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    エッグ
    話題
    うずらでスコッチエッグを
    作ろうと思っているのですが、作りだめとかして
    冷凍するのは
    可能でしょう??


    冷凍した事あるかた
    いらっしゃいますか?

    トピ内ID:2878807024

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    普通の鶏卵ですけど

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    🐷
    Melanie
    固ゆでにして冷凍したことあります。自然解凍して殻を剥いて食べてみたものの、
    白身のあのツルツルプリンプリンがなくなってパッサパサ、正直まずくて食べら
    れたものではありませんでしたよ。黄身はあまり変わらなかったような気が。
    あくまで私の場合です。ウズラの卵はどうなんでしょうか。結果報告お願いします。

    トピ内ID:7280119332

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    知っている範囲では

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    もじもじ
    生卵の溶いた状態でなら冷凍保存可能です。
    フライパンでオムレツにまとめたものも冷凍可能です。

    ただ、スコッチエッグてどんなものか分かりません。

    トピ内ID:3538497091

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    ゆで卵は無理

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    おばさん
    スコッチエッグということは、なかみはゆで卵ですね
    ゆで卵を冷凍すると白身に「す」が入って解凍すると、ぱさぱさの状態になりますよ

    トピ内ID:9305855416

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    アドバイスありがとうございます

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    🍴
    エッグ
    ちびっこが居るので
    作れる時に作りダメの
    おおちゃくを考えていたのですが(笑)


    やはり…おいしく頂きたいので冷凍はやめて
    今朝、早速作って夕食に
    食べる事にします。

    トピ内ID:2878807024

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