ふわふわシュークリーム

レス1

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ふわふわ

2005年02月19日 08:59

ヘルス

よくお店でうっているような、ふわふわのシュークリームを自宅で作ることは無理なんでしょうか？家で作ると硬い生地になってしまいます。おすすめレシピあったら教えてください。

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粉は何を使ってますか

シュークリーム命

2005年02月21日 18:26

シュークリームを作る時の小麦粉は何を使ってますか。強力粉は固い生地、薄力粉では柔らかい生地ができます。薄力粉の生地でも固いようでしたら油脂をバターからサラダオイルにかえてみて下さい。ふっわふわの安っぽいシュークリームの皮ができます。

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