詳細検索

    心や体の悩みこのトピを見た人は、こんなトピも見ています
    こんなトピも
    読まれています

    求む!コロッケ変身レシピ

    お気に入り追加
    レス34
    (トピ主0
    Twitterでシェア facebookでシェア LINEでシェア はてなブログでシェア
    コロ助
    ヘルス
    コロッケの中身を使って、別の料理に変身させたいのですが、ポテトサラダぐらいしか思いつきません。
    他に良いアイディアがありましたら、是非教えて下さい!

    ノーマルなポテトコロッケとかぼちゃコロッケの2種類あります。よろしくお願いいたします。

    トピ内ID:

    これポチに投票しよう!

    ランキング
    • 0 面白い
    • 0 びっくり
    • 0 涙ぽろり
    • 0 エール
    • 0 なるほど

    レス

    レス数34

    レスする
    • レス一覧
    • トピ主のみ (0)
    このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました
    並び順:古い順
    30件ずつ表示

    思い付くのは・・・

    しおりをつける
    blank
    おばさん
    耐熱容器に入れてチーズをかけてオーブンで焼く

    餃子の皮で包んであげる

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    誰か気づいてー!

    しおりをつける
    blank
    コロ助
    アドバイスお願いします。
    どんどん後ろに埋もれていっちゃいました。
    自分で前に押し出します。よいしょっと。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    ややジャンクですが

    しおりをつける
    blank
    sat2005
    グラタン、いけますよ。コロッケをほぐしてチーズをかけて焼いたり。

    それと、お行儀が悪いですが、お芋のコロッケをひとつお椀に入れ、しょうゆ(ソースじゃないです)をかけてお湯を指し、コロッケをほぐしてスープ風にしていただいたりします。でもジャンクフードっぽい味なので、"料理"と胸を張って言うことはできないです。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    参考になるかな?

    しおりをつける
    blank
    アキ
    TVで観たレシピなのですが作ってみておいしかったので家で定番になった料理です。(コロッケの中身とは少し違いますが、応用できそうなので参考までに・・・)

    1.アルミホイルの中心に薄く油をひく
    2.スキヤキ用の肉をアルミの上に広げる
    3.上にコロッケの中身を乗せて肉で包む
    (本当はふかしたじゃがいもとみじん切りにして炒めた玉ねぎ、火を通したシャケかタラをほぐしたもの、を混ぜたものでした)
    4.さっと炒めたもやしを肉の上に乗せて焼肉のタレをかける(少しカレー粉入れてもいいかもです)
    5.ホイルを包んでオーブンで焼く(10分くらい)

    男性と子供さんが喜びそうな味です。
    結構おいしかったですよ。オススメです。

    あと、ポテトサラダをハムで包んで衣をつけて揚げたものもおいしいです。ちょっと目先が変わるかもしれません。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    春巻き風。

    しおりをつける
    blank
    りりっぺ
    コロッケをつぶす。
    チーズとマヨネーズを混ぜる。
    春巻きの皮に包んで揚げる。

    これを海老とチリソース混ぜ春巻きにするとか、カボチャの方はパイナップルとレーズン混ぜ春巻きにするとか。

    プチサイズ春巻きにして、揚げたあと、さらにサラダ菜で巻くとか。

    いろいろできます。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    グラタンはいかがですか

    しおりをつける
    blank
    サルコ
    揚げたコロッケに牛乳を少し加えて滑らかにほぐして
    とろけるチーズをたっぷりかけてオーブンで焼きます。
    おいしいですよ。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    野菜炒め卵とじ & グラタン(風)

    しおりをつける
    blank
    こっこ
    コロッケは中身だけじゃなくて、
    衣もそのまま使います。

    1★野菜(キャベツと玉葱、他イロイロ)
    に火が通るまで炒めたところに、
    適当な大きさに切ったコロッケをポンポーンと
    放り込んで少し炒めれば出来上がり。
    (卵を入れれば、見た目も味も更に落ち着きます。)

    うちでは、各々ケチャップ、ポン酢、醤油をかけて
    食べます。

    2★コロッケの中身の上に、
    細かく刻んだ衣を乗せ
    クリームソース・とろけるチーズを乗せて、
    オーブン(うちは、オーブンがないので魚のグリル)
    でこんがりと焼きます。


    上記2レシピとも、冷蔵庫の中身で使えそうなものは、何でも入れちゃいますよ♪

    あと、カレーに入れても違和感なく馴染みますね。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    ポタージュは?

    しおりをつける
    blank
    隊長
    スープでのばしてポタージュ風に、ってのはどうですか?

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    コロッケ炒め

    しおりをつける
    blank
    コロッケ大好き
    子沢山だった祖母が人数分のコロッケが無い時に作った料理です。

    材料 コロッケ
       キャベツ・・・ざく切り
       玉ネギ・・・1センチくらいの幅のくし型に切る
    分量は適当でOKです。

    フライパンで玉ネギ、キャベツを炒める。しんなりしてきたらコロッケを加えてさらに炒める。この時、コロッケが野菜と混ざるようにつぶしながら炒める。お皿に盛ってウスターソースを適量かけて、できあがり。

    トピ主さんの求めておられるレシピとは少し異なりますが、「コロッケ炒め」は美味しいです!是非一度、お試しあれ!!

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    マサラドサはいかが~?

    しおりをつける
    blank
    インド
    インドの朝ご飯です。
    ちょっとカレー味がついてたりしますが、きっとそのままでも大丈夫だと思います。
    クレープだけ作ればほぼ変身完了するので、いかがでしょうか?作り方は以下のリンクを参考にされてください。

    http://www.kcat.zaq.ne.jp/ekko/masaladosa.html
    http://www.indobijin.com/HTML/recipe.html

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    いろいろ

    しおりをつける
    blank
    たま
    ・卵とじ
    オムレツを作る時に具を入れるだけ

    ・グラタン
    耐熱皿にバターを塗り、具を入れ、チーズをたっぷりのせてオーブン(トースターでも可)でチン

    ・サンドウィッチの具にする

    いかがでしょうか?
    お料理上手な人の意見、私も楽しみにしています。

     

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    焼く!

    しおりをつける
    blank
    芋子
    チーズをのせてオーブントースターで焼くと美味しいです。
    ポテトでもカボチャでもOKです。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    パイ

    しおりをつける
    blank
    くぴ
    パイシートに包んで、オーブンで焼いてみたらどうでしょう?
    あとは、春巻きの皮に包んで揚げる…とかでしょうか。
    皮が変われば、雰囲気も違ってくるように思います。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    やったことないけど。

    しおりをつける
    blank
    んー
    刻んで、ホワイトソースとチーズとケチャップなんかも乗せてオーブンで焼いてみては?簡単変り種グラタンができそう!!!あっ、いいかも!私もやってみよう。。。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    ジャーマン・パイ

    しおりをつける
    blank
    さざんか
    という名前が正確か覚えていませんが、我が家ではポテトの重ね焼き、みたいな名前で呼んでいます。

    耐熱容器にポテト(ここではコロッケの中身)でコンビーフをはさむように入れて、上に溶けるチーズを乗せてオーブン(またはオーブントースター)で10分ぐらい焼きます。子供に好評です。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    こんな関連トピもあります

      その他も見る その他も見る

      グラタン

      しおりをつける
      blank
      クリームパン
      コロッケの中身だけがあるんですが?
      衣はぐんですか?(笑)

      耐熱容器に薄くバターを塗り、
      コロッケの具を軽くほぐすように詰めます。
      とろけるチーズを好みの量で乗せて、
      200℃、10分~でチン!して下さい。
      具は火が通っているので、具の温かさにもよりますが、
      チーズが溶けておいしそうな焦げ目が付いていればOKです。

      一人ご飯の時いいですよね。

      コロッケ好きなのでコロッケのまま、
      気が済むまで食べたいから譲って欲しい。。

      トピ内ID:

      閉じる× 閉じる×

      中身の変身ですよね

      しおりをつける
      blank
      トンキチ
      ・ポテトグラタン、かぼちゃグラタン

      なんてどうでしょう?

      トピ内ID:

      閉じる× 閉じる×

      では・・・

      しおりをつける
      blank
      ころりん
      サンドイッチの具なんてどうでしょう?

      それより、なんでそんな事なさるのです?

      トピ内ID:

      閉じる× 閉じる×

      サンドイッチに。

      しおりをつける
      blank
      正孝
      マヨネーズと和えて、サンドイッチの具
      にしたら良いでしょう。
      新幹線のホームなどにあるコーヒースタンド
      でも、ポテサラサンドという
      メニューも有ります。
      さほど珍しくないでしょう。

      トピ内ID:

      閉じる× 閉じる×

      スープ

      しおりをつける
      blank
      ずぼら
      チキンスープなどにそのまま放り込み、つぶす!煮込む!適当に味をつけ、とろみたっぷりのスープ完成。
      レンジで温め、形を崩してオムレツの具。
      あとはなんだろう・・・サモサ?カレー粉を混ぜたつぶしたコロッケを餃子のかわに包んで揚げ、ケチャップで食べる。
      片栗粉を混ぜ込んで粘りを出して、焼いたら「芋もち」にはならないかな?

      コロッケ余るなんてうらやましいです・・・

      トピ内ID:

      閉じる× 閉じる×

      有難うございます!

      しおりをつける
      blank
      コロ助
      どちらもおいしそうですね♪チーズ大好きなので、これなら苦手なコロッケもおいしく食べられます。
      餃子の皮に包むというアイディアは、思い付きませんでした。早速試してみたいと思います。

      トピ内ID:

      閉じる× 閉じる×

      作った事はないですが

      しおりをつける
      blank
      maru
      コンソメスープでのばして、スープ!
      どうでしょう?

      トピ内ID:

      閉じる× 閉じる×

      おばさんのレスに追加

      しおりをつける
      blank
      ちょこもなか
      グラタン皿にコロッケのフィリングを敷き詰め、その上に薄くデミグラスソースかトマトソースをかけてシュレッドチェダーチーズをぱらぱらかけて「なんちゃってシェパードパイ」はどうでしょうか。
      もともとイギリスでは羊肉のローストが残ったときなど、肉をばらしてマッシュポテトとあわせて作った残り物料理らしいですが。

      もうひとつ、フィリングにカレー粉を合わせてよく混ぜ(好みでグリンピースや人参、コーンなどをいれても)小さいおにぎり型に握って、三角に切った春巻きの皮に包んで油で揚げればインドの揚げ料理「サモサ」・・・のようなものに変身します。

      そのまま絞り袋に入れてきれいな口金で絞って(大きめの口のもので)溶き卵を刷毛で塗ってオーブントースターで焦げ目がつくまで焼いてもおいしいと思います。

      トピ内ID:

      閉じる× 閉じる×

      いくつか

      しおりをつける
      blank
      はーい
      肉じゃがコロッケ

      かぼちゃコロッケ

      マッシュしたポテトにホワイトソースを混ぜて
      真中に白身魚かえびを入れたクリームコロッケ

      最後にこれはコロッケじゃないけど、
      マッシュポテトに耳たぶくらいの硬さになるくらいの
      小麦粉を足して、その真中にひき肉と玉ねぎををいためたものとチーズを入れて、丸めます。
      それを大目の油で焦げ目が付くまで炒めます。
      (チリの人に教わったレシピ)

      トピ内ID:

      閉じる× 閉じる×

      カツ丼風コロッケ丼

      しおりをつける
      blank
      かたつむり
      カツ丼作る材料でカツだけコロッケにチェンジ!

      結構美味しいですよ。
      玉葱と麺つゆと溶き卵だけでさっさと作れます。

      気が向いたらお試しあれ~

      トピ内ID:

      閉じる× 閉じる×

      心や体の悩みランキング

        その他も見る その他も見る

        ミートグラタン

        しおりをつける
        blank
        みりん
        耐熱容器orしっかりしたアルミ皿にコロッケの具を敷き、その上にミートソースをのせてとろけるチーズをのせてトースターでチーン♪
        コレ、小学校の人気献立です、

        トピ内ID:

        閉じる× 閉じる×

        やっぱコレだね!

        しおりをつける
        blank
        キテレツ
        >コロッケの中身を使って、別の料理に変身させたいのですが、

        パン粉で衣を付けて、油で揚げるとサイコーですよ!!!

        トピ内ID:

        閉じる× 閉じる×

        コロッケ丼

        しおりをつける
        blank
        ゆー
        私の家ではコロッケが残っちゃった時は
        親子丼?カツ丼風かな?に卵でとじてコロッケ丼にします。

        タマネギ・キャベツを千切りにして
        出汁(めんつゆなど親子丼の味つけです)で煮立てます。
        キャベツはすぐ火が通ってしまうので
        タマネギが先がいいです。
        煮立ったところにコロッケを入れ(崩れちゃうので短時間です)
        温まったくらいで、溶き卵を流し入れて卵とじにします。
        私は、とろ~り半熟が好みです・・・
        あとは、どんぶりにご飯を入れて、その上にのせるだけです。
        ちょっと崩れかけなところが、好きなんですけど・・
        出汁を吸っていてしっとりで美味しいですよ~。

        トピ内ID:

        閉じる× 閉じる×

        コロッケ丼はいかが?

        しおりをつける
        blank
        けのりん
        お持ち帰り弁当屋さんのメニューです。

        かつ丼のとんかつじゃなくって
        コロッケになってる卵でとじたものです。

        たまねぎスライスの上に揚げたコロッケをのっけて
        とき卵でとじるだけの簡単メニューです。

        結構いけましたよ。

        トピ内ID:

        閉じる× 閉じる×

        コロッケチャーハン

        しおりをつける
        blank
        栄養士
        コロッケチャーハン♪

        チャーハンを炒めてる中にコロッケも一緒に入れて混ぜるんです。
        ぐちゃぐちゃにつぶせばホントおいしいですよ~。

        旦那も子供もよく食べてくれます

        トピ内ID:

        閉じる× 閉じる×

        カレーの具

        しおりをつける
        blank
        うとと
        失敗したコロッケやあまったコロッケを冷凍しておき

        急ぎの時に、たまねぎと肉を炒めたあと煮たったらくずしたコロッケを入れます。

        らくちんですよ。

        トピ内ID:

        閉じる× 閉じる×

        トピ主です

        しおりをつける
        blank
        コロ助
        皆さんありがとうございます!!どれもおいしそうです。
        参考にさせていただきますね。

        何故コロッケの中身だけを使うのか?
        コロッケが余っているのか?
        疑問に思ってる方もいらっしゃるので、少し説明させていただきます。

        実は母の務め先が惣菜屋さんで、売れ残りを安く譲ってもらう事が多いのです。家計も助かり大変ありがたいのですが、家族も少ないので、大量のコロッケには困ってしまいます。

        初日はそのまま夕食にコロッケとして食べます。
        次の日には衣をはいで、ポテトサラダ(又はかぼちゃサラダ)に変身させます。毎回このパターンなので、そろそろ限界・・・

        でも、こちらで色々なアイディアを頂いたので、これからは美味しくコロッケが食べられます♪
        本当にありがとうございます。

        トピ内ID:

        閉じる× 閉じる×

        あまり変化しないけど

        しおりをつける
        blank
        これもおいしい
        中身だけを小判形にして、フライパンにバターを溶かして焼く。
        焦げないよう気をつけて。

        トピ内ID:

        閉じる× 閉じる×

        みんな、良く読もうよ。

        しおりをつける
        blank
        キテレ2
        >コロッケの中身を使って、別の料理に変身させたいのですが、

        余っているのは、「コロッケ」じゃないのよ、「コロッケの中身」なんですよ~!

        トピ主さん、コロッケ作っていて中身だけ余ってしまったのでしょうか?私のお薦めは「ポテトサラダ」なので申し訳ないですが、大豆や小豆、カシューナッツを加えて、マヨネーズで味を調えると美味しいですよ。特にカボチャでお勧めです。

        トピ内ID:

        閉じる× 閉じる×
        並び順:古い順
        30件ずつ表示
        • レス一覧
        • トピ主のみ (0)

        アクセス数ランキング

        その他も見る
          その他も見る

          あなたも書いてみませんか?

          • 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心
          • 不愉快・いかがわしい表現掲載されません
          • 匿名で楽しめるので、特定されません
          [詳しいルールを確認する]
          気に入ったトピを保存するといつでも読み返せる
          使用イメージ
          使用イメージ

          マイページ利用でもっと便利に!

          お気に入り機能を使う ログイン
          レス求!トピ一覧

          注目トピ

          注目トピはありません。

          Twitter

          Follow
          みんなの投票結果

          編集部から

          編集部からのお知らせはありません

          Horoscope | 大手小町

          発言小町大賞0