デザートの本のタイトル

１日前に本屋さんで立ち読みしたデザートの本を買おうと、同じ本屋に行ってきたんですが、売り切れてしまったのか見あたりませんでした。 本のタイトルも覚えてなくて問い合わせる事も出来ず、持ってらっしゃる方が　いらっしゃるのではないかと思い書き込まさせて頂きました。 沢山の菓子の中で一番印象に残っているのが、カステラを使用したケーキ(パウンドケーキっぽかった)です。 カステラ・りんご・カステラ・りんごと交互にパウンドケーキ用の型に並べてある写真が載っています。 もし　この本のタイトルが分かる方がいらっしゃいましたら、教えて下さい。宜しく　お願いします。