ユズを使った料理、お菓子を教えて下さい

レス3

（トピ主 0 ）

ねこりん

2005年01月30日 15:10

ヘルス

うちの家に、ユズの木があり、その木から大量にユズが採れました。それも、５キロほどあります。一回の調理に大量のユズを使う料理・お菓子類などありましたら、ぜひ教えていただきたいです。よろしくお願いします。

トピ内ID：

これポチに投票しよう！

ランキング

このトピを見た人は、こんなトピも見ています

その他も見るその他も見る

前のトピ

次のトピ

レス

レス数3

このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました

ほんの2ヶ月程まえに

小町無い検索

2005年02月02日 16:55

こういうトピックスありますが… 柚子料理ありますか？ 04.11.14 13:30:19 トピ主：emさん http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2004/1114/022052.htm

トピ内ID：

...本文を表示

小町で教わりました。

柚子の里

2005年02月03日 10:23

『川上村ゆずだより』で検索してみて下さい。以前、似たトピがあって、そこに書いてありました。とっても参考になります。

トピ内ID：

...本文を表示

今更ですが・・・

may

2005年02月06日 14:28

柚子茶作ってます。柚子もわざわざいろんな人からもらったり、買いに行ったりしました。このトピを見て、自分が柚子を漬け込んでいたのを思い出しました。ありがとうございます。（笑）グラニュー糖と種を抜いてスライスした柚子を重ねながら漬け込んで１ヵ月。汁はお湯で溶いて風邪予防に・・・身はマーマーレード状になっているので、ヨーグルトに混ぜて食べます。汁をよく切れば、ホットケーキや焼き菓子の中身にも使えます。寒天やゼリーにもならないかな～

トピ内ID：

...本文を表示