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    みそ汁に入れたらおいしいもの、教えてください!

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    🎶
    ねりゴマ
    話題
    みそ汁大好きな主婦です。
    先日、ア○ノフーズのフリーズドライタイプのみそ汁を買ってみたら・・・
    これぞ理想の味!!で大変美味しかったです。
    そこで自分で作るみそ汁も一工夫して美味しくならないか試行錯誤しています。
    私が現在試したもの・・
    練りゴマ・・・知人に聞いて試してみたらコクが出て本当に美味!
    サバの缶詰・・・以前テレビで見て試したところこれまた美味でした!

    お勧めのものがありましたら是非教えてください、よろしくお願いします。

    トピ内ID:2235452657

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    揚げギョーザ

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    😑
    おいおい
    夕食のギョウザが次の日まで余ってしまい、どーしよーか??と悩んだ末の傑作品です。

    あ、でも「焼き」じゃだめですよ、あくまでも「揚げ」です。あのパリッとした感じが味噌汁と絡むと美味いです。

    トピ内ID:5347928050

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    酢橘ピール、青みかん

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    blank
    てんてん
    酢橘(すだち)の皮(ピール)を多めに削って入れると良い香りがします。
    椀一杯に付き1/8個分ぐらい入れます。
    青みかんの皮でもやってみましたが、良かったです。

    トピ内ID:8756113757

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    サバ缶と似てますが

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    🐱
    脳ミソは合わせ味噌
    ツナ缶ともやし。
    けっこうイケます。

    トピ内ID:6193284627

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    わたしにとって以外だったもの

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    🙂
    しろクマ
    友達の家に行ったとき高野豆腐が入っていました。
    豆腐なんで以外でもなんでもなく普通に入っているものかもしれないですが。
    私は初めてみたのでへぇ~と思いました。
    レトルトのお味噌汁にたまに似たのがありますが(あれは高野豆腐かな?)
    普通に美味しかったです。

    トピ内ID:9291624716

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    あおさ

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    🎁
    のりちゃん
    そんなに珍しくもないかもしれませんが…
    あおさ、オススメです!
    具にちょうどいいものがなかった場合、最後に投入するだけで美味しくてヘルシーな味噌汁が完成です!
    あおさは失敗すると生臭い(磯臭すぎる)場合があるので、あおさ選びだけ慎重にね♪

    練りゴマは初耳です!
    私も試してみよう~。
    一人前150CCとしたら、練りゴマはどのくらい入れるのがオススメですか?

    トピ内ID:5989166382

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    かつおだしにトマトと豆腐。

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    blank
    ゴーヤ娘
    トマトとお豆腐、合います。
    おいしいです。
    かつおだしで。

    トピ内ID:8222825849

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    あります!

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    blank
    天カス入れてみて下さい~
    近所のお惣菜屋さんで売ってる山盛りで100円の天カスを冷凍して使ってます。
    プラス刻みネギかな。

    どんな具でも合います。
    美味しいですよ~

    トピ内ID:8261106014

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    母に教えてもらった

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    blank
    ぴえ3
    「あおさ」が好きです。青のりのかたまりみたいなやつ。
    他の具なしでも行けますよ。
    あとは七味ですかねー。豚汁っぽい具だくさんのみそ汁に合います。
    ラー油は、そういうレシピがあったので入れてみたのですが、
    家にあったラー油が古かったのか、油臭くて駄目でした。

    トピ内ID:7802948001

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    1人暮らしは気楽だな~

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    🐱
    ひろP
    たまご。

    あとは何にも入ってなくていいです。

    ネギさえ要らない。

    白身は固まり、黄身は真ん中やわらか。

    汁が残り少なくなったら黄身を崩して混ぜ混ぜ。

    ああ、美味しい。


    …あ、ぐうたら、バレました?

    トピ内ID:1516883430

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    わかめととうふ。海藻。オクラ。

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    blank
    一番、おいしいと思います。わかめととうふ。
    とうふは、やっぱり、絹ごしがいいです。

    業●スーパーで冷凍でいい絹ごしが売ってるため、
    よく買っていますよ。

    わかめや海藻類が私は好きな為、わかめと豆腐以外では、
    磯風味の海苔を散らした汁が好きかな。

    おくらもいい。細かい具がごてごてと入っているのが好きですね。

    トピ内ID:2964770587

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    おススメです

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    🐶
    天かす
    よくスーパーとかで1パック100円とかで売ってますよね
    油揚げより美味しいです

    おかずで残ってれば「かき揚げ」なんかもいいです。
    チョッとした具だくさん味噌汁になります。

    トピ内ID:6097143095

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    キャベツ&ベーコン

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    🛳
    らっち
    実家の母に教えてもらい、今朝作ってみたらなかなかおいしかったです。
    ベーコンに塩気があるので使う味噌の量はいつもより控え目にしました。
    油が入る事でこってり味噌汁になったので、いつもよりご飯が少量ですんだのもよかったですよ。
    お試しあれ~!

    あ、ベーコンはお好みですがキャベツはたくさん入れた方が美味しいです。
    作った報告を母にしたら、母はこの具にトマトを足すそうです・・・冒険しすぎじゃないだろうか?

    トピ内ID:1716580006

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    ポーク

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    blank
    東京っ子
    沖縄の友人から教えてもらいました。スパム、あの缶詰のポークです。
    適当な大きさに切って、具にします。フワッ、トロッで美味しいです。
    豚汁みたいな感覚なのかな。

    トピ内ID:5916305028

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    おなすおなすおなす~☆

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    😀
    味噌汁スキー
    ☆茄子の素揚げ。ちょっと油を切って、そこにお味噌汁をそそぐ。薬味にきざみねぎをあしらう。

    ☆揚げてない茄子とうすあげ、薬味にみょうがをあしらう。


    この時期は茄子のお味噌汁が大好物です。笑

    トピ内ID:8199707054

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    バターと卵

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    blank
    なみ
    お味噌汁、美味しいですよねぇ~。

    私のオススメは

    1:バター

    2:卵

    です!


    バターは何にでもいけますが、実がお肉(豚汁など)や魚(オススメは鮭。缶詰めなどでもいいです!)のお味噌汁がより良いです。
    あとはジャガイモやサツマイモ、里芋やカボチャ、玉ねぎなども。

    卵は、出汁と味噌だけで作ったお味噌汁に、沸騰寸前のところで人数分の生卵を落として、ポーチドエッグと同じ要領で、白身が固まったらすぐに椀に盛り、黄身は半熟か、完全に生の状態。実は卵だけで、青葱を散らします。
    ここにバターをちょっと落としても美味しいですよ!


    個人的にはお味噌汁は、具だくさんの豚汁タイプより、実が2種類くらいまでの控えめな物が好きです!

    トピ内ID:1779049661

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      味噌が決めて、具は好き好き、牛乳もおいしい

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      🐤
      あおば
      どこのスーパーにも売っているような味噌じゃなくて、老舗のちゃんとしたお味噌で作ると美味しいです。

      私が好きな具は
      小松菜、キャベツ、なす、シジミ、アサリ、てんぷら(前の日の残り)、大根、ジャガイモ、豚バラ肉、ネギ、たまねぎ、モヤシ、わかめ。

      汁のほうに入れて美味しいのは
      豆乳、牛乳、生クリーム、サワークリーム、バター、七味唐辛子
      入れすぎないのがコツです。

      トピ内ID:0098752294

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      海苔

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      😀
      しょうぞう
      湿気てしまった海苔で構わないので一度お試しください。

      トピ内ID:7337063616

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      たまごとじ

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      🎶
      るい
      卵を落として、というレスがありましたが、おいしいですよね~。

      うちでは、卵とじもします。

      よく行くお好み焼き屋さんで、おみそ汁がサービスでついてます。

      わかめと薄揚げときざみネギに、さいごに卵をとじて、ふわふわトロトロです。

      子どものお気に入りで家でもつくるようになりました。

      いつでも、家にある材料で出来て簡単ですよ~。

      トピ内ID:0922617269

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      キュウリ

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      blank
      ばな子
      うすく切って煮る。知人に聞いたときはビックリしましたが、やってみたら美味しかった! しなびてしまったキュウリの処分にもいいです。夫にも好評。

      トピ内ID:7955992781

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      かぼちゃ

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      blank
      charu
      普通かもしれませんが、かぼちゃを入れてみると甘くなって少し濃厚な感じがします。

      冷蔵庫に残ったかぼちゃで試して家族ではまってます。
      一緒にえのき、わかめなど何を入れてもいけます!!

      トピ内ID:1877520157

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      じゃがいも

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      🐱
      あよがく
      大好きなので、それと油揚げの入った味噌汁を母によく作ってもらっていました。
      個人的にはじゃがいもだけでOK。

      あと母は、たまねぎと油揚げの味噌汁もよく作っていました。とろとろになりすぎないたまねぎがおいしかったです。

      トピ内ID:6564531166

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      ごま油♪

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      🍴
      ななこ
      ごま油を一滴たらすと、風味が香ばしくなって、とっても美味しいです♪

      ぜひ、試してみて下さい!!

      トピ内ID:7000576319

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      欧州人夫の味噌汁

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      🐤
      lilmonkey
      出汁にコンソメ。

      具はフランクフルト、ベーコン、茹でた豆類(エダマメでも何でも豆ならOK)、ミックスベジタブル、レタス、ジャガイモ、焼豆腐等を入れて十分に煮込んでから味噌を入れています。

      味噌ベースのポトフみたいな感じで、これが結構イケます。

      私が作る時は夫の味噌汁レシピ(!)に、高野豆腐、トマト、カボチャなどを足します。
      具沢山!

      不思議と味が統一されて美味しいです。

      トピ内ID:3802894901

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      バター

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      🙂
      うさ
      私の祖父が昔からしてました。

      お味噌汁をお椀についで親指の第一関節くらいの量のバター(好みで調節)を入れます。
      お味噌汁が濃厚になって美味しいですよ!

      トピ内ID:4959012004

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      夏はコレ

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      💡
      ふくみみ
      私のおすすめはシソです。
      余らせてしなびてしまったのをためしに刻んで放り込んでみたら、
      すごく爽やかな香りの味噌汁になりました。
      今では私の定番です。
      夏バテで食欲がないときにもいいですよ。
      他の具は、ナスや豆腐のような香りが強くないものが合うと思います。
      私は横着して鍋に入れてしまいますが、お椀に入れておき、
      そこに熱い味噌汁を注いだ方が色はきれいです。

      トピ内ID:1199799667

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        ひましゆ
        角切りにしたトマト(タネ抜き)をいれるのが好きです。
        夫が好きなのは、拍子木切りにした長いもです。仕上げ直前(お味噌を溶く前後)に入れて
        シャクシャク感を残したのがお気に入りだそうです。

        トピ内ID:3342391781

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        残り物だけど

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        子供の頃、前夜に食べ残したてんぷらを、朝食の熱々の味噌汁に入れて食べるのが大好きでした。
        ミョウガが最高でした。たまねぎも。


        何年か前にテレビで「ベーコンとレタスの味噌汁」を見て、作ってみたらおいしかったです。
        ご飯がすすみます。

        トピ内ID:9214099351

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        私が好きな具は

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        🐱
        チロル
        なすとそうめんです。

        お昼に残ったそうめんをみそ汁に…我が家の定番コースです。
        私がそうめん好きなので母親がよくしてくれます。
        美味しいですよ!

        後はみょうが♪
        みょうがを入れるだけで格段と美味しくなります!

        トピ内ID:3045459344

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        納豆

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        🐴
        km
        美味しいらしいです。

        妻と子供が入れて食べてます。

        ある日突然入れるようになりました。
        (テレビで見て、実家では入れていたのを思い出したらしい)
        個別に味噌汁をよそってから、納豆をといて各自おわんに投入してます
        そのときの本来の味噌汁の具は特に決まってないみたいです
        自分は食べてないので分かりません。

        ちなみに自分は納豆はキライではないです
        しかし、味噌汁に入れる納豆があるならご飯にかけたいので
        意地でも食べ無いです(笑)

        トピ内ID:7406445779

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        花がつおで

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        blank
        夏子
        1)鍋の湯が沸いたら味噌を入れる。
        2)味噌を溶いたら、ざく切りにしたトマト、ほうれん草を入れる。
        しいたけの薄切りをいれてもおいしいです。
        3)花がつおを入れ、ちょっと煮る。
        4)卵でとじてできあがり。

        朝食は、これとご飯と漬け物で十分です。

        トピ内ID:1174953640

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