飼育する上で簡単に纏めます。

・水替えは面倒でも必ず一月に一回は行ってください。（冬の冬眠時期はしない）
・出来るだけ水槽の中には物を置かない（敷き砂利もしない）様にしてくだい。
・フンはマメにすくい取る
・餌は絶対にやりすぎない（少ない位が良いです）
・６０センチの水槽で３～４匹位（すぐ大きくなります）
・和金系とリュウ金を一緒にしない
・直射日光が当たる窓際だと緑色のコケで汚くなるので、直接日の当たらない壁際にする
・水道水は金魚にとって毒です。カルキ抜きで中和して使う事

金魚を飼うのはとても優しいです。
水の管理さえしていれば余程の事がない限り病気にはなりません。
病気になっても、市販の薬で直ります。
上手に飼えば３０年は生きますので挑戦してください。

・エサのやりすぎ注意
・水換えは月に１回（フィルターを使用してる場合は、水換えとフィルター交換を同時にしない）
・本物の水草を入れる（エサをやれない時は食べるし、隠れたりします）
・底に砂利を敷く（フンを下に落とすため）

くわしいことは検索すれば、わかると思います。

何より毎日時間のある時に、金魚を見ていると様子がわかります。

初めて飼ったのが金魚でした。飼ってた時、一回卵がフィルターに吸い込まれ、水槽の掃除の時に発見。
すぐ別の水槽に移し、しばらく、水替えを多めにして綺麗に保ってたら卵から返りました。
元の水槽でもいつの間にか他にも返っており、すぐに隔離。小さい稚魚は大きな金魚に突つかれそうだったので。

ウチの場合です
・水の交換は水槽の1/3抜き、カルキ抜きした物を入れます
・水温２０度前後になったら週１で水交換します。冬場は一ヶ月に一回、暑い日は３日に一回
・病気早期発見の為、金魚の体をよ～く観察します、行動も見ます
・背びれが寝ていないか観察します(背びれで元気か分かります)
・元気がなければ塩かココアを少量入れてみます
・フンをしていない時はココアを与えます
・週２日は断食させています
・水草を購入したらよく洗いイソジンを何滴か入れ一日漬けて置き、
　すすいでから水槽に入れてます(病気予防)

去年は計８回以上の産卵ラッシュで水交換が辛かったです。
稚魚の世話と親金達は産後疲れで病気になり大変でした。
病気一週間目、仕事から帰ってメチレンブルー漬けの金魚を確認すると
一匹足りません、蓋もしてあります
何度も数え直したり、何分も不思議に思い見回すと
バケツから離れている後方で干乾びていました…
蓋の僅かな隙間から出た様です…
死んだー！(泣)と思い埋めようとダンボールの上に乗せた時に尾を持ち上げる様に動いたので
10%の塩水に入れると復活しました
今でも元気です。

金魚さんもおっしゃってますが、
エサのやりすぎ注意です！
金魚は食べた分だけ大きくなります。
食べる様子が可愛いからと1日３回やってると
どんどん大きくなります。
14歳の金魚で20cm以上に育ったのを見たこと有ります。
1日1回、こんなに少なくて大丈夫？くらいで大丈夫。
３～４日やらなくても魚は平気ですよ。

あとは…球形の出目金やリュウキンより和金の方が丈夫かな？
丸いのは転覆病に罹りやすい気がします。

それと新入り金魚を追加する時は要注意です。
金魚すくいなどの金魚は病気を持っている事が多いので、
前住の金魚の方が死んじゃう場合があります。

家に十年以上金魚(お祭りですくったもの)がいました。

水をなみなみに入れておくと金魚が水面から飛び出してしまったことが幾度かありました。
また年を経るごとに色素が薄くなってしまい、こちらは金魚の色がきれいになるエサがあるので解決しました。

水はカルキ抜き(ホームセンターなどで売っています)をした常温の水にして急につめたい水に入れない。

エサをやりすぎると水がにごりやすく、金魚もあればあるだけ食べる(大きくなる)ので適度にやるようにします。

普段から金魚の様子をみてひれが裂けていたり食われていないかとか、ウロコになにか異物のようなものがついていないかとかチェックしておくといいと思いますよ。

最後に、デパートのショップでみたのですが、金魚は弱ったり死んだりすると他の金魚が食べてしまうことがあります。
これはきちんとエサを与えられていないのかもしれないですが、そういうこともあるので注意です。

水換えのとても大事な注意点です。
外に一日置くよりも、水道水をカルキ抜きした方が上手くいきました。
（外に置いた水を使うと、雑菌が入ったのか、すぐに病気になりました。）
その時に大事なことですが、水を換える前に必ず水温を計ります。
次に、水を３分の１以上残して、換える前と同じ水温になるように
お湯などで調整しながら新しい水を足して、それからカルキを入れます。

ホンの少しの水温差でも、金魚はあっという間に弱って死んでしまいます。
誤差は２度以内で換えて下さい。

難しいかもしれませんが、よく見てあげてください。
食（エサ）と住（水）だけ注意すれば、それほど難しくないと思います。

ウンチが白いときはエサを控える、水をかえたらエサをしばらくあげない、とにかく、エサのあげすぎは消化不良や水の汚れる原因になるので少ないかな？と思うくらいで。

あと、病気の状態（画像）を把握しておくといいかもしれません（白点病とか）

とにかく、『いつもと違う』に気づいてあげられれば大丈夫だと思います。

ちなみに、観察するときはなるべく気づかれないように。
見られていると調子に乗って（嫌がって？）元気に泳ぎだしたりします。
なつかれているのかと勘違いできて、可愛いですが（笑）