首都圏在住で、話題になった店にも色々いきましたが、ピヤシリスキー場の醤油ラーメンがとっても美味しいです。

寒かったから、美味しく感じたって言うわけでは有りません。あまりに美味しかったので、夏にも食べに行きました。（食堂は夏でも開いていた）
旭川系の普通の醤油ラーメンです。
旭川の有名店より、んーと美味しいと思います。

でも、誰も知らないだろうな・・・

「神座」（かむくら）です。東京にも進出したんですが、芸能人が大阪に来たら必ず行くというくらいの名物ラーメン屋です。フランス料理か洋食をやっていた社長さんが、編み出した洋風スープで、白菜タップリ、栄養満点です！！麺も細めんで、スープに絡んで美味しい。
本当に、たまりません。

いろんな所にあるみたいですが、横浜相鉄ジョイナスＢ１Ｆにある「札幌や」の味噌ラーメン。これです。
今主流の家系ラーメン食べ歩きました。長蛇の列を我慢して並び。でもやっぱり戻るところはここです。
私の中のラーメンＮｏ．１なのです！！（味噌ラーメンがね）
もともと味噌ラーメン大嫌いの私に、友達が「もしまずかったらおごってあげるから。」と言うのでしぶしぶ食べたのです。普通の味噌ラーメンと違うじゃん！！！
その日からもう虜です。一人で入る恥ずかしさも乗り越えられます。出来れば毎日食べたいです。でも友達と３日連続で食べたことがあります。お店のおじさんに「クスッ」と笑われなければもう少し続けたかも。

私もらーめん大大大好きでここ１０年くらい
食べ歩きしたりしています。
私個人的に その中でダントツの一番だと感じたのが
『 青葉＠飯田橋店 』でっす！！
中野に本店があって そこも表現が難しい程すばらしい
のですが やっぱり飯田橋店♪
場所は総武線の飯田橋駅から警察病院方面に徒歩で
5分くらいです。
混雑時は３、４０分並ぶの覚悟ですが
絶対に満足＆感動できると思いますよ。
若い店長さんのキビキビした正確な仕事にも
とても好感が持てますよ☆お勧めです！

醤油ラーメンが好きさんへ

名寄出身です。
題名見てびっくり！思わずレスつけさせていただきました。
そんなに美味しかったかなぁ・・というのが素直な気持ちですが、
一生懸命作っているおばちゃん達の顔を思い出すと、美味しかった気がしてきました♪

トピ主さん、横レスごめんなさい・・・
名寄つながりで言うと、ラーメンは「亀金」がおすすめ。
ちょっとあぶらっこいけど。
そのすぐそばにある「一なり」（かずなり、と読みます）も麺が太めで美味しいよ～安いし。
一なりのおすすめは味噌です。モヤシ入りがgoodです。

名寄も最近はチェーン店が増えてきましたが
私は大通り沿いのこの2店が好きです。

私は基本的にしょう油ラーメン好きなのですが、九段にある「斑鳩」が自分としてはベストかな。

あと好きなのは荻窪「春木屋」、あきる野「太公望」、新横浜ラー博内「しなそばや」あたりですね。とんこつラーメンでは鹿児島の「くろいわ」です。

教えて頂き有難うございます。
「亀金」さんと「一なり」さんですね、必ず行きます。

首都圏(他の皆様が挙げているお店も）・札幌・旭川の有名店はだいたい行ったのですが、私には「ピヤシリスキー場」の醤油ラーメンが今の所一番です。
あそこの店員さん達、いいですよね。夏に行った時、四人で行って四人前のラーメンを注文したら、三人の店員さんがズラット並んで運んで下さいました。
小心者の私達は、恐縮しつつ、美味しく頂きました。

トピ主様、ﾛｰｶﾙすぎるラーメンの話でお邪魔して申し訳ございませんでした。

個人的に「スープが濃い・麺が固め」が好みです。

実家のある富山の「大喜（タイキ）」のラーメンが１番です。
富山にいる頃は食べ過ぎて飽きてしまった事もあるけど、離れた今は恋しいです。帰るたびに行ってます。

「富山ブラック」と呼ばれる特徴のある黒っぽい濃厚な醤油スープに、厚切りチャーシュー、ねぎとシナチクがどっさり、麺は太目の縮れ麺・・・確かにちょっとしょっぱいんですが、１度食べたら忘れられない味になりますよ！

　大阪に住んでいたとき偶然入って、その後何度も通いました。梅田のＪＲの構内のレストラン街の中です。交通の便がいいので梅田に行ったら必ず寄ります。

　しょうゆラーメンも味噌ラーメンもおいしく、フランスの岩塩とイタリア、シシリー島の深海の塩を使っていると説明がありました。あ～また食べたい。

札幌、福島、新潟、東京、横浜、大阪、福岡、長崎、熊本…、と食べた感想ですが、自分としては札幌の純連（じゅんれん：すみれ、にあらず）の味噌がベスト。