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    お寿司屋さんの海鮮丼・・・なのに寿司飯じゃないの?(駄)

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    🍴
    リスぐま
    話題
    みなさま初めまして。お寿司全般に目がないリスぐまと申します。
    くだらないトピですがどうぞお付き合い下さい♪

    先日、家の近くの回転ずし店が海鮮丼ランチを始めました。
    見本もとっても美味しそうでしたので、さっそく食べにいったのですが・・・
    なんと!丼のごはんが白飯だったんです!
    白飯で海鮮丼を作ることがあるのは重々承知していますし、和食のお店や
    家でお刺身を食べるときは白飯でも美味しくいただくんですが、
    お寿司屋さんの海鮮丼で白飯って・・・!と軽くショックを受けました。

    以前別のお寿司屋さんで海鮮丼を注文したときに、「寿司飯ですか?」と確認して「寿司屋ですから」と
    苦笑されたことがありましたので、今回は敢えてというか当然のように聞かなかったんです。

    乗っているネタも、あら汁も、サラダも小鉢もとっても美味しかったので、なおさら
    ご飯が寿司飯だったら100点満点だったのになあ・・・と思った次第です。

    なんだかものすごく食い意地が張っているようで恥ずかしくなってきましたが、
    こういうことは良くあることなのか、皆さんにお聞きしてみたくなりトピを立てました。
    (別にそのお寿司屋さんに苦情を言いたいとかそういうことではありません。純粋な?好奇心です)

    お寿司屋さんの海鮮丼(鉄火丼など、お刺身系の具がのった丼もの全般でも)で、ごはんが白飯はアリでしょうか?
    白飯派の方のご意見もお聞きしたいです。

    トピ内ID:8283831906

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    丼だったら白飯派

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    🐴
    むぎチョコ
    です。

    にぎりで食べるなら、シャリとネタが
    あのバランスだからこそ寿司飯で美味しいですが、
    丼飯が寿司飯だと・・・うーん。ですね。

    寿司飯って、場所にもよるんでしょうが
    甘ったるいです。なので、丼で食べるご飯の量としては
    ちょっとくどすぎるかなぁ、と。

    お刺身と寿司飯は、とっても良いゴールデンコンビだとは
    思うんですが、バランスも大事だよね~と思ってます。

    トピ内ID:5917279029

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    たしか・・・

    しおりをつける
    🙂
    ちこ
     「○○」丼は白飯、「○○ちらし」はすし飯、とか決まりがあったと思うのですが・・?

    トピ内ID:4654209325

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    寿司飯好きとしてはがっかりかも

    しおりをつける
    blank
    わがままちゃん?
    私はどうってことのない日でも寿司飯が食べたくて、海苔巻きやいなり寿司を作るくらいなので
    海鮮丼で寿司飯じゃなかったらがっかりだなあ・・・

    当方北海道出身でガイドブックに載せないような小さい絶品寿司屋を道内あちこちで知っていますが
    どこも海鮮丼は寿司飯でした。
    ただ、回転寿司では握りメインで楽しむので、海鮮丼を頼んだことがないため
    その辺はよく分かりません。
    効率から言えば、全部寿司飯にしちゃった方が楽だと思うけど・・・

    あ、握りのしゃりは工場から握った状態でチルド状態になって運ばれてくるんでしたっけ?
    それならランチのご飯は別で炊いているのかな?

    次に頼む時は「寿司飯にしてもらえますか」って聞いてみて下さい!
    そういう要望に応えてくれるお店はいいところだと思います、たぶん。
    私なら厚かましいからそうやってリクエストしちゃうかも・・・

    トピ内ID:5306444121

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    酢飯じゃないよ

    しおりをつける
    blank
    bug
    仲良しの鮨屋に聞いたことあります。

    「海鮮丼を酢飯で?、それはちらし寿司じゃん」

    とのことでした。

    トピ内ID:1993005192

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    私はそっちのが嬉しい!

    しおりをつける
    😀
    わお
    握りの酢飯は平気なんですが(量が少ないから)、ちらし寿司は苦手(酢飯の量が多いから)です。

    そんな私からすれば、海鮮丼の白飯はウェルカムなんですけどね。

    それでもやっぱり、おすし屋さんの海鮮丼は酢飯を予想される方が多いですよね。だから、トピ主さんの言っている違和感は解かります。
    ただ、店主のこだわりで、海鮮丼なら白飯っていうお店なのかもしれませんね。

    私的には、すし屋でもないのに、海鮮丼とか、マグロ丼が酢飯のお店に違和感を感じます。わざわざそんなことしてくれるな~!って感じなんで。

    トピ内ID:7757420256

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    けっこうあるみたいです

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    😑
    うにっこ

    酢飯がダメという人むけ。と聞いたことがあります。

    “じゃあ寿司屋にくるな~!!”というツッコミが聞こえそうですが
    (わたしも初めて聞いたときは思いました。)
    価格の高いことなら、接待に使うでしょうし
    安いところだと、お付き合いで行ったりして、
    いろんな人が来るから、対応してくれているということじゃないですか?

    トピ内ID:3734017155

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    で、言わなかったの?

    しおりをつける
    🙂
    まる
    酢飯にするのを忘れていた可能性があります。
    その場合、返金などしてもらえたと思います。
    後から疑問に思うなら、その場で聞けばよいのに。

    子供の頃、レストランで注文したアイスクリームが洗剤臭かった時、母はウエイトレスに「これ食べてみ」と繰り返していました。
    コーヒーカップにべったり口紅が残っていた時は何も言いませんでした。
    大人になった今、母は何故はっきり物が言えなかったのかと思います。
    トピを読んで、バカな母を急に思い出しました。

    トピ内ID:7676697319

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    正しいかは置いておいて、

    しおりをつける
    blank
    酢ダコ好き
    寿司屋でもその他のお店でも
    ・「丼」なら白米でもアリ
    ・海鮮「ちらし」ならナシ(酢飯が出てくるはず)
    というマイルールを持っています。

    トピ内ID:6969777611

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    ちらし寿司

    しおりをつける
    🙂
    烏賊大根
    になるんじゃない?酢飯を使ったら。

    丼物なら白米で違和感無いですよ。

    トピ内ID:5717725776

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    なんかわかります。

    しおりをつける
    🐴
    ピポパポ
    私もすし飯のほうが好きですね。

    ファミレスとかなら白飯でも納得するんですけど、
    おすし屋さんなのになぜ?ってかんじですよね~。

    わざわざどんぶりのために白飯を別に炊いているのでしょうか。
    だったらこだわりがあるお店なのかもしれませんね。
    すし飯が苦手ならそもそもすし屋にこないだろうし?

    とにかく個人的には海鮮丼はできたらすし飯がいいですね~。ホント。

    トピ内ID:0993908103

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    どっちでもいい

    しおりをつける
    blank
    まるこ
    寿司飯なら「寿司飯か」、「白飯」なら「白飯か」とそのまま思うだけで別にそれ以上特に思いません。

    敢えて思うなら、寿司飯はけっこう塩分も糖分も多いらしいので白飯だったら「多少ヘルシーかな?」とちらっと思う程度です。

    トピ内ID:4346362058

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    私もなんです

    しおりをつける
    🛳
    fuh
    刺身定食も苦手です。刺身をおかずに温かい白御飯は食べられないから。
    寿司屋でしょー?寿司飯じゃない丼だと涙出そうですよ、私。
    私も若いとき知らずに白ご飯の海鮮丼を食べてから、怖くて注文できません。海鮮ちらしじゃなくて寿司飯の海鮮丼を食べてみたいです。

    トピ内ID:5631426181

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    私は白飯の方が好きです

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    🐧
    コンドルが鳴いている
    お寿司屋さん全てが、寿司飯で海鮮丼を作っていると
    思いませんし、私が行った先々の寿司店でも海鮮丼を
    頼むと、寿司飯だったり、白飯だったりしましたから
    トピ主さんが先に行かれたお寿司屋さんの
    対応は、何だか嫌味だなあと思ってしまいました。

    お店によって、白飯だったり、寿司飯だったりすると思いますので
    その都度、確認したらいいと思います。

    また、人の味覚もそれぞれ違いますので
    自分の味覚にぴったりの美味しいお店が見つかった時こそ
    幸せですよね。

    トピ内ID:0640935932

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    厳密な定義はないので

    しおりをつける
    🙂
    わをん
    あまり断定的なことはいえませんが,寿司飯だったら海鮮丼と言うより海鮮ちらしという
    感じがしますね。

    器に丼を使えば海鮮丼と呼んで差し支えはないのでしょうが,ちらしはちらしで,丼は丼で
    好きな私としては区別してほしい気がします。

    トピ内ID:7121273451

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    あら ま

    しおりをつける
    🐤
    わかば
    私も、寿司ご飯がいいです。

    家庭では、白飯しか作らない、酢は打っても
    お砂糖は入れないなど、たまに聞きますが癖
    でしょうかね。

    和歌山へ旅行した折、「めはる寿司」買いました。
    普通のごはんでした。 「寿司」というのは、「酢」
    のものと思いましたから。

    あ! 「海鮮丼」なら「寿司ご飯」でなくても
    いいのかも。  でもお寿司屋さんでしょ。

    う~ん   わからなくてごめんなさい。

    トピ内ID:0673328518

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      私は酢飯の方がいいな

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      💍
      たかちい
      お寿司屋さんなら、酢飯かなと思ってしまいますよね。
      ただ、お店によって色々あるのではないかと思います。
      だから、私も事前に「酢飯ですか?」と確認してからにします。
      白飯だったら頼みません。

      やめてほしいのは、熱々の白飯の上に刺身を盛ること。
      味が変わってしまいそうだし、冷たい刺身がご飯の熱さと混じって、気持ち悪い感じです。

      トピ内ID:5677935873

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      酢飯のことなら

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      blank
      貧乏味覚
      店で食べる海鮮丼で酢飯でなかった経験は私はありません。
      でも、生魚と酢と砂糖が混ざったら美味いという味覚ではないので、
      自分で作る場合は酢飯にはしません。
      ようは寿司に向いていないだけかもしれませんけど、
      私の趣向はどうでもいいですよね。

      トピ内ID:6658101348

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      わたしは逆だ~

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      🐷
      かの
      子供の頃、親戚がお寿司屋だったので(今は廃業)
      そこのすこし甘めの寿司飯で舌が慣れたので、
      酢のきいた寿司飯のみはちょっと苦手です。

      去年、金沢の近江町市場で、夢にまで見た(笑)
      海鮮丼を食べると…予想に反して寿司飯でした。
      上の海鮮と寿司飯を食べる配分をあやまって、
      最後のほうは酢の効いた寿司飯ばかり…
      残してはいけないと思って最後まで食べてる最中、
      「白飯でお願いします」と注文する人がいたので、
      そうすればよかった、と思いました。
      勝手に「ご飯は白飯」と思い込んでたので…

      トピ内ID:0173477549

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      私はどちらでもいいのですが

      しおりをつける
      🐱
      娘が以前酢飯が苦手でした。でも、いくらは好きなので、食堂などでいくら丼をたのんだりしてました。必ず白飯か確認してました。どちらもありのお店が多かったです。

      今酢飯が食べられる様にはなったので回転寿司に行くのですがそこでいくら丼を頼む場合は白飯を頼みます。

      にぎり程度なら食べますが丼は無理だそうです。そんな理由です

      トピ内ID:8600514870

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      大抵白飯だと思いますが

      しおりをつける
      blank
      ミケコ
      私は酢飯はあまり好きではないので(昔はそうでもなかったのですが、最近の酢飯は
      塩が強いように思います、私の舌が変わったのかも)、白飯のほうが好きです。
      それで寿司屋で海鮮丼を頼むのですが、大抵私の希望どおり白飯のような気がするのですが。
      もっとも、そんなに多くの店に言ったわけではないので自信はありません。

      トピ内ID:4263107045

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