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    とても古いルーを使ったらまずいカレーが出来た(駄)

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    🐱
    みゃお
    話題
    トピを開いてくださり、ありがとうございます。
    うちの冷蔵庫にはとんでもなく古いもの(とっくに賞味期限の切れたもの)が多々あります。
    昨日何年前のかわからないルーでカレーを作ったら、不味かったのです。材料の方は新しいので、ルーが原因だと思います。
    スパイスが全然効いてなくて、辛くもないのです。これはカレーではない!とつぶやきつつ黙々と食べました、、、
    「気の抜けたカレールーは不味い」という実験になりました。

    読んでくださってありがとうございました。
    どうぞよいお年を。

    トピ内ID:6121990136

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    あははは

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    🐶
    やよい@34
    面白いですねー!
    体をはった実験レポートありがとうございました。

    ちなみに私は賞味期限の切れた味噌で味噌汁を作ってみました。
    味噌→発酵食品 だから大丈夫とタカをくくっていたのですが
    お腹が下りました。トピ主さんのお腹はいかがでしょうか?

    トピ内ID:4902548455

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    酒は酒でも

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    blank
    鋼鉄の胃袋
    親子丼を作っていて、日本酒がなかったのでウイスキーを入れてみたらすごくまずかった。
    それから、豆乳は期限を過ぎると毒になります!ほんと!

    トピ内ID:0095198074

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    この話、職場でしちゃったから名前は匿名で。

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    🐱
    ○○
    我が家では・・・

    賞味期限を7年過ぎた海苔を発見し、
    乾物で保存食だし、未開封だし・・・と、
    食べてみました。

    ・・・不味く・・・はなかったのですが、
    海苔の風味が全くしませんでした。

    ちなみに・・・その後の体調に問題はありませんでした(笑)

    トピ内ID:4609536301

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    では、私も報告を。。

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    🐧
    チャレンジャー
    現実では絶対に他言できないですけれど。。(笑)

    ・5年モノのアイスキャンデー(イチゴ味)
    →夏場、引っ越しのために冷凍庫を一掃していたところ
    一番奥から発見。
    牛乳が入っているようなミルキーな感じだと
    ヤバい気がしましたが(意味不明な判断…)
    かき氷風だったため、引っ越し作業の暑さに負けて
    …ちゃんとイチゴ味とどめてました。

    ・1年モノの切り干し大根
    →引き出しに入っていたのですが、かなり茶色く
    変色していました。(普通はこの時点でポイですが…)
    とりあえず水で念入りに洗ってみたら、
    茶色が結構流れ落ちたのでトライしました。
    なんと言いますか…床みたいなニオイがしました。(オエッ)

    ・年季モノのポン酢
    →もはやいつから開封されているのか記憶に無いポン酢を…
    母曰く「酢が入ってれば大丈夫っ!」(謎の説得力に押され…)
    …まぁ、言われてみれば確かに大丈夫な味でした。

    トピ内ID:0271832844

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    とても古い

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    🐧
    アイナ
    インスタントラーメンを食べてみたら、やはり不味かったです。
    スープよりも、麺がなんとなく。

    考えが甘かったです(笑)

    トピ内ID:2687856554

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    期限切れのカレーは、ですね~、

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    サフラン酒
    冷蔵庫にあって、期限不明ということは、開封済み・一部使用済みだったんですね??
    市販の固形カレーで香りを立てたい場合は、「包丁でザク切りにして、フライパンで煎る」と違います。あればパウダーのカレーを少量添加。

    固形ルーより、缶入りのパウダーははるかに持つので‥‥ 実家のカレーパウダーなんて「切れて何年?!」って有り様なことがほとんど。。


    私が古くしてしまうのは、スパイス。。スーパーの棚卸しでフォーションの香辛料が半額!とかだと、見逃すことができなくて‥‥

    ミルつきの粒コショウ黒、粒コショウ白、シナモンシュガー、サフラン、オールスパイス、エジプトバジル‥‥ 半分ぐらいはもう期限切れだろうかなぁ―。。

    トピ内ID:4966382662

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    レスします

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    産休中主婦
    一人暮らしをしているとき,1年以上前のお米を試しに炊いたら,炊飯器からものすごいにおいの蒸気が出てきましたよ。
    パサパサでした。

    トピ内ID:3604398002

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    油脂性食品には注意

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    びるぼ
    カレー粉、カップ麺もそうですが、古くなると油脂性食品に含まれている油脂成分が酸化し、栄養が損なわれ、過酸化物ができて毒性を持つようになります。
    がんの原因になると考えられています。

    においのある物については自分の経験と五感が頼りですが、油脂を多く含むものだけはきっぱり捨てます。
    こわごわ食べたくないですもの。

    皆様もお気を付けて。

    トピ内ID:7411760009

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    5年物のレギュラーコーヒー

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    🐤
    ぴちゅう
    挽いてある状態で売っているコーヒーです。
    一般には、開封したら1カ月以内に使い切りましょうと言われてるあれです。
    冷蔵庫の奥の方から5年前の日付の開封済みで出てきました。
    捨てるのも勿体ないと飲んでみたのですが・・・・

    既にコーヒーの味はしませんでした。黒いお湯を飲んだだけ。

    トピ内ID:9918426983

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    カレーはダメでしたか~

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    💍
    エルロイ大おばさま
    うちは、お歳暮でいただいたサラダ油缶。
    押し入れ片付けたら大量に出てきたから…という
    期限が10年前のサラダ油を10缶もらいました。
    10年期限切れにはビックリしましたが(10年以上ほったらかしだったことと、勿体ないとはいえ期限切れを人にあげようと思ったたこと)まあ缶入りで密封してるし、そうそう油なんて悪くならないと思い使用しました。
    我が家の人たちは運が良かったのか腹が丈夫だったのか誰も不具合を起こす人はいませんでした。

    トピ内ID:6740399229

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    よくあります(笑)

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    blank
    ぴーたん
    私はプリンでやりました。

    買って、忘れていたら4日過ぎていました。生クリームの乗ったもので美味しそうだったのに…でも生モノだし…と悩みましたが食べました。

    生クリームは粉っぽくなって、プリンは味はまだしも食感が…。

    ドキドキしましたが、お腹は壊しませんでした。



    ちなみに、アイスクリームは賞味期限がないそうですよ☆
    賞味期限があるアイスはハーゲンダッツだけだそうです。
    私も聞いただけの話なので本当かどうか分かりませんが、3年前ぐらいに貰ったアイスを食べた時は普通においしかったです。

    トピ内ID:2270769889

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    いちご煮

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    😀
    正体はウニみたいです
    僕の冷蔵庫の中には親戚が7年ぐらい前に送ってきた「いちご煮」という食べ物の真空パックが入っています。消費期限は6年前に切れています。

    昔自炊をしていたころは「牢名主」という感じでしたが、今はあまり冷蔵庫にはものを入れていないので「村はずれのお地蔵さん」という感じです。

    捨てると罰が当たりそうなので捨てられません。特にご利益もありませんが、食べたら間違いなく祟りがあると思います。

    トピ内ID:1290769908

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