧
    のび太
    詳しい情報、また、楽しい情報、
    ありがとうございます。

    週末に、ゆっくり調べてみようと思います。
    楽しみです。

    トピ内ID:6534080517

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