卵を使わないティラミスのレシピありますか？

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さくら

2004年12月23日 09:45

話題

以前からティラミスを作ってみたいと思っているのですが、こちら（アメリカ）の卵はサルモネラ菌が怖いので、どうしても躊躇してしまいます。卵を使わなくても、美味しいティラミスができるでしょうか？

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卵なしティラミス

かめちーず

2004年12月24日 16:19

http://lovelyukcafe.ciao.jp/recipe/okasi1/okasi1_205.html こちらに乗っています。別にアメリカでアメリカの卵を使ってつくっても問題はなかったですけどね。

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エッグリフレーサー

主婦

2004年12月24日 17:00

アメリカでは、卵の変わりに使う、粉が売ってると思います。ノーエッグか、エッグリフレーサー、昔お土産でもらったことあります。この粉じゃ、卵の代わりになりませんか？卵を食べないベジタリアンが、お菓子を作る時に使う粉だそうです。

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トピ主です

さくら

2005年01月02日 03:23

かめちーずさん、卵なしのティラミスのレシピありがとうございました。主婦さん、「エッグリフレーサー」のことは知りませんでした。今度スーパーで探してみます。

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