紅茶の木（？）の育て方

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ASA

2005年04月06日 18:14

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先日あるイベントのリプ○ンのブースで、木をいただきました。中に育て方が入ってますとのことだったのですが、入っていませんでした。そのイベントの問合せ先に問い合わせたのですが、返事が来ません。何の木なのか、育て方もわからず困ってます。見た目は、リプ○ンの商品パッケージに載ってる紅茶の葉に似てるので、紅茶の木だと思うのですが。。。検索してみてもよい情報は得られませんでした。紅茶の木という前提で、育て方を知ってる方、教えてください！

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紅茶というのは

パンタライモン

2005年04月09日 18:55

リプ○ンのイベントブースとのことですので、おそらくは紅茶の原料となる、アッサム種の茶樹ではないかと思います。それを前提に、そもそも紅茶というのは原料的に日本茶とほぼ同じです。日本のお茶のルーツは中国であり、烏龍茶などとも似たような品種です。違いは製法であり日本茶の場合は、茶葉を揉んですぐに加熱して醗酵が始まるのを防ぎます。それに対して中国茶は醗酵させたものが多く存在します。紅茶もそのルーツは中国にあると言われます。ヨーロッパでお茶文化が大流行し、最初は中国式の緑茶などが愛飲されていましたが、次第に紅茶の方が好まれるようになりました。紅茶は完全発酵茶という種類で、その名の通り完全に醗酵を進める製法です。船の中で茶葉が自然に醗酵し紅茶が生まれたとも言われますが、これは俗説で、中国のキーマン紅茶などが、紅茶のルーツだと言われています。やがてインドでアッサム種の茶樹が発見され、それを機にインドなどが紅茶の一大産地となりました。アッサム種は中国種よりも茶葉が大きいのが特徴ですが、根本的には大差はないと思います。

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紅茶というのは

パンタライモン

2005年04月09日 18:56

続きです。さて栽培方法ですが、基本的には日本茶と同じで良いと思います。茶は丈夫な木なので日当たりと水はけが良ければ、さほど手をかけなくても充分育つと思います。ただ茶の味は栽培方法や産地条件の影響が極めて大きいので、例えば最高のお茶の種苗を自宅に植えたとしても、美味しい茶葉になることはまずありません。まあ個人の楽しみとしては十分だと思いますが。それに紅茶にするには独特の製法が必要です。詳しいことは、 http://www.venus.dti.ne.jp/~take-cha/index.html を参考にされると良いと思います。

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トピ主です

ASA

2005年04月09日 23:47

このスレッドがあがるまでの間に、イベント主催者から連絡がきましたので、その結果をお知らせしておきます。以下の状態を守ればよいそうです。苗木の状態でいただいたのですが、 1) 植え替えをして、土の量がもっとあるようにする。 2)枯れた葉はそこにも栄養を送ろうとするため切り取る 3)1日1回水をやる引き続き、実際に紅茶の木を育てた方、コツや楽しみ方がありましたら教えてください！

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同じレスがつくと思いますが

う～ん

2005年04月10日 11:30

紅茶の木って「チャ」の木のことですか？紅茶と日本茶とウーロン茶と、取れる木は確か同じものだったと思いますよ（品種は違うだろうけれど）。これかな？ http://www2.odn.ne.jp/~had26900/medplant/med_materials/chanoki.htm http://eco.goo.ne.jp/nature/plant/data/data45.html

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紅茶の木って？

馬骨

2005年04月10日 12:14

紅茶の木というものは別にありません。紅茶、日本茶、ウーロン茶も同じツバキ科のチャという植物の葉っぱから作られるのです。葉からお茶を作る過程で醗酵させるか、させないかで出来るお茶が違うのです http://www.hoshinofurusato.com/tyanobunka/arekore.html 夫々に適した茶の木の品種や収穫時期が違うかも知れませんが基本的には同じチャの葉っぱです。

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そういうときは

匿名

2005年04月10日 17:12

イベントを仕切ってるのはたぶん代理店なので、リプ○ンのお問い合わせで聞いてみるとすぐ返事があるかもしれませんよ。代理店は請求書を出してしまった後のイベントのフォローについては割といい加減です。プレゼントの景品が不良品だったりしても同じです。

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紅茶の木ぃ？

tea break

2005年04月10日 17:50

その木はよくわかりませんが不親切ですね。しかし、紅茶も緑茶も同じ木ってご存じですか？発酵の度合いで違うってこと。

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園芸のサイトで

むうみん

2005年04月12日 10:44

園芸のサイトで聞いたほうが情報が得られるかも。私は下記サイトで大変お世話になっています。 http://yasashi.info/stepbbs/step.cgi

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紅茶の木？？

茶人

2005年04月12日 11:48

私は植物や木のことは素人ですが、お茶をやっています。お茶の木というのはアッサム種とか中国種の区分はありますが、基本的に一種類です。紅茶の木とか緑茶の木とかありません。紅茶と緑茶の違いは製法です。つまり1本のお茶の木から製法の違いによっていろいろなお茶ができるのです。完全発酵すると紅茶、発酵しないのは緑茶、その中間がウーロン茶になります。いろんなお茶の木があるのはその土地の気候によってよりおいしいお茶を生産するため改良されたものです。

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日本茶と紅茶は同じ。

そんな時代もあった

2005年04月12日 12:14

　日本茶の木と同じです。常緑ですから良い観葉植物になりますよ。温暖な気候と適度な水ですくすくと育ちます。ツバキ科ですから、白い小さいツバキのような花が咲きます。大きくなったら４月下旬～５月上旬に新芽を摘んでお茶にしてみてください。　蒸して発酵を止めれば日本茶に、発酵を止めなければ、紅茶になるでしょう。おいしいお茶をお楽しみください。　

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紅茶の木といっても

紅茶好き

2005年04月12日 12:47

紅茶の木にも、多分いろいろ種類があるとは思うのですが、基本的にはお茶の木ということでいいと思います。というのは、紅茶はお茶の葉っぱの発酵が進んだものですので。ちなみに緑茶は発酵させないものです。お茶の木の育て方に関しては、下記のＨＰを参照してください。 http://www.fukumutsuen.com/mini.html

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つばき

おっお茶

2005年04月13日 20:06

お茶は椿科の植物。緑茶も烏龍茶も紅茶もホボ同種類。タダ、刈り取りと製法・発酵が違うだけです。椿は日本の風土に馴染む種類ですが、霜と病気にお気をつけください。

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紅茶の木があるわけない

あほか

2005年04月13日 20:59

紅茶は緑茶の葉を発酵させたものです。