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    マッチョマン
    話題
    タイトルどおりです。

    バーベキューをとある公園で25日にします。
    子供と大人が参加します。
    ただ、肉や野菜を切って焼くだけでもいいんですが、それではなんだか野外の焼肉パーティな気がするので、バーベキューにお勧めなレシピを教えてください。

    カレーとか作るとキャンプみたくなりますかね?
    初めてのバーベキュー、右も左もわからない私に救いの手を。

    トピ内ID:8617731799

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    簡単ですが。。。

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    ひとこ
    我が家ではいつも庭でBBQします。これからいい季節ですねえ。

    私はいつも一口おにぎりは大量に作ります。
    ちょっとつまむのにいいサイズで。具は色んなものを用意します。

    あとお肉なのですが、
    鶏もも肉をお塩とはちみつだけで漬けておきます。
    お塩もはちみつも良い物のほうが美味しいですよ!

    あとは餃子の皮にケチャップとチーズのっけて網で焼いたり←ピザ風
    でもこれ、こげない様に注意してください。

    うちの場合は自宅でやるから副菜は作って冷蔵庫においとくことが多いです。
    参考にならなかったですよねえ。スミマセン。

    トピ内ID:8321552078

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    ホイルに包んで

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    🎂
    ホットケーキ
    友人主催のバーベキューパーティーで出されたのですが
    アルミホイルに厚切りのベーコンとキノコ類を一緒に包んで
    焼くんです。蒸し焼きになってベーコンの塩気だけで十分に
    美味しかったですよ。きのこをベーコンで巻く必要はありません。
    ただ一緒に包むだけ。ベーコンは大きめ、厚めに切った方がおいしいです。
    きのこ以外にもペコロス(小玉ねぎ)やアスパラもいけるかも。
    ホイルを開けた時、ふわっといい香りがして食欲をそそります。

    下ごしらえはちょっと面倒でも、一人分ずつ包むことをお勧めします。
    何が包んであるのか、開けるのも楽しいし、食べやすいからです。
    楽しいパーティーになるといいですね。

    トピ内ID:8490322501

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    メインではないですが…

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    kazu
    マシュマロを金串にさして、あぶるだけ。
    焼きマシュマロの完成です。
    そのまま食べてもおいしいし、ジャムをつけたりビスケットにはさんだり、お好みでお召し上がりください。

    トピ内ID:9346114146

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    ポトフが楽です。

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    mi
    肌寒いときはこれがうけてます。

    バーベキューの材料でできるし。

    夏はソーメンや、手動のかき氷機でクーラーの氷をかき氷に。子供が喜びます。

    簡単ドリップのコーヒーもお湯沸かして飲んでます。大人が喜びます。

    汚れても平気なので、子供と一緒に手作りスイーツとか。

    ネットにもいろいろ載ってますよ。

    私も24日公園でバーベキューします。焼きリンゴとか準備していけば簡単かな、と。

    お互い楽しいバーベキューになるといいですね。

    トピ内ID:6455107497

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    ホイル焼き・焼きおにぎり

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    キラリ
    アルミホイルに鮭の切り身・エノキ・しめじ等と、バター一片入れます。
    ホイルは破らないように注意してくださいね。
    お肉と一緒に網の上で焼いてください。

    あとおにぎりをアルミホイルでくるみ、焼きおにぎりにしても美味しいですよ。
    100均などにも売っている、焼きそばプレート(コンロの大きさに合わせて、いいサイズを選んでください)を網の上にのせて、焼きそば作るのも好評です。

    トピ内ID:4130066769

    ...本文を表示

    メニューより先に考える事がある

    しおりをつける
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    devil
    火起こし。

    コレが出来ないとメニュー考えたところで全部が無駄になってしまう。
    その次に使い終わった炭の処理方法。

    コレが出来てから初めてメニューの心配が出来るのだ。

    トピ内ID:1295058463

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    スペアリブがおすすめです

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    🍴
    ゆうゆ
    スペアリブは骨付きなのでワイルドな感じでいいですよ~。ただ、そのままだの火が通りにくいので、前日のうちに下茹でをして保存袋にいれ味をつけておきます。味付けは焼肉のたれでもいいですし、本格的バーベキュー味もいいです。ネットで検索するとレシピがたくさん出てきますよ。お試しください。
    いいお天気になって、楽しめるといいですね。

    トピ内ID:1543065564

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    炭水化物ですが

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    🐷
    よい家畜
    この前やったのはじゃがバターです。

    新じゃがが出ていますね。小ぶりなものを使います。

    十字に切れ目を入れ、ラップでくるんで、レンジでチン!

    アルミホイルに包み替えて、焼き網にのせます。

    焼けたら切れ目にバターをチョン!

    それと、毎回好評なのがトーストです。食パンを焼くだけ。

    すぐこげちゃうので、目を離さないように!

    外はカリッと、中はもっちもちですよ。

    一人2~3枚はイケます。

    アルミホイルの包み焼きもいいですね。

    えのきだけプラス何か、で考えます。

    ベーコン、鮭、きのこ数種、たまねぎスライスなど。

    ベーコンや鮭ですと下味不要、お好みでしょうゆやポン酢、バターなどを用意すればよいでしょう。

    トピ内ID:8729456068

    ...本文を表示

    ふむふむ

    しおりをつける
    🐤
    ゆらら
    アルミホイルで包み焼き、はどうですか?

    鶏肉や魚介類・鮭やホタテなど+きのこ類をひとくちサイズにカットして
    軽く塩コショウ+バターで、ホイルに包んだものを鉄板にのせておくだけ。
    酒のつまみには、ピッタリだと思います(お酒は飲むのかな?)

    お酒は飲まなくても、
    ひとつつみが1人分、と思えば、
    取り分けやすいし他のものと味が混ざらない。
    メインにはなりませんけど、サイドの1品にどうぞ。

    トピ内ID:6381463489

    ...本文を表示

    ステーキなど

    しおりをつける
    🐧
    ぽにょ
    お肉を分厚いステーキにして焼きましょう。
    焼く前に常温に戻しておくのがポイント。
    好みの焼き加減にしてから、テーブルの上で切り分けて食べます。
    豪華に見えるし、美味しいですよ。
    大人向けかな。

    野菜も、切ってから串に刺しておくとおしゃれです。
    (竹串は1時間ほど水につけて湿らせておけば焦げません)

    焼き鳥や手羽先の唐揚げ(唐揚げは予め揚げておいて、BBQでカリッとさせるだけ)も食べやすくて良いのでは。

    他にキノコや魚のホイル焼きもおすすめ。

    できる準備はすべて家で済ませて、現地では火をおこして焼くだけにすると、楽ちんです。
    現地で材料を切ったり、準備が多いと、みんなお腹すいちゃいますから。

    カセットコンロを持っていくと、焼きそばを作ったり、お湯を沸かしてお茶を飲んだりもできますね。

    トピ内ID:5384887831

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