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    どんな賄い食べたのですかっ!!【駄】

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    🐷
    くいしんぼん
    話題
    くだらないトピにお越し頂きありがとうございます。

    飲食店など賄い付きで働いた経験がある方、どのようなお店でどんな賄い食を食べましたか?

    お店のメニューにあるもの、別に作る物などいろいろかと思いますが、具体的に教えてください。

    お腹がペコペコなんです。

    トピ内ID:3879250966

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    知り合いですが

    しおりをつける
    🙂
    ん~
    和食レストランで働いていて、お店の普通のメニューが割引価格で食べられるといっていました。和定食のようなものです。

    トピ内ID:1635065844

    ...本文を表示

    飲食店ではないが、正月神社の巫女さんアルバイト

    しおりをつける
    🐧
    小市民
    もうトピ主様のお腹は満たされたでしょうか。

     飲食店ではないのですが、季節柄…正月の神社で巫女さんのバイトをしたことがあります。
     まかないは、お手伝い(氏子の方かな)?に来る50代女性?が作る、煮付けとかカレー、豚汁でした。おしるこも出たような…。
     女の子の巫女さんバイトだけで30人くらいいて、年末~三箇日まで作業していたから、そういう大人数用の食事でしたよ~。

     まかないとは離れますが、長期入院中小児科の入院食に冬だろうが夏だろうがお構いなく「焼き茄子(そのままだったり味噌汁に入ったり)」と「ザーサイ」が頻繁に出てきました。栄養士の方が好きだったのか??冷凍食品で買いすぎたのか?

    トピ内ID:4137071359

    ...本文を表示

    豪華!

    しおりをつける
    blank
    どんぶり
    お寿司やさんでバイトしてた学生時代。

    いつも入らないランチタイムにたまたま働けると(学生なので普段は夜に働いてました)、豪華な海鮮丼を食べてました。

    板前さんが「好きなネタ書いて。」とメモを渡され、提出。

    私が穴子が大好きなのをその板前さんは知ってるのですが、その海鮮丼には乗ってなく、がっかりしてると、実は2層になってて食べ進めた所、ごはんとごはんの間に穴子がびっしり!

    そんな賄いを食べてました。

    今、お金を払って海鮮丼を食べても満足しないようになってしまいました…。

    トピ内ID:2369963365

    ...本文を表示

    回らないけど時価でないタイプの寿司店で

    しおりをつける
    😀
    嬉し悲し
    毎食、ちらし寿司でした。
    のってる魚はお店のものなので、いいものでしたが。

    フルタイムいて、三食いただいたりすると、三食それで。
    いや、のってるものはビミョウに変わりますが、ちらしであることには変わりがなく。
    たまーに見習い職人さんが握ってくれてることもありましたが、寿司であることに変わりなく。

    時間短縮していただいて、一食ですむ設定にしましたが、やっぱり一年もたなかったです。
    おかげで、この寿司ブームにも、あまり乗りたくありません。
    つか、もう、一生寿司いらん。

    トピ内ID:3899490455

    ...本文を表示

    遠い昔。。

    しおりをつける
    🍴
    のぶちゃん
    30代後半女性です。

    大学生で一人暮らししてた時に基本飲食店でばかりバイトしてたので、たくさん賄い頂いて助かってました。

    一番良い想い出は、日本料理屋さんのお運びの時で、開店前に一番下っ端の板さんが作った鰻丼とか、親子丼、肉じゃが、八宝菜、生姜焼き、その他色んなご馳走を従業員全員で並んで頂いたり、閉店後にオーダーミスやキャンセルなどで残った店の料理(鴨ロース、子持ち若布、鯛アラ、揚げ出し小芋、棒鱈、スッポン鍋その他色々)を皆で頂いたり、懐石の最後に出す炊き込みご飯が毎日必ず余るので、一人暮らしのバイト全員に店長さんが持たせてくれたり、本当に最高のバイトでした。

    あの時代が一番私の食生活が高級でしたね(遠い目)
    今の私が自力で口に出来ないものなんかもたくさんあったし
    『あぁまたか・・正直ちょっと飽きたかな』なんて思った事もあったバチ当たりなあの頃の私を叱ってやりたいですね(笑)

    トピ内ID:6379404991

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    無題

    しおりをつける
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    ぴろ
    ●フレンチレストランで働いていたとき、
    ・フォアグラのソテー
    ・キャビア
    ・伊勢海老のエビチリ
    ・A5ランクの和牛ステーキ
    ・あわびのステーキ
    などの料理を賄いで食べていました。。。
    あのまま仕事を続けていたら痛風になっていたかも…。

    ●居酒屋のとき、
    ・天ぷら定食
    ・海鮮丼
    ・煮魚定食

    ●ビュッフェレストランのときはお客様と同じものを好きなだけ食べることができました!

    飲食店バイトの特権ですね!
    特に上記のフレンチレストランのような太っ腹なお店はほぼ皆無だと思います。

    トピ内ID:5286536132

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    イタリアンで和食のまかない

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    さくら
    地元で人気のイタリアンレストランでバイトしたことがありました。

    まかないはイタリアンかと思いきや、オーナーのご兄弟が近所の料亭のオーナーということで、2店合同まかないで、料亭で作ったものが運ばれてきていました。

    なので、食器はイタリアンなのに食事は和食というおかしな組み合わせのまかないでした。味はよかったです。
    若かったので、正直和食ばかりって嫌で、イタリアン食べたかったです。

    トピ内ID:2513397016

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    懐かしい

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    また食べたい
    のぶちゃんさんも書いていらっしゃいますが、私も日本料理屋でバイトしていた頃、コースの終盤にお出しする
    炊き込みご飯を帰りに持たせてもらうのがすごく楽しみでした!
    良い食材を釜で炊き上げたツヤツヤの炊き込みご飯に香ばしいお焦げ・・・今思い出しても幸せな気分です。

    端っこなど、お客様にお出ししない部分が賄いに変身することが多かったですが、味は同じなので鴨肉や
    刺身などの時は小躍りしてました☆

    洋食屋で働いていたころ特に好きだったのは、タンシチューとアメリケーヌソースのスパゲティ。
    箸でふわりと切れるほど柔らかく煮込んだ牛タン、海老のうまみがギュッとつまった濃厚なアメリケーヌ・・・

    20代前半のあの頃、今よりずっといいもの食べてたな~(笑)

    トピ内ID:0580158149

    ...本文を表示

    賄いとは言わないかもしれませんが。。。

    しおりをつける
    😀
    tomoe
    都内のホテルのラウンジでアルバイトしていた時、売れ残ったケーキを食べてました。
    22時に仕事が終わり、バックヤードで遅番の人3~4人で食べます。

    働き初めのうちは、捨てるのがもったいなくて一生懸命たべてましたが、そのうち体重増加が気になりだしたため、ショートケーキのイチゴだけとか、美味しいところを一口ずつ食べてポイするようになりました。(持ち帰りは禁止だったので)

    高級ホテルメイドケーキの悲しい末路、胸が痛みますが仕方ありません。。。

    トピ内ID:7894406296

    ...本文を表示

    とあるウドン屋での賄い

    しおりをつける
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    黒たん
    勝手に作って食べて良いという感じの店だったので
    冷やしウドンをよく食べてました☆
     
    あと調理場の練習もかねて天丼やカツ丼、親子丼を自力でつくらされては
    賄いとして食べてました。 
     
    たまぁに
    店長や先輩がこくまろカレー作って出してくれたりもあったなぁ~

    トピ内ID:4492157175

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