おもてなし上手になりた～い

結婚前まで、ほとんど家で料理をしたことがなかった私。今では肉じゃがなど一通りの家庭料理は作れるようにはなりましたが、元来不器用なので見た目はどれもいまいち。 家を購入したこともあり、ホームパーティに気の置けない友人たちを招いて、ゆっくりお食事などをしたい・・・と思うのですが、いまいち上手におもてなしできないんです。 どうしても力が入って（その割には、大したものは出せず）、大抵翌日体調を悪くします。 ああ、もっと、気楽に、ささっと、おもてなしを上手にできるようになりたいわ～！ 何か、参考になる、いい本や人はありませんか？（できれば和食系）