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    飲み込む力が弱くなった祖母に美味しいものを食べて欲しい

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    🐴
    唐あげ丸
    ひと
    トピを開いていただいてありがとうございます。

    私の祖母は40代で舌ガンになり、
    一部切除などをしたため、
    それから長い事、食事に苦労してきました。
    基本的には何でもスプーンで潰してから食べるという形です。

    そんな祖母もまもなく82。
    ここ数年で、潰す力も、飲み込む力も弱くなってきており、
    今まで食べられていたものもだんだん食べるのが難しくなってきました。

    プリンなどはまだ美味しく食べられるようで、
    時々お土産に買って帰ったりするのですが、
    プリンばかりでなく他のものも美味しく食べて欲しい、
    せっかくなら「おいしい!」って
    お勧めしてくれる人が居るものが良いなと思い
    トピをたてました。

    実家を離れているので配送出来るもので、
    ゼリーやババロアや、他にこういう状況の人が美味しく食べられる!
    とお勧めなものがあれば教えていただけませんでしょか。
    アルコールが含まれているとむせたりするようなので、
    あまり色々入ってないものだと嬉しいです。
    宜しくお願いいたします。

    トピ内ID:0703649668

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    スープなら

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    なな
    食べる物ではないんですが、スープはどうでしょう。
    NHKのきょうの料理等に出ている辰巳芳子先生が、飲み込む事が困難な方の為に様々なスープを紹介しておられます。本を出されているはずなのでチェックしてみてください。

    トピ内ID:3828943983

    ...本文を表示

    そうですね

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    アリス
    思いついたのは

    離乳食を利用してはいかがですか?

    塩分控え目でもあるし
    健康的だとも思います

    ただ
    差し上げる前に必ず味見をして下さい

    当たり前のことを言って…… と
    気を悪くしないで下さいね

    赤ちゃん用にせよ
    高齢者用にせよ
    味見をしない人が実際いらっしゃるのです

    ベビーシッターも高齢者介護も経験してます

    お母様
    美味しいお食事が出来るといいですね

    トピ内ID:4726310424

    ...本文を表示

    そうですね

    しおりをつける
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    アリス
    思いついたのは

    離乳食を利用してはいかがですか?

    塩分控え目でもあるし
    健康的だとも思います

    ただ
    差し上げる前に必ず味見をして下さい

    当たり前のことを言って…… と
    気を悪くしないで下さいね

    赤ちゃん用にせよ
    高齢者用にせよ
    味見をしない人が実際いらっしゃるのです

    ベビーシッターも高齢者介護も経験してます

    お祖母様
    美味しいお食事が出来るといいですね

    トピ内ID:4726310424

    ...本文を表示

    スープ

    しおりをつける
    blank
    まぬー
    結構簡単に作れるし、これからの寒い時期に良いのではと思います。
    かぼちゃスープなんて冬至もあるしぴったりかなと。
    お嫌いじゃないようでしたら。

    トピ内ID:4558032243

    ...本文を表示

    いわゆる介護食ですが

    しおりをつける
    blank
    和光堂
    シッカロールや離乳食で知られる「和光堂」が、介護食を出しています。

    http://www.wakodo.co.jp/kaigo/

    先月この世を去った父(たぶんお祖母さまと同い年)に買ってあげた
    ことがあります。自分で味見をしたわけではないのですが、
    結構おいしかったようです。ネットで注文して、配送してもらえます。
    お祖母さまのお好みや状態に合うものがあるといいのですが。

    「介護食」などで検索すると、他にもあると思います。

    トピ内ID:0507021390

    ...本文を表示

    優しさに感動しました!

    しおりをつける
    🙂
    まお
    少し手間はかかりますが、野菜や魚を煮付けにしてそれぞれフードプロセッサーで細かくし(一緒に入れるとゴミみたいになるのですべて一種類ずつ)柔らか目のあんをかけると食べやすいですよ。
    フープロにかけたものはクッキーの型などで形を整えてあげると喜ばれます。

    兵庫の「でっち羊羹」は柔らかくさっぱりしていて贈り物に喜ばれました。
    京都のちょっといい葛を送っておけば、あんかけの味もグッと締まります。

    少し高価な野菜ジュースなどもいいですよ。
    一番はやはり「顔を見せてあげること」
    写真や手紙を頻繁に送る、電話する、FAXを送る。

    優しいお孫さんがいらして幸せですね。
    頑張ってください。

    トピ内ID:9597637751

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    カステラ

    しおりをつける
    blank
    崖っぷち
    カステラはどうですか?
    栄養価高いし、食べやすい。

    トピ内ID:4921502580

    ...本文を表示

    辰巳芳子さん

    しおりをつける
    💡
    lemon
    もうすでに試されているかと思いますが
    辰巳芳子さんの命のスープがお薦めです。

    彼女のスープは、ひと手間ひと手間愛情をかけなければ、作ってはいけないと思ってしまう。
    そのくらい辰巳さんの生への畏敬の念がひしひしと伝わるレシピです。
    料理を通じて彼女の哲学を感じます。


    「いのちをいつくしむ新家庭料理」 (クロワッサン)

    が読みやく作りやすかったです。
    ご参考まで…

    トピ内ID:9309103807

    ...本文を表示

    医療食

    しおりをつける
    のの
    こんにちは。トピ主さんの優しいお気持ちに心が温かくなりました。
    病院などでは飲み込むのが苦手=嚥下(えんげ)困難な患者さんに、専用の食事を紹介することがあります。
    ここで会社名を出していいものかわかりかねますのでメーカー名は控えますが、嚥下困難者用の食事や、液体にとろみをつけるものなどが販売されています。「嚥下困難 食事」などのキーワードで検索してみてください。
    スープもとろみをつけることで飲み込みやすくなりますし、一度お近くの薬局さんに取り扱い・取り寄せができるか尋ねてみるのもいいと思います。
    あとは総合病院などの栄養課さんに、相談してみるのもいいと思いますよ。
    好きなものが食べられないということは大きなストレスにもなりますよね。
    お母様に合ったかたちで美味しいものが召し上がれるといいですね♪

    トピ内ID:4641860062

    ...本文を表示

    詳しくは無いのですが・・・

    しおりをつける
    blank
    shi
    グランダぺティはいかがですか?

    私は見かけたことがあるだけですが、美味しそうだナァ・・・と思いました。そのチューブ食はおしゃれなんですよねぇ。

    テリーヌは無理でしょうか?
    味のついたうなぎなど・・食材がいろいろ楽しめそうに思うのですが。

    楽しみが増えると良いですよね。

    トピ内ID:2407596726

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