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    教えて!羊羹の美味しい食べ方、活用方法。

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    ちびちゃん
    話題
    先日、大量の羊羹を頂きました。 何も入ってない、普通の羊羹です。 実は私、羊羹は、一応食べられるけど、苦手な部類なんです。栗羊羹なら沢山食べられるんですけど。 昔、テレビの料理番組で、羊羹のリメイク方法を放送してたのですが、うろ覚えで・・・。確か、羊羹って火にかけて溶かせるんですよね。 出来たら、溶かして栗の寒露煮を入れて、再度固めて食べようかな?と思ってたんですけど。 誰か、知りませんか?知ってたら教えて下さい。 また他にも、お勧めの食べ方があったら教えて下さい。

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    柏餅風に

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    ぼっこ
    数年前、まだ柏餅を食べたことがなかった我が子に、突然「こどもの日に食べる柏餅ってどんなの?」と5月5日の翌日に言われ、お菓子屋さんを探しまくってももう置いていなくて、仕方なくネットで探して作ったのが、中身に7mm角くらいに切った羊羹をあんこ代わりにした柏餅でした。 普通の柏餅と同様に外側の餅部分を作って、中に角切りした羊羹を入れて蒸します。 柏の葉がなければ、餅の中に黒ゴマのすったものやヨモギを混ぜても香り良くおいしいです。 そのままの羊羹に飽きたら、試してみてください。

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    中華風揚げ団子

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    チチ
     羊羹を1~2cmの大きさに切り、周りを耳たぶ位の硬さに練った白玉粉で包み、ゴマをまぶして油で揚げる。  餡子よりも、扱いが簡単ですよ。

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    私が聞いたのは

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    まゆ
    にたようなの聞いたことあります 水足して火にかけて、再度冷やすと水羊羹になるそうです 水の量をそれより少なめにして、栗を入れて固めれば良いのではないでしょうか?

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    羊羹は羊羹として・・・

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    さくら
    が一番だと思うけれど、 私は、パンにはさんで、バターをつけて 朝ごはん代わりに食べたことがありました。 味は?むむ・・・ そのときは羊羹を食べてしまわなくては・・・って おもってたから・・・

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    シベリヤ~

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    甘党エリン
    それはスポンジケーキにスライスした羊羹を挟むお菓子です。 生クリームを塗るとおいしいですし、イチゴスライスを挟めば「イチゴ大福風」酸味のある果物がいいですよ。 蒸しパンの生地にさいころに切った羊羹を混ぜ込んでもおいしいです。 もうどうしても羊羹がイヤになったら、仕方がありません。よそへあげるか、来客時にお茶受けにどんどん出す。 栗羊羹好きなら、エリンオリジナル適当マロンパフェなどどうですか? 栗の甘露煮をお好みの量をミルかミキサーにかけ、ホイップしたクリームと和える。さいころに切った羊羹をお好みの量を混ぜて1時間ぐらい冷蔵庫で休ませ、アイスクリームと共にディッシャーかポタージュスプーンで掬い盛り合わせます。 ミントの葉でも添えれば、お客様へのもてなしにもなりますぜ! 羊羹って開封しなければ結構日持ちするから、冷暗所で保管しつつ少しづつ消費してはいかがでしょう。

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    パンに

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    ちょびた
    羊羹を電子レンジで溶かして食パンにぬって、あんパン風でおいしいですよ

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