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    今日の夜ご飯はな~に?

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    らら
    ヘルス
    新婚の頃はよく本をみてご飯を作っていたのですが、最近は子供も産まれそんな余裕はなく毎月同じようなメニューばかり・・・。これではいけないと、周りの友達の献立なんかをよく聞きます。すごく参考になるんですよね。で、みなさんにもお聞きしたいのです!今日の夜ご飯の献立と簡単なレシピをつけてくれたら嬉しいです。ちなみに今日の我が家のご飯は・・・
    1 豚肉とキヌサヤのマヨネーズ炒め
     豚肉を醤油・酒・かたくりで下味をつけてマヨネーズで炒める
    2 冷奴
    3 豚汁
    でした。では待ってまーす!

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    今日のメニューは

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    ぱふぱふ
    タコの唐揚げ、ナスの煮物、もやしとニラのナムル、冷や奴・・・でぇ~す。
    冷や奴の美味しい季節になり週に2度は登場します。
    私が一番好きなのは生醤油で食べる事ですが、毎回そうも行かないので中華風にしたりサラダ仕立てにしたりしてます。
    ちなみに明日はササミの大葉揚げ(N○Kでしてたので)と南瓜の煮物(今何故?か南瓜が高いですよね)と枝豆の予定です。

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    しらす丼です

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    夕食悩み妻
    本当に悩みますね。夕飯メニュー。
    うちの今日の夕飯は、
    しらす丼(生しらすに薬味ときざみ海苔をかけます)、キャベツとカリフラワーとパンチェッタの蒸し物(鍋に具を入れて水を少量入れ、強火で水が無くなる寸前まで蒸し煮し、リンゴ酢をかけて食べます)、お味噌汁(水菜、大根、油揚げの具)。
    ↑一瞬ちゃんとしてそうですが、丼ものって(それも生もの)手抜きだったりするんですよね。食べることが好きで料理も出来る夫にはすぐ見破られてしまいます。まっ、美味しければいっか。
    私は掃除好きで、料理はめんどくさいタイプです。何にも思い浮かばない困った時のメニューは、野菜炒めとかこの丼ものシリーズかなぁ。

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    3色ご飯です。

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    くるみ
    ・そぼろ肉に酒・醤油・砂糖・みりんで濃い目に味をつけたもの
    ・いりたまご
    ・青のり

    を、どんぶりに盛ったご飯の上にキレイにのせます(食べる時にまぜる)。

    私が小学校の給食で好きだったメニューです(笑)。

    と、お味噌汁でも作ろうかな。

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    残り物料理!

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    手抜き妻
    今夜の夕食は

    1 ウインナーとキャベツのカレーいため
     (ウインナー、キャベツ、きのこなどを
      カレー粉としょうゆで味付け)

    2 煮物
     (前に切って冷凍しておいたレンコン、インゲン、
      鶏肉、にんじんを煮ただけ)

    3 味噌汁(具は適当な野菜)

    4 きゅうりの浅漬け

    でーす。
    いつも冷蔵庫にあるものを適当に組み合わせて
    作っているのですが
    たまーに出す、新しいチャレンジメニューは
    夫には不評です。

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    鮭のホイル焼き

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    norizo
    1、きのこと鮭のホイル焼き
    (生鮭に塩コショウし、きのこをのせてホイルに包んで焼き、大根おろしをのせて、ポン酢をかけます。)

    2、かぼちゃ
    (冷凍クリかぼちゃに塩をふってレンジでチン。ただそれだけなのに、美味しいですよ~)

    3、サラダ

    以上。我が家はいつも簡単お手軽でっす~

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    今日は手抜きですが。。。

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    うなぎ犬
    ハッシュドビーフです。たまねぎと牛肉とにんにくをバターで炒めて缶詰のデミグラスソースを入れました。

    本当はマッシュルームを入れるとさらに美味しいんですけどね。

    調味料は塩、こしょう、コンソメ、赤ワインです。
    ライスの上にバターをのせて、ハッシュドビーフをかけていただきます。

    簡単で美味しいので、とってもおすすめで~す♪

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    食べたいものを作る。

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    でんこ
    のが、料理が好きではない私の基本です(笑)。

    食べられないほど嫌いなものはないけど、やっぱりすすんで食べたいと思わないような食材は買わない。。。

    で、今日の夕飯ですが

    チキンのチーズ乗せオーブン焼き

    ダイコンとエノキの味噌汁

    小松菜とツナのマヨネーズ和え

    卵ともやしの炒め

    おぉ・・・冷蔵庫の残り物一掃メニューだわ(笑

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    豚の角煮です♪

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    我が家の献立は・・・

    ・豚の角煮(大根&卵入り)
    ・豆腐サラダ
    ・もやし&きのこ炒め
    ・和風ポテトグラタン

    です。

    昨日、一昨日と熱が出てしまい、
    家事が一切できませんでした。
    2日ともコンビニご飯でしたので、
    彼は野菜が食べたいとの事。

    グラタンはミスマッチかな?とも思いながらも、
    ジャガイモ好きの彼なので、アリかな~!?

    2日間、ご飯が作れなかった分、
    今日は手の込んだモノにしてみました~。

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    今夜はこれでした

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    KN
     今晩は、挽肉があったので、ハンバーグのタネをつくり、ナスではさんで天ぷら粉で揚げました。(少し残してパン粉をつけお弁当ように冷凍。ハンバーグの小さいのを二つ(主人と娘用)に作って焼いて冷凍。)あと、ピーマンに詰めて焼いてトマトを添えました。えーと、それから大豆とにんじんを煮て、少し残してこれまたお弁当用。あとは大根とわかめのお味噌汁、キムチ納豆、でした。近頃はお弁当の用意の一部を、夕飯のときに一緒につくります。

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    ロールキャベツ

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    匿名Y
    1時間でできる簡単メニューです。お試しあれ。

    1)ぬらしてラップした丸ごとのキャベツレンジでチン
    2)その間に、荒いひき肉、みじん切り玉葱、ダイス大に切った食パン、塩、こしょう、をまぜる。
    3)キャベツの葉を芯からはがす(やぶれないように)
    4)葉っぱ2まいに具をつつみ、なべにぎっちりつめて、コンソメたくさん、塩コショウして、煮るだけ。

    パン屋のパン添えて、おしまい!

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