ル・クルーゼでご飯が上手に炊けない。

今まで他の鍋でご飯を炊いていたのですが ＩＨに替えたのと、鍋が足りなくなり ご飯を炊く専用にル・クルーゼを購入しました。 でも、うまく炊けません。 ５回ほど炊いてみましたが ３回ほど炊けていない硬い米が 残ってしまいました。 今まで使用していた鍋もＩＨが使えるので 今までと（ガスの時）同じような作り方で やっていますが、上手に炊けます。 ガスの時は、強火で鍋のフタがカタカタ揺れるほど 沸騰させて、後は弱火で１０分待ち 火を消して１０分蒸らしています。 ＩＨでも、中火ぐらいで（電源を入れると 中火なので）沸騰させて後は火力１の弱火で １０分。電源を落とし １０分蒸らします。 ル・クルーゼの場合、フタが重いせいか グツグツと音がなったらしばらくそのままにしてから １０分弱火（火力１）、１０分蒸らしで作っています。 せっかくご飯用に買ったし、ル・クルーゼで炊いたご飯は 美味しいと聞くので、作れるようにしたいのですが 私の作り方が間違っていますか？ また、ル・クルーゼで作れば美味しい 料理を教えてください。