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    妻が帰省中の夫の食事

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    😀
    まさのんママ
    話題
    20代後半専業主婦で1歳&3歳の男の子2人のママです。

    幼稚園入園前にゆっくり実母に孫を見せようと来月2週間帰省するつもりです。(実家は飛行機で帰省。遠方です)

    今まで長く帰省する際にはとりあえず出かける前日に大量にカレーを作ったり焼いた状態のハンバーグを冷凍しておいたりしました。

    仕事が終わって帰ってきてからもチンするだけですぐ食べられる簡単おかずを教えてください。

    出来れば野菜もとれるとよいな~。

    主人は料理は簡単な野菜炒め程度しか出来ません。でも1人で外食したりするのは気持ち的にも経済的にも嫌みたいです。

    お勧めのmenu教えてください。お願いします!

    トピ内ID:4728952695

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    パスタソースは?

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    プリムラ
    パスタを茹でるだけであとはチンしたものを混ぜればいいメニューはどうですか?
    ミートソースを作って冷凍しておく。
    トマトソースを作って冷凍しておく。
    ケチャップだけ絡めればいいように野菜を切って茹でて冷凍しておく。
    ご主人がウィンナーくらい切ってくれると
    ナポリタンがおいしくできますね。

    トピ内ID:1109121540

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    冷凍するなら……

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    blank
    柚子
    乾物の煮物は、冷凍しても平気でしたよ。
    2,3ヶ月冷凍庫に放置しても。

    ハンバーグもいいけど、ロールキャベツ、ピーマンの肉詰め。
    ちょっとだけ野菜がプラスされる。

    カレーなら定番食材だけではなく
    何種類も野菜をいれたらどうでしょうか?
    私の最高記録は13種類。
    こんにゃくを入れた時は苦笑されました。
    でも、味に問題ない!


    野菜なら乾物の煮物がおすすめです。
    試してみてください。

    トピ内ID:5675169727

    ...本文を表示

    冷凍庫を活用

    しおりをつける
    blank
    冷凍
    ヤキソバや焼きうどんを野菜たっぷりにして作って冷凍という方法はいかがでしょう?チャーハンも同様にできます。

    野菜炒めもいつも大目に作り、余った物は冷凍し、忙しいときご飯と冷凍野菜炒めという風に活用しています。煮物もじゃがいもが入っていない根菜なら冷凍してもさほど悪くありません。焼き魚も冷凍OKです。

    ご飯もまとめて炊いて冷凍すればいいですよ。家は野菜たっぷりスープを作りすぎるとこれも冷凍しています。

    トピ内ID:8736948180

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    優しい奥様ですね

    しおりをつける
    😠
    にゃあご
     私なんか、放し飼いですよ(笑)外食含めて、やりたい放題(笑)
     今夜は、焼きそばにしよう、とか、一人鍋にしようとか、飲みにいっちゃおうとか。
     たまに、妻も子もいないと、自由気ままで、これはこれで楽しい。何ヶ月もじゃ耐えられませんけどね。
     旦那さんに、相談してみましたか?夕食ほとんど妻の指図では、欲求不満になりませんか。
     それとも奥さんがいないとだめな旦那さん?私は、一人暮らししていたので、他の男性より家事能力は、かなり高いですが。
     妻の入院も、これで乗り切ってきましたからね。

    トピ内ID:2099006478

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    お弁当用にだったのですが

    しおりをつける
    🐶
    白豆
    夫のお弁当用にあれこれ煮物系をしては小分けで冷凍しています。
    おから、切干し、ひじき煮や五目豆などですが人参や切り昆布・キノコなどもたっぷりあれこれ足します。ダシ程度に鶏や豚の細かく切ったものを入れると男性でも箸が進むようです。
    どれも似たような味にならないようにこの料理には鶏、こっちにはチクワ、みたいなメリハリをつけるといいです。

    出汁をとったあとの昆布を冷凍で貯めてるんですが、これを細く細く切って、おなじく細く切った生姜、細切れの牛肉少しで味醂・酒・醤油と水で佃煮よりはあっさり味のしぐれ煮にしたらかなりの量の昆布だったのに(当分常備菜になると思ってた)2日でなくなってびっくりでした。
    今なら蕪が安いので葉はピリ辛炒め(ごま油で炒めてほんだし・酒・醤油。胡麻・ちりめん・七味を入れると美味しい)、根は煮物にしておくとか。

    どれも副菜ですが野菜・海草・キノコなどを摂りやすいです。
    小分けは一食当りに適当な程度の量にすると気楽に食べられると思います。

    トピ内ID:1866562229

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    冷凍食品(4割引)

    しおりをつける
    blank
    4割引
    無理に準備せず旦那の裁量に任せて見ては?

    外食でも良し、弁当でも良し、冷凍食品も解凍またはフライパン調理で簡単ですね。大人ですからなんとかするでしょう。火を使うと危ない小学校低学年なら別ですが・・・

    本人がやる気を出せば何か挑戦するでしょうし、あまり準備するのも甘やかして良くない。せいぜい冷凍食品を見繕って適当に、特売日に調達しておけば充分です。

    トピ内ID:8244900313

    ...本文を表示

    五目豆

    しおりをつける
    吹雪
    帰省楽しみですね。
    お母様も首を長くして待ってるでしょうね。

    我が家の作り置きの定番は五目豆です。
    大豆・ごぼう・にんじん・れんこん・油揚げ(かまぼこ)・干ししいたけ
    圧力鍋で煮て、小分けして冷凍しています。
    大豆をひじきに替えてもいいですよ。
    あとは、シチューやミネストローネも冷凍できますね。

    ご主人にスープだけ作ってもらって、
    冷凍のうどんや餃子を入れてもらうということはできませんか?
    さっと湯通ししたキャベツやにんじんも冷凍しておいて
    一緒に煮てもらうと立派な一品です。
    (スープも作っておいて冷凍もできます)

    我が家の場合、これは私の手抜きのための奥の手なんですけどね(笑)

    トピ内ID:4114478026

    ...本文を表示

    それはいかんやろ~

    しおりをつける
    😠
    さかな
    横レス気味で、気悪くされたらごめんなさい。
    今回のように前からわかっているような事であれば、色んなレシピ習ったらいいと思うんですけど。
    もし主さんが突発的な事で家を空けなければならないときどうしますか。
    私は整形外科で働いてますが奥さんがギックリ腰や骨折などで急に入院が決まると
    「主人のご飯準備する人が~」
    け~~~って。
    麗しや、夫婦愛なんて思いません。自分の身体を第一に考えなくてはならないのに、妻がちゃぁぁぁんと教えてこなかった結果が…。
    外食嫌みたいでとか言わせてる場合じゃないですよぉ。

    トピ内ID:6584359347

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    トピ主です

    しおりをつける
    🙂
    まさのんママ
    早速のレスありがとうございます!!

    ●プリムラさん

    パスタは主人も大好きです!良いですね~ミートソース!野菜いっぱい入れて作ってみます♪ありがとうございました!!

    ●柚子さん

    ロールキャベツかぁ!!キャベツって冷凍できるんですね!!ビックリです!
    カレーにコンニャクは面白すぎ(笑)チャレンジャーですね!
    ピーマンとか色々突っ込んでみようかな。

    ●冷凍さん

    焼きうどん良いですね!!
    スープは思いつかなかった!へ~冷凍出来るんだ!!感心しっぱなしです(汗
    料理は大好きなんですけど冷凍の知識がないんだなってシミジミです。。

    トピ内ID:4728952695

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    トピ主のコメント(3件)全て見る

    トピ主です

    しおりをつける
    🙂
    まさのんママ
    ●にゃあごさん

    子供2人共産前・産後で約2か月家を空けても1人で頑張ってたから家を空ける事は大丈夫なんですが気持ち良く送り出してくれて多目にお金を持たせてくれる主人に少しでも何かをしてあげたいんです。
    主人は帰ってすぐにチンでご飯が食べられれば幸せみたいです。
    作っておいてと要求はされませんが作っておくと喜んでくれます。

    ●白豆さん

    良いですよね!和食!毎回家を空けた後は「大根の煮物が食べたい。。」とか和食を要求されます(笑)
    ありがとうございます。お弁当も毎日作ってるので参考にさせていただきます!

    トピ内ID:4728952695

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