私は、以前勤めてた職場を辞める時、花束を頂きました。とても嬉しかったですよ。

私が会社を辞めるときに社員全員（１８人）で
お皿のセットをプレゼントされました。
お気持ちは嬉しかったのですが、
好みではなかったし、もって帰るのに重くて困りました。
また予算もあったのでしょうが、
１年くらいの間に大小６枚のお皿のうち
５枚が割れてしまいました。

後は、パートの方が退職される際、
お世話になったからとハンカチを頂きました。
やはり、気持ちは嬉しいのですが、
好みではありませんでした。

私個人は、贈り物は、
相手の好みがよくわかっている場合をのぞいて
お金か商品券にしています。
もしくはお菓子など消耗する物ですかね。

３千円の商品券とメッセージカードとか
荷物にならないし、退職された後どうされるか
わかりませんが、生活が変わるわけですから
お金はあって困りませんし、どうでしょう。