旅館業について

私は今月から、生まれて初めて旅館で正社員として働くのですが・・・ なんとなく不安です・・・ 前は携帯電話の部品の製造会社の検査業務をしていたのですが、検査のスピードが悪いといわれて試用期間で解雇されてしまいました。 そのせいかまた旅館でもまたそういう理由で解雇されてしまうのかと心配でなりません・・・ あと小さい旅館ですので私は配膳係りですが、他の部署が忙しい時は他の部署も手伝わなければいけないということは承知ですが・・・ ちゃんと自分でそういうところを見つけて仕事ができるか不安です・・・