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    ひき肉料理を教えてください

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    新妻丸子
    話題
    色々な料理をひき肉で作りたいと思っています。
    色々と教えてください!

    トピ内ID:3108380299

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    麻婆豆腐は肉料理

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    にゅもも
    標記の通り、麻婆豆腐は肉料理です。挽肉をたっぷり入れて作りましょう。簡単ですので、クッ○ドゥなど使わずに。

    以下適当に羅列。
    ・ミートローフ
    ・ハンバーグ
    ・タルタルステーキ
    ・シシカバブ
    ・キーマカレー
    ・メンチカツ
    ・ロールキャベツ
    ・肉団子スープ
    ・ミートパイ
    ・餃子
    ・焼売
    ・小籠包
    ・スパゲティ・ミートソース
    ・ラザニア
    ・ピーマンの肉詰め
    ・シイタケの肉詰め
    ・坦々麺(の肉味噌)
    ・ジャージャー麺(の肉味噌)
    などなど。

    頑張ってください!

    トピ内ID:1313985129

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    買ってはいけない食品

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    とくめい
    学生時代、大手の生肉店でアルバイトしていたことがあります。当時、狂牛病が大きな問題となり、働いていた社員たちが「どの部位なら牛肉を食べれるか?」という議論をしていたのを聞いたことがあります。脳や脊髄など、一般的に危ないと言われていた部位はもちろん、ひき肉も絶対に食べないという人が多かったです。危ない部位に近いグレーゾーンや少し悪くなった肉でも、他の肉と混ぜてひき肉にして売ることがあるからです。

    それから私はひき肉を買うのをやめました。

    トピ内ID:0388104827

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    ひき肉料理はお安くできてお財布にやさしいですよね~。

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    今日も雨
    私が毎週や隔週のようにつくるのは、餃子、肉まんです。後はスパゲティのミートソース、ハンバーグ、ミンチカツ、コロッケ、ミートボール…。

    クッ○パッドのみんなのお勧め料理でもたくさんでてきますよ。

    トピ内ID:9102706057

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    > とくめい

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    だから?
    買わなかったら挽肉って使えないの?

    そもそも挽肉なんて、荒挽きなら包丁で作った方が安上がりだし、細かいのもフードプロセッサで作れるから、買う必要なんて全く無いんだけど。

    君のレスの意味が全く分からないよ。シニカルなレスのつもり?

    トピ内ID:8520222529

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    挽き肉料理

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    😉
    私が今ハマっている挽き肉料理は
     ”チリ”です。
     材料
      豚挽肉
      レッドビーン
      玉ねぎ
      トマトジュース
      トマト水煮
      タバスコ
      チリペッパー
     
     1玉ねぎをみじん切りにして炒める
     2挽肉炒めニンニク+塩+ブラックペッパー少々入れる
     3トマトジューストマトの水煮+コンソメを入れる
     4煮立ったらケチャップとタバスコとチリペッパーで
      味を調える
     ※玉ねぎの触感が欲しいと思ったら
      3の時に更に加えても可能
     
     食べる時に更にタバスコ入れたり
     粉チーすや玉ねぎのみじん切り等
     好きな物をトッピングしても美味しいです。
     
     トロトロにしてバケットをガーリックトーストした
     上にのせて食べてもOKです!!
     
     

    トピ内ID:8852899893

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    私の暮らす国の肉屋さんでは

    しおりをつける
    😍
    ではのかみ
    目の前で固まり肉を挽いてくれます。ご心配なく。
    とくめいさまのシニカルなレスへのお返事~。

    トピ内ID:0694077249

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