すってん（スッテン）？コロッケ？

もう20年ほど前になると思うのですが、TVの料理番組で「●●●●（不明）スッテンコロッケ」なるレシピを女優さんが紹介していたんです。 母がえらく感銘して、さっそく作ってみたところ、お・い・し・い～！！！以来、定番料理となり、わたしも当時子どもながら手伝いをして手順を覚え、結婚した今もときどき懐かしく作ったりしています。ただ、悲しいかなすでに母も亡くなり、正確なレシピが記憶と共に風化してしまってよく失敗してしまうのです。ネット検索等でいろいろ調べてみましたが、ヒットしません。 じゃがいも・にんじん・たまねぎなどは生のまますりおろし、みじん切りにした生イカと混ぜ合わせ、たまごと小麦粉（パン粉だったっけ？）をつなぎにしたコロッケなんですが…。 たしか、ほとんどの材料をすりおろして使うので、「スッテンコロッケ」なんて名前がついていたと覚えています。 ご存知の方、ぜひレシピをお教えください！ わたしにとっては懐かしい母の味そのもので、うまく再現できないことが悲しくてなりません。どうかよろしくお願いいたします。