英語が得意な方お願いします！オススメの勉強法

英語が得意な方、よかったら教えてください。 現在３０歳。 最近、ふとしたキッカケでイギリスにメル友ができました。 英語は、高校卒業してからまったくふれておらず 恥ずかしながら、エキサイト翻訳を参考にして自分なりに考えて書いています。 相手の言っていることは雰囲気や単語でだいたい分かるのですが（読むぶんには大丈夫）、いざ自分が文章を作ろうとすると、頭が真っ白になります。 that　や　who　など、１フレーズ同士を繋げる単語の使い方などもいまいち分かりません。 １つの単語に意味がたくさんありすぎて、パニックです！ そこで、今までみなさんが使った辞書や教材などで 「これはいい！便利、上達できる！」と実感した物を 教えていただけませんでしょうか？ 受験やTOEIC仕様ではなく、日常会話に重点をおいた物がありがたいです。 すいません、どうかよろしくお願いします。